Pogues (Погс)

04 октября 2019
фото бутылки виски Погс

Pogues (Погс) по праву считается самым солодовым виски в Ирландии. Купаж состоит из равных частей спиртов из соложеного ячменя и зерна, что придает ему мягкий вкус с цветочными, шоколадными и цитрусовыми оттенками. Напиток был разработан на ирландском заводе West Cork Distillers по заказу известной фолк-панк-группы The Pogues, пик популярности которой пришелся на вторую половину 80-х годов. Эксперты высоко оценили напиток, который музыканты выпустили под своим знаменитым девизом: «Меньше мейнстрима, больше андеграунда!».

Историческая справка

Идея создать собственный алкоголь появилась у группы в 2015 году. В качестве партнеров музыканты выбрали компанию West Cork Distillers, известную своим односолодовым виски с длительным сроком выдержки. Над рецептурой работали дистиллеры завода Барри Уолш и Фрэнк Макхарди. Задача была непростой – нужно было разработать виски с «панковским» характером, который одновременно нравился бы всем, так как марку изначально планировалось продавать в том числе и за рубежом.

фото музыкальной группы The Pogues
The Pogues

Мастера долго трудились над купажом, но в конце концов им удалось создать напиток, который стали называть самым солодовым ирландским виски из всех, что представлены на рынке. Результатом остались довольны как музыканты, так и руководство завода. Один из основателей компании West Cork Distillers Джон О’Коннел считает, что в бренде соединились независимый дух, неортодоксальный подход и приверженность качеству. В свою очередь музыканты очень надеются, что марка выдержит испытание временем.

Виски Pogues производит завод, который находится в южной части Ирландии, в Юнион Холл, графство Корк. Компания West Cork Distillers была основана в 2005 году тремя друзьями – Денисом и Джеромом Маккарти совместно с Джоном O’Коннелом, который ранее занимался маркетинговыми исследованиями в сфере торговли напитками и продуктами питания.

Ликероводочный завод West Cork – предприятие уникальное. Большая часть оборудования изготовлена силами сотрудников фирмы, а соложение ячменя проходит непосредственно на самой винокурне, что большая редкость. Зерно для производства поставляют ирландские фермеры. Во время перегонки медные кубы заполняют лишь наполовину, чтобы спиртовые пары максимально контактировали с медью. Климат южной части Атлантического архипелага как нельзя лучше подходит для выдержки ирландского виски.

Награды:

  • The Spirits Business 2017, Лондон – золотая медаль;
  • The Los Angeles International Spirits Competition 2019, Лос-Анджелес – серебряная медаль.

Интересные факты

На этикетке Pogues напечатан припев песни «Потоки виски», написанной в память об ирландском драматурге Брендане Бехане, который погиб от алкоголя в возрасте 41 года.

Эксперт и автор книги American Whiskey, Bourbon & Rye Клей Райзен, оценивая виски Pogues, сказал: «Он немного сладкий и дымный, он явно ирландский, то есть мягкий и безобидный, но с хорошим характером».

Характеристика виски Pogues, 40%

Теплый цвет виски напоминает обжаренный фундук. В аромате доминирует солод, который оттеняют грецкие орехи, миндаль и свежая выпечка. Вкус мягкий, чувствуются белые цветы, ваниль, древесина, горький шоколад и сухофрукты. Послевкусие долгое и сладкое, присутствуют карамель, черный перец и имбирь.

фото виски Погс

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter