Antica (Антика)

07 июня 2016
самбука антика лого

Радуга выстроившихся на полке магазина бутылок самбуки Antica радует глаз. Купажисты компании Antiche Distillerie Riunite словно задались целью заключить в бутылки ликёра все краски и ароматы южного лета, чтобы и жители далёких северных стран могли насладиться вкусом сицилийских апельсинов, спелой вишни или малины. «Антика» – одна из самых популярных самбук в мире: по объёму продаж марка уступает лишь знаменитому бренду Molinari.

Девизом рекламной кампании самбуки Antica стали слова президента компании: «Рождена, чтобы стать первой». И это – отнюдь не преувеличение. В 2013 году напиток был награждён двойной золотой медалью на конкурсе San Francisco World Spirits Competition, в 2014 году – золотой медалью The Liqueur Masters, в 2015 году – золотой медалью International Wine and Spirit Competition.

Историческая справка. Несколько поколений семьи Дель Тосо занимались изготовлением крепких спиртных напитков: граппы и травяных ликёров. Франческо Дель Тосо самой судьбой уготовано было пойти по стопам отца, известного купажиста и дистиллера Санте Дель Тосо, прославившегося ещё в 20-е годы XX века. Изготовлением граппы синьор Франческо занялся в 1958 году, когда ему не исполнилось и двадцати лет.

Но молодой человек был амбициозен: он всерьёз вознамерился создать империю, которая могла бы поспорить с самыми известными итальянскими производителями спиртного. В 1983 году Франческо приобрёл свой первый большой ликёро-водочный завод – Distillerie Valbruna, а через 10 лет – компанию Rossi d’Asiago.

Фирму Rossi d’Asiago основал в 1868 году фармацевт из Виченцы Джован-Баттиста Росси. Синьор Росси прославился как автор рецепта великолепной самбуки Alpina. Этот напиток удостоился двух престижных наград на международных выставках: в 1903 году в Риме – Крестом, в 1904 году в Париже – золотой медалью. Наследники синьора Росси продолжили его дело и в 1929 году создали моментально вошедшую в моду можжевеловую настойку Kranebet.

Купив Rossi d’Asiago, Франческо Дель Тосо приобрёл не только завод в Винченце (недалеко от Венеции), но и державшиеся в строгой тайне рецепты одной из лучших в Италии самбук и «Кранебета». Новую компанию, состоящую из двух филиалов: Distillerie Valbruna и Rossi d’Asiago, – синьор Франческо назвал Antiche Distillerie Riunite.

Конечно, самбука Alpina была хороша, но мало ли в Италии прекрасных самбук? Дель Тосо нужна была идея, которая позволила бы вывести фирму на международный уровень. И такая идея появилась: Antiche Distillerie Riunite стала первой компанией, выпустившей цветные самбуки с добавлением различных фруктовых экстрактов и специй.

Синьор Франческо лично разрабатывал рецепты фруктово-анисовых ликёров на основе «Альпины». Новую серию самбук он назвал «Антика»: в честь города Виченца, основанного в античные времена.

Ещё одним полезным изобретением стала система Pro-Pour – специальная насадка на горлышко бутылки, значительно облегчающая процесс смешивания коктейлей. Благодаря этой насадке легко можно отмерить точное количество напитка и наполнить стакан или фужер любой формы, не пролив ни капли.

Pro-Pour фото
Специальная насадка

В наши дни вместе с синьором Франческо в компании работают его дети: Николя и Патриция. Самбука Antiсa экспортируется в 40 стран. Antiche Distillerie Riunite – лидер английского рынка самбуки: только в Великобританию ежегодно поставляется полтора миллиона бутылок. Ещё два миллиона компания экспортирует в США и Латинскую Америку.

Когда Франческо Дель Тосо спрашивают, как ему удалось, начав с нуля, достичь столь впечатляющих результатов, он обычно отвечает: «В Италии очень сложно работать. Ведь даже те, кто ничего не знает о нашей стране, ожидают от наших продуктов великолепного качества. Но если всерьёз хочешь добиться самого лучшего – у тебя всё получится просто превосходно».

Виды самбуки Антика

Выпускается 9 разновидностей самбуки Antica крепостью 38 градусов:

  • Classic – бесцветная прозрачная с анисовым вкусом и ароматом;
  • Banana Flavour – жёлтая с банановым экстрактом;
  • Raspberry Flavour – тёмно-розовая с привкусом малины;
  • Apple Flavour – ярко-зелёная с яблочным привкусом;
  • Orange & Mango Flavour – оранжевая с экстрактами манго и сицилийских апельсинов;
  • Cherry Flavour – тёмно-красная с привкусом спелой вишни и жареного миндаля;
  • Coffee Flavour – тёмно-коричневая с анисово-кофейным вкусом;
  • Liquorice Flavour – пурпурно-чёрная с привкусом лакрицы;
  • Absinthe Flavour – зелёная самбука с экстрактом полыни.

виды самбуки антика фото

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter