Пиво

Фильтр записей
Классификация пива:
Сортировать по алфавиту:
Очистить фильтр
Сортировать по:
просмотрам
дате
комментариям
Алкогольное и безалкогольное домашнее имбирное пиво
Комментарии: 17 Просмотры: 25263 Опубликовано 06 января 2012
имбирное пиво

Среди всех сортов пива есть один, стоящий отдельно – имбирное пиво (эль). Интересно, что напиток только цветом и пеной напоминает настоящее пиво, а в классическом исполнении вообще безалкогольный, также не содержит солода и хмеля. Дальше мы рассмотрим несколько рецептов приготовления алкогольного и безалкогольного имбирного пива в домашних условиях. От магазинных аналогов эти варианты отличаются исключительно […]

Классификация стилей пива по BJCP (Beer Judge Certification Program)
Комментарии: 2 Просмотры: 25125 Опубликовано 12 февраля 2018
классификация пива по BJCP (Beer Judge Certification Program)

BJCP (Beer Judge Certification Program) – перечень всех стилей пива, используемый как при производстве пенных напитков, так и дегустационных конкурсах. В версии BJCP 2015 года, которая в экспертной среде считается самой полной, выделяют 120 пивных стилей, именно этот вариант опубликован в таблице (русский перевод).

Бланш (Blanche) – бельгийское белое пиво с насоложенной пшеницей и специями
Комментарии: 2 Просмотры: 24371 Опубликовано 15 декабря 2017
фото бельгийского пива бланш

Пиво бланш (в переводе с французского – «белое») – бельгийский эль, пиво верхового брожения, изготовленное с добавлением пшеницы. Другое название стиля – «витбир (witbier)». Напиток не фильтруют, поэтому из-за дрожжевого осадка он выглядит мутным, а при охлаждении приобретает белесовато-молочный цвет.

Водка или пиво – плюсы и минусы напитков
Комментарии: 24 Просмотры: 20498 Опубликовано 07 августа 2012
можно ли смешивать пиво с водкой

Среди всего разнообразия алкогольных напитков самыми популярными в России остаются пиво и водка. Сложно отдать предпочтение одному из них. Для облегчения выбора предлагаю провести сравнительный анализ, помогающий разобраться, что лучше: пиво или водка. Мы рассмотрим плюсы и минусы каждого спиртного.

Можно ли потолстеть от пива – правильный ответ на волнующий вопрос
Комментарии: 7 Просмотры: 20397 Опубликовано 09 ноября 2011
люди не толстеют от пива

Употребление пива ведет к набору лишнего веса, так говорят его противники. Действительно, у многих любителей пенного напитка хорошо виден «пивной» живот внушительных размеров. Но его появление только косвенно связано с пивом. Настоящая причина кроется в другом аспекте пивной культуры.

«Жигулевское» – легендарное советское пиво с венскими корнями
Комментарии: 3 Просмотры: 20289 Опубликовано 24 октября 2016
цвет жигулевского пива фото

Изначально термин «Жигулёвское пиво» использовался для обозначения не конкретного сорта, а всей продукции Жигулёвского пивоваренного завода в Самаре, основанного австрийским предпринимателем в 1881 году. Сам же легендарный напиток в те времена носил название «Венское пиво». В конце XIX века никто не предполагал, что несколько десятков лет спустя на долю этого сорта будет приходиться 80% всего […]

Методы борьбы с запахом и перегаром после пива
Комментарии: 6 Просмотры: 19877 Опубликовано 30 марта 2015
избавиться от пивного перегара в домашних условиях

Пивной перегар не самый лучший аксессуар для деловой встречи, свидания или общения с коллегами по офису. Неприятный запах отталкивает окружающих. Достаточно одного раза, чтобы его носителя считали безответственным человеком. Но не стоит паниковать, есть способы, позволяющие держать ситуацию под контролем.

Особенности бельгийского пива
Комментарии: 0 Просмотры: 18691 Опубликовано 22 марта 2017
фото бельгийского пива

Пиво в Бельгии крайне разнообразно и варьируется от светлых лагеров до фруктовых ламбиков и фландрского красного эля. В стране насчитывается порядка 180 пивоварен, в число которых входят как международные корпорации-гиганты, так и домашние мини-производства. Бельгийцы выпивают около 84 литров пива в год на человека – и это почти в 2.5 раза меньше, чем сто лет […]

О содержании искусственного спирта в пиве
Комментарии: 9 Просмотры: 17447 Опубликовано 10 мая 2013
сколько спирта в пиве

Считается, что в российское пиво добавляют спирт еще на этапе производства, особенно в крепкие сорта, например, «Балтика 9». В 2009 году главный нарколог Минздравсоцразвития Евгений Брюн подтвердил это предположение, чем вызвал негодование среди пивоваров, которые сразу же опровергли его слова. Дальше я расскажу, добавляют ли в пиво этиловый спирт отечественные и зарубежные производители.

Домашнее пшеничное пиво в баварском стиле (Вайсбир)
Комментарии: 2 Просмотры: 17408 Опубликовано 04 июля 2018
фото пива из пшеницы, сделанного в домашних условиях

Вайсбир (Weissbier) – пшеничное пиво баварского королевского двора, которое стало доступно широкой общественности только в 1872 году. Это светлый эль золотистого цвета крепостью 4-6% об. с характерными гвоздичными и банановыми тонами, которые дают мюнхенские пивные дрожжи. Мы рассмотрим полную технологию и классический рецепт нефильтрованного пшеничного пива, который максимально адаптирован для домашних условий.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх