Это спорный вопрос. С одной стороны – очистка удаляет часть вредных примесей, с другой – может потеряться характерный зерновой аромат и привкус. Если и чистить, то только после первой перегонки натуральными методами:
- черный ржаной хлеб //alcofan.com/xleb-dlya-ochistki-samogona.html;
- молоко //alcofan.com/kak-ochistit-samogon-molokom.html;
- яичный белок //alcofan.com/ochistka-samogona-belkom-yajca-v-domashnix-usloviyax.html;
- на худой конец древесный активированный уголь //alcofan.com/ochistka-samogona-uglem-sovety-iz-praktiki.html.
Не вызывает сомнения только польза второй перегонки //alcofan.com/uluchshenie-samogona-putem-dvojnoj-peregonki.html.
Ваша оценка:
(3)
Загрузка...
Я так понял, что, применив марганцовку и пищевую соду, превратил свой первач из окуренного торфом односолодового сусла в простой самогон? Ибо запах солодового дымка стал гораздо менее выраженный, вторая перегонка наверняка сведет на нет будущий характер виски?
Скажите на будущее — химическую очистку марганцовкой и содой к приготовлению виски вообще не применять? Только двойная перегонка?
Да, только перегонка.
Добрый день. Интересует мнение. Чистить или нет углем зерновой самогон перед второй перегонкой?
Желательно чистить.
Хочу попробовать поставить брагу на бурбон, аппарат колонного типа, если после первого перегона рекомендуете очистку углем (кокосовый у меня), то после второго, я так понимаю, углевать уже не надо?
Всё верно, не надо.
Я подсоединил угольную колонну к шлангу выхода продукта перегонного аппарата. Получается, что каждая капля после перегона браги проходит через слой угля. Увидел такой способ очистки в фильме о заводе Джек Дэниэлс. Второй раз перегоняю без фильтрации. Потом бочка.