Самогонный аппарат с сухопарником своими руками

24 января 2014

домашний сухопарник

Очистка самогона – извечная задача, стоящая перед ценителями домашнего спиртного. Большинство облагораживает готовый дистиллят, бросая марганцовку, активированный уголь и другие средства. Но можно поступить иначе – модернизировать самогонный аппарат, добавив один модуль – сухопарник. Мы рассмотрим, зачем и как использовать это устройство. Для сооружения простейшей конструкции нужна только обычная банка.

Сухопарник (дефлегматор или прикубник) – необязательная часть самогонного аппарата, подсоединённая трубками к перегонному кубу и змеевику. Представляет собой емкость, в которой пары сначала охлаждаются, а потом часть из них закипает заново и перемещается в змеевик. Во время дистилляции дефлегматор используется для физической очистки самогона от вредных примесей, тем самым улучшая качество и повышая крепость дистиллята на выходе.


Схема самогонного аппарата с сухопарником

Для чего нужен сухопарник

Принцип работы сухопарника основывается на том факте, что температура кипения большинства вредных примесей ниже, чем у этилового спирта. Попадая с сухопарник первыми, опасные вещества конденсируются, но больше не закипают, так как тепловая энергия в дефлегматоре затрачивается на испарение более легкой фракции – этилового спирта.

После перегонки в резервуаре сухопарника собирается светло-коричневая жидкость с резким неприятным запахом. Её количество зависит от используемого сырья и конструкции самогонного аппарата. При традиционной перегонке сахарной браги на 7 литров самогона (45 градусов) приходится 300-400 мл конденсата вредных примесей.


Жидкость в дефлегматоре

Преимущества сухопарника:

  • очищает самогон на физическом уровне, что эффективнее химических методов (марганцовка, сода, активированный уголь), но при желании оба метода можно совмещать;
  • служит барьером, защищающим самогон от попадания браги при слишком высокой температуре перегонки (брызгоунос);
  • легко устанавливается, можно подсоединить к любому дистиллятору с перегонным кубом.

Самодельный сухопарник из банки

Конструкция дефлегматора проста, для сооружения понадобятся:

  • банка на 2-3 л с плотно закрывающейся металлической крышкой;
  • штуцеры с внешней резьбой – 2 штуки;
  • гайки – 2 штуки;
  • маркер;
  • термоустойчивый клей (холодная сварка);
  • шило.

Инструкция:

1. Очертить диаметр отверстий в местах предполагаемого соединения. Штуцера приложить к крышке банки и обвести маркером.

2. Проделать отверстия. Водить острым шилом по нарисованным линиям, пока металл крышки не протрется насквозь.

3. Установить штуцера, закрепив их гайками. Для полной герметизации перед сборкой конструкции отверстия с внешней и внутренней стороны обработать холодной сваркой или термоустойчивым клеем.


Крышка сухопарника изнутри

Внешняя сторона крышки

4. Герметично соединить сухопарник с перегонным кубом и холодильником (змеевиком) самогонного аппарата.

самодельный сухопарник из банки
Собранная конструкция

Чтобы избежать попадания браги в самогон, советую размещать вводную трубку на 10-15 мм ниже выводящей. Эта дополнительная мера предосторожности будет очень полезной для начинающих самогонщиков.

Подробная инструкция по изготовлению сухопарника показана на видео. Автор проделывает отверстия с помощью специально заточенного сверла, а на верхней поверхности крышки устанавливает две шайбы. Надежность этой конструкции не вызывает сомнений.

В заводских моделях самогонных аппаратов используется сухопарник из нержавеющей стали, но в домашних условиях сделать его непросто, к тому же у этого дефлегматора нет очевидных преимуществ перед «баночной» конструкцией.


Дефлегматор из нержавейки

Эффективность сухопарника во многом зависит от степени нагрева браги. Чем ниже температура, тем больше вредных веществ конденсируется на дне емкости. Также можно поэкспериментировать с объемом емкости дефлегматора и организацией внешнего охлаждения. Недостаток – этот прием уменьшает выход самогона.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (126)
Загрузка...

Комментарии [526]

  • Водой разбавляют перед второй перегонкой не только для безопасности. Главное это, что вода позволяет лучше дробить на фракции. Легче отделить голову и хвост.

    • Возможно, но я далее не хочу экспериментировать. Мне кажется, что именно вода придала самогону вкус одеколона в том случае, когда я прицепил сухопарник-барботер. Вода забрала в себя всю дрянь, а после отдала обратно уже в гидролизованном виде. Чудес не бывает. Брага изготовлена по стандартной проверенной технологии. По вкусу и запаху не отличалась от предыдущих замесов.

  • Хочу поделиться своим методом перегонки сахарной браги. Не судите строго, если я делаю что-то не так.

    Готовая брага расслаивается и имеет несколько слоёв с чёткими границами по мутности. Через пару суток вся муть выпадает в плотный белый осадок, так что нет необходимости брагу специально осветлять с помощью бетонита (бентонита). Можно спокойно залить в перегонный куб или через сифонную трубку, или прямо из горла.

    Головы или первак… По моим понятиям это то, что бурлит в холодильнике (змеевике). Запах приятный, напоминает яблочный сок. Теоретически сахарная брага не даёт метанол, но я боюсь собирать первак. Собираю отдельно до тех пор, пока из системы не выйдет весь воздух и газы. Из 1,5 л самогона это примерно 25 мл первых капель.

    Далее самогон выходит тонкой непрерывной струйкой. После половины выхода можно заметить, как вода и тяжёлые спирты оседают на дно готового дистиллята. Жидкость прозрачная и хорошо видно её преломление от капель или струйки остаточной спиртосодержащей жидкости. А если держать огонь газовой плиты на том-же уровне, то струйка выходного дистиллята разорвётся и превратится в отдельные капли.

    Теоретически, на этом перегонку можно завершать, но можно попробовать хвосты собрать отдельно и перегнать повторно. Хочу попробовать так и сделать в очередной раз.

    • У Вас высокая температура перегонки. Струйки на выходе не должно быть. Только капли. Много сивухи попадает в дистиллят. Замерьте крепость — думаю не более 60%.

  • Здравствуйте, Alcofan. Недавно начал эксперименты с дикими дрожжами. Аппарат не оборудован сухопарником. Что порекомендуете в плане очистки? Марганцовка, как я понял, нежелательна. Что остаётся? Или достаточно будет просто повторной перегонки? Что можете посоветовать в плане промежуточной чистки между перегонами?

  • Здравствуйте, Alcofan.
    Делаю сухопарник, подскажите, у меня получается трубка прихода пара больше, чем трубка в охладитель, не разорвёт ли мне стеклянную банку при такой конструкции, т.к. я предполагаю, что получится переизбыток пара в банке.

      • А что возможен «взрыв»? Я купил газовый металлический шланг для подвода пара в сухопарник, меньшего диаметра придумать не могу, трубку тоньше найти можно, а вот врезные элементы под маленький диаметр затруднительно.

        • Не знаю, будете действовать на свой страх и риск.

    • Сергей, отпишитесь потом что получилось, собираю аппарат, тоже хотел так сделать.

      • Евгений, сделал практически одинаковые трубки, просто пришлось от варки к сухопарнику поставить силиконовый шланг, такого же диаметра как и на охладителе.

    • Вы даже не поверите, насколько большое давление может выдержать стеклянная банка! Да у Вас все уплотнители выдавит прежде, чем её разорвёт!

  • Вот ещё, как Вам идея с очисткой через фильтр для воды? Советуют прогнать через него 5 раз. Что думаете про это?

  • Здравствуйте, Аlcofan, насмотрелся видео, сейчас собираю аппарат, купил 2м. гофры, хочу сделать метр вверх, заполнить на половину мочалками и в верху поставить см.20 дополнительный холодильник из канализационной трубы, а потом через сухопарник из банки в основной холодильник, тоже 2м. Подскажите, стоит ли заморачиваться насчет мочалок и доп.холодильника, и не будет ли захлебываться. Куб на 30л. диаметр гофры 50мм.

  • Здравствуйте. Такой вопрос. Вот гайки, которыми затягивать штуцера. Можно их делать из обычного металла?

  • Здравствуйте. Интересно: жидкость из сухопарника для чего-то может сгодиться?

  • Вечер добрый, купил аппарат с сухопарником, хочу попробовать ароматизировать самогон, вот только не знаю чем лучше!? Я имею в виду натуральные продукты, подскажите на сайте есть рецепты такого плана?

  • Здравствуйте. В начале прочитал если в сухопарник добавить ягоды, то самогон будет ароматнее. А будет ли он чище, если туда положить активированного угля?

  • Подскажите, перед второй перегонкой обязательно спирт-сырец разбавлять водой?

  • Добрый день. Помогите советом. Хочу сделать аппарат, в качестве куба думаю приобрести военный котел из пищевой нержавейки, это как я понял нормально, в сухопарнике один бывалый сказал, что входная трубка должна быть почти до дна и ее низ должен быть в жидкости (якобы для 100% оседания примесей), так ли это? Холодильник думаю соорудить из пластиковой канализационной трубы диаметром 100 мм, внутри соответственно змеевик, не будет ли каких-либо проблем, так как на рисунках как правило выполнен из металла? Нужно или нет (по опыту) в кубе контролировать градус и давление соответственно ставить ли эти приборы? Трубки думаю взять медные 10 или 12, из какого металла лучше и соответственно доступнее делать все соединения, гайки и т.д.
    P.S. Делаю впервые, хочется сделать один раз для себя, при этом слишком большие вложения делать не хочется.

  • И еще вопросик по поводу припоя, которым паяют медные трубки. Принципиально брать пищевой припой, и где вообще его берут?? Никогда не сталкивался. Спасибо.

    • Принципиально, чтобы потом не жаловаться на запах и вкус. Ищите в Интернете.

    • Ищите не пищевой припой, а бессвинцовый — это он и есть. Обычно это олово до 97% с медью или серебром, возможны и комбинации.

  • По поводу пластиковой канализационной трубы, может меня не правильно поняли, я имел ввиду использовать ее для корпуса холодильника, а внутри змеевик из медной трубки.

  • Здравствуйте, подскажите пожалуйста, если у меня стоят 2 сухопарника и 2 барботера, нужно ли делать второй прогон? Заранее спасибо.

  • Подскажите ещё, все два сухопарника нужно менять после голов или только основной?

  • Подскажите пожалуйста. Собираю сухопарник. Силиконовых трубочек нигде не могу найти. В магазинах есть только трубки из ПВХ. Можно ли из них собрать конструкцию? Если нет, то кроме силикона, меди и алюминия из чего ещё можно?

  • В магазинах есть подводящие шланги для воды из нержавейки. Есть шланги для газовых котлов из нержавейки и ещё какие-то гибкие шланги для газовых котлов (для подводки газа, материал я не знаю). Можно ли эти шланги использовать в устройстве сухопарника?

      • Тут возник вопрос, если длина трубки от куба до сухопарника всего 60 см, это плохо?

      • Ну куб 30 литровый из молочного бидона, трубка гофра из нержавейки, сухопарник 2 литровая банка, а на холодильник уже идет 1,20 (от сухопарника) та же гофра газовая, холодильник прямоточный всего 60 см, получается длина трубки от сухопарника 1,80, правильная ли конструкция?

        • Без фото я не определю, да и по фото точно тоже. Попробуйте, узнаете.

  • Подскажите. Если самогон идет теплый, то делают дополнительный холодильник. Но его смысл только в том, чтобы правильно контролировать крепость конечного продукта или есть еще какие-то причины его установки? Качество самогона теплого или холодного одинаково?

    • Нужен один нормальный холодильник, а не 10 плохих. Теплый самогон намного хуже. Попробуйте уменьшить температуре перегонки.

  • Здравствуйте, вот мой аппарат. При перегонке в сухопарнике остаётся 1 литр на 1,5 литра самогона. Скажите, это нормально? Я думаю это из-за того что вводящая трубка большего диаметра? Зато самогон 70%. И почти не пахнет после первого прогона. Но все равно хотелось бы больше.

  • Здравствуйте!
    Скажите пожалуйста, возможно ли использовать металопластиковые шланги (с обозначением на них температуры до +95) в качестве соединения между перегонным кубом и сухопарником, сухопарником и змеевиком?
    У меня змеевик с медной дюймовой трубки из времен СССР, чем его очистить внутри для профилактики?
    Какое оптимальное количество сухопарников можно (нужно) подсоединить к аппарату для качественного самогона?
    Спасибо за ответы. С уважением, Александр.

    • 1). Я не пробовал, лучше обычный металл.
      2). 2 чайные ложки лимонной кислоты на стакан воды. Потом промыть обычной водой.
      3). Один.

  • Подскажите пожалуйста. Собираю сухопарник. Приобрел шланги из нержавейки под воду, штуцера из латуни. Для герметичности нужны прокладки. Ясно что резиновые нельзя. Силиконовые? Но говорят там не чистый силикон. Попробовать паронитовые? Какие Вы посоветуете. И ещё вопрос — подмотку можно использовать или нет? Спасибо.

    • Пару столовых ложек лимонной кислоты на литр воды должны помочь, поющим никогда не пользовался.

  • У меня аппарат как на фото. Думаю поместить в сухопарник несколько металлических мочалок для посуды. Может кто пробовал? Что посоветует админ?

  • У меня на сухопарнике имеется краник для слива жидкости, как считаете, если от этого краника пустить силиконовую трубку обратно в куб, будет ли положительный эффект? Просто периодически с сухопарника приходится сливать эту жидкость в процессе перегонки, а концентрация спирта в нем приличная, особенно вначале после отсечения голов, ну и пока отбирается тело, жалко сливать спирт, который еще мог бы испариться.

  • У него нет производителя. Ладно, буду пробовать, смотреть что получится из этого.

  • alcofan, подскажите, есть куб, раньше была пароварка с предохранительным клапанном. Планируют сделать маленький аппарат, (нужен для элитных напитков), т.к. большой имеется. Может что подскажите?! Нужен ли клапан, откуда лучше вывести змеевик?

  • Хочу поделиться конструкцией своего сухопарника. За основу взял металлический термос. На скороварку (4-5 литров браги) достаточно 0,5 литрового термоса. К концу перегонки жидкость не доходит до нижнего (входного) штуцера. Конструкция в фотографиях. Пользуюсь, эффектом доволен.

  • Здравствуйте, у меня сразу несколько вопросов:
    1. Есть ли принципиальная разница между сухопарником и барботером?
    2. Есть ли какой-то смысл подключать 2 сухопарника или сухопарник и следом барботер или 2 барботера или вообще как правильно?
    3. Видел в ютубе, что в сухопарник-барботер сыпят соду, есть-ли какой-то смысл в этом и не опасно ли для здоровья?

    • 1). Это уже, что понимать под этими понятиями, я считаю, что нет.
      2). Нет, одного сухопарника достаточно.
      3). Нет.

  • Можно ли снимать банку сухопарника во время перегонки для слива жидкости?

  • Всем привет, хочу поделиться или подсказать братьям по «оружию» что уже два раза к ряду выгонял не осветлённую брагу, т.е была мутная и я её не осветлял бетонитом, самогон был как слеза, алкофан, для чего осветлять брагу?

  • Здравствуйте! При перегонке одного и того же количества браги в один заход и два, общий выход больше во втором случае, при прочих равных условиях. Подскажите, почему так происходит?

  • Пара вопросов и уточнений:
    1). Для чего же все-таки делают системы, куда включаются последовательно до 3-х сухопарников?
    2). Есть ли смысл опускать подающую трубку ниже ко дну? (Видел «заводские» сухопарники, где подающая трубка находится по уровню ниже отводящей).
    3). Есть ли смысл помещать конец подающей трубки в воду на дне сухопарника? Для чего это делают?
    4). Есть ли смысл помещать в сухопарник дополнительные «дефлегмирующие элементы» типа металлических мочалок и т.п.?
    5). Заменяет ли сухопарник повторную дробную перегонку? Т.е. процесс без сухопарника выглядит как перегонка-очистка-дробная перегонка. Как этот же процесс выглядит с использованием сухопарника? Головы-то отсекать нужно в любом случае, т.к. в сухопарнике они не конденсируются, получается головы нужно отсекать сразу?
    Спасибо за ответ.

    • 1). Без понятия.
      2). Нет, будет хуже.
      3). Нет, не знаю.
      4). Нет.
      5). Нет. Головы отсекайте.

