Марки виски
Еще десять лет назад об Aberfeldy мало кто слышал, хотя винокурня в городе с одноимённым названием функционирует уже более ста лет. Просто создавали предприятие для производства купажированных напитков, в первую очередь — блендов Dewar`s, которые уже почти полвека лидируют по продажам в США. Впервые, как самостоятельный напиток, виски «Аберфелди» небольшим релизом в 200 бутылок был […]
Ярко-зелёная квадратная бутылка Passport scotch привлекает внимание длинной продольной лентой с пятью гербами, в каждом из которых заложен свой смысл: любовь к приключениям и новизне, дух свободы, сила, чистота промыслов. Созданный всего полвека тому назад — в 1965 году, этот виски входит в сотню самых популярных алкогольных напитков в мире.
Виски Proper Twelve был представлен публике в 2018 году. Пока что напиток можно приобрести только в Англии, Ирландии, США, но знают о нём практически во всём мире. И дело не во вкусовых качествах виски, а в том, что компанией-производителем напитка владеет скандально известный боксёр и боец смешанных боевых искусств Конор Макгрегор.
Этикетку виски «Дэлмор» украшает стилизованное изображение оленьей головы, что вызывает воспоминания о Single malt Glenfiddich или даже немецком ликёре Jagermeister, у которого те же 12 отростков на рогах оленя. Но на этом сходство и заканчивается. Односолодовый Dalmore — один из самых дорогих скотчей, в 2012 году бутылку Dalmore 60-летней выдержки продали на аукционе за рекордные […]
Black Velvet («Чёрный бархат») – это купажированный канадский виски, изготовленный из двух основных компонентов: зернового и солодового спирта. Хранится от 5 до 8 лет в специальных дубовых бочках, которые предварительно обугливают. Разбавляют смешанный спирт очищенной родниковой водой, а после выдержки прогоняют через углевой фильтр. Используется технология «blending at birth» («смешивание при рождении»), которая позволяет создать […]
Daniel Stewart (Даниель Стюарт) – это классический американский бурбон из Кентукки (США). Марка не удивит каким-то экзотическим вкусом или рецептурой, но позволит в полной мере оценить тонкости эталонного сладковато-дымного вкуса.
Односолодовый Ardbeg (Ардбег) — это скотч элитный, лишь маленькая часть продукции попадает на прилавки магазинов. Остальное разбирают по коллекциям или предлагают только членам организованного в 1999 году клуба The Ardbeg Committee. Но зрители могли видеть, как герой Киану Ривза в фильме «Константин» пьёт «Ардбег», разговаривая с детективом. Да и герой Питера Ферта в фильме «Призраки» […]
Pogues (Погс) по праву считается самым солодовым виски в Ирландии. Купаж состоит из равных частей спиртов из соложеного ячменя и зерна, что придает ему мягкий вкус с цветочными, шоколадными и цитрусовыми оттенками. Напиток был разработан на ирландском заводе West Cork Distillers по заказу известной фолк-панк-группы The Pogues, пик популярности которой пришелся на вторую половину 80-х […]
Коннемара — название болотистого горного региона на западе Ирландии. Добытый на болотах торф всегда использовался местными жителями в качестве топлива, в том числе — для создания нужной температуры при просушке солода на винокурнях. Виски Connemara был назван в честь этого региона, сохранившего традиции производства напитка «с дымком».
Авторитетный эксперт в мире виски — редактор Scotch Whisky Review, судья конкурса World Whiskies Adwards и автор книги «Виски. Атлас мира» Дэйв Брум сказал: «Хотите понять изыск настоящего торфяного тона виски? Глотните Laphroaig. Он именно то, что нужно».