  • Вот мой вариант для использования с молочным бидоном емкостью 38 л.

  • Здравствуй, alkofan. Есть 2 вопроса:
    1). Подойдёт ли в качестве куба этот бак (вроде из морской кухни СССР, 2 мм везде, дно — 6 мм, нержавейка, объем 22 л)? Термометр будет пищевой электронный (до +300 С) с щупом, также будет клапан.
    2). Холодильник мне сделал знакомый, но конструкция наоборот: в змеевике (двойной, разного диаметра, маленький в большом) — вода для охлаждения, а сам продукт — идет в цилиндре. Он говорит, что так лучше, уже несколько партий сделали.

  • Здравствуйте, хотел бы услышать Ваше мнение. Когда аппарат тестировал на воде, то в сухопарнике остается часть воды, т.е. сухопарник помимо своей основной функции работает как холодильник, охлаждается за счет температуры окружающего воздуха, при том что в воде не может быть никаких примесей и тяжелых фракций. Когда делаем перегон, соответственно в сухопарнике остается незначительная, но часть нормального продукта. Вопрос: может для дополнительного разделения в сухопарнике примесей от продукта его (сухопарник) утеплить для уменьшения воздействия температуры воздуха??? Или же примеси за счет охлаждения и оседают?

  • Здравствуйте! Можно ли использовать фум ленту для герметизации трубки внутри сухопарника? Под воздействием высокой температуры она не токсичная? Не будет ли вреда?

  • Как думаете, можно ли использовать серую пластиковую канализационную трубу 50 мм для изготовления дефлегматора? Не будет ли от неё испарений?

  • У меня профессиональный самагонный аппарат, испаритель из молочной фляги 37 литров, встроенный тэн на 2 КВт, холодильник цельнолитный алюминиевый объемом на 120 литров, то есть проточная вода не нужна, длина змеевика внутренним диаметром 22 мм — 12 метров. С 15 литров браги, получаю 5 литров напитка, 50-55 градусов, очищаю марганцовкой, планирую построить сухопарник, но вот думаю — стоит или нет…

  • Нашел бидончик алюминиевый, хочу его использовать как перегонный куб, но в нем дырочка, можно ли залепить эту дырку холодной сваркой?

  • Слышал, что ставят по 2-3 сухопарника последовательно, есть ли в этом смысл? Еще слышал про ароматизацию через сухопарник, будет ли ароматизация негативно влиять на продукт?

    • 1). Нет смысла, просто на выходе будет крепче самогон, но примеси останутся.
      2). Так можно, не будет.

  • Скажите пожалуйста, если использовать сухопарник, голову и хвосты убирать или сухопарник с этим справляется?

  • Может ли по степени (качеству) очистки самогона укрепляющая колонна (с насадкой Панченкова) заменить сухопарник? На одном сайте предлагается аппарат с колонной и сухопарником. На сколько, по Вашему опыту (мнению), эффективен подобный симбиоз в плане очистки.

    • Сухопарник нужен против брызгоуноса, насадка Панченкова чистит самогон эффективнее, но сухопарник не заменяет. Теоретически, конструкция нормальная, но всё зависит от реализации, а конкретные модели я не комментирую.

  • Тогда такой вопрос: в каком случае целесообразнее использовать сухопарник, а в каком колонну с насадкой Панченкова? Общался с бывалым, использующим аппарат с сухопарником, так он считает сухопарник лучшим средством очистки. Однако при первой перегонке одинаковой браги, у меня на колонне выходит продукт чище. Коллега утверждает, что сухопарник собирает ‘тяжелые’ масла, которые колонна якобы пропускает. Так ли это? Моя колонна 53 мм в диаметре и полметра высотой. Я думаю, что по стенкам стекает основная масса тяжёлых масел. Источники в Интернете противоречивы, кругом теория. Если можете, поясните пожалуйста.

    • При правильном использовании колонна лучше всегда, правда, может нивелировать аромат и вкус исходного сырья в самогоне. Сухопарник — больше от брызгоуноса и укрепляет выход, в очистке принимает только посредственное участие. По стенкам у вас стекает флегма (жидкая часть самогона) — так и должно быть. На следующей недели появится моя статья о теории ректификации. Общий совет в вашем случае — освоить насадку.

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter