Велюр (Velour)

12 марта 2018
фото коньяка велюр

Ставропольский «Велюр» — марочный коньяк класса «премиум», появившийся на прилавках магазинов в 2008 году. Оригинальная бутылка в форме тяжёлого старинного графина, палитра с позолотой и дизайнерская подарочная упаковка отличают напиток от остальной продукции компании и сразу запоминаются потребителю.

Историческая справка. Годом основания предприятия можно считать 1960 — именно тогда на юге России, в Ставрополье, организован винсовхоз «Краснооктябрьский» — заложены первые виноградники, построена оросительная система, возведены склады. Через два года виноградные плантации занимали уже 700 гектаров и росли на них достаточно необычные по тем временам для юга России сорта «рислинг» «ркацители», «саперави». А ещё через два года, в 1964-м, для переработки винограда построили большие винные цеха и выпустили первые партии сухих и креплёных вин. К началу 80-х годов прошлого века винсовхоз выпускал виноградные соки и 25 сортов вин, среди которых были фирменные напитки, собственные торговые марки.

Но затем грянул так называемый «Сухой закон», виноградники стали уничтожать, объёмы продукции всех выпускающих алкоголь предприятий сократились 3-5 раз, часть винзаводов и вовсе закрыли. А «Краснооктябрьский» пришёл в упадок. Спасти хозяйство от банкротства и возобновить производство помогли инвестиции — дистрибьюторское ООО Elida Grupp вложило немалые средства для восстановления мощностей завода и привлечения новых специалистов.

Общество с ограниченной ответственностью АФ «Жемчужина Ставрополья» образовано в 1999 году на месте акционерного общества «Винзавод Краснооктябрьский». Агрофирме сегодня принадлежит 230 гектаров виноградников, 3 тысячи гектаров земельных угодий и заводи с производственными цехами, которые оборудованы в соответствии с современными европейскими стандартами.

Коньяками на предприятии стали заниматься в 2000 году, построив специальный цех для дистилляции и цех для розлива. Сегодня компания выпускает 3 серии коньяков — премиумный марочный Velour, ординарный «Троекуров» и названный в честь первого сбора винограда на полях завода «1962».

Агрофирма стала лауреатом московского международного конкурса ПродЭкспо в 2015 году, получила бронзовую награду за трёхлетний «Троекуров» и серебряную — за пятилетний «Троекуров».

В том же году завод полностью модернизировали с целью дальнейшего наращивания производства.

Виды коньяка «Велюр»

Velour VS (40%). Согласно принятой в Европе классификации это коньяк Very Special — с участием в купаже спиртов не моложе двух-трёх лет. Светло-янтарный с золотистыми отблесками напиток пахнет летним разнотравьем и южными фруктами. Гармоничный фруктово-ванильный вкус с тёплым миндальным послевкусием средней продолжительности. Бармены и рестораторы рекомендуют напиток как дижестив — чистым, с фруктами или чёрным кофе. Температура напитка при подаче не должна быть ниже +20 °С

Velour VSOP (40%). По европейской классификации это коньяк Very Superior Old Pale из спиртов с выдержкой больше четырёх лет. Ярко-золотистый напиток с фруктово-ягодным ароматом, в котором слышны ноты сушёной вишни и винограда. Сбалансированный мягкий вкус с ощутимыми оттенками сладких южных фруктов. Тёплое миндальное послевкусие средней продолжительности. Рекомендован в качестве дижестива, температура напитка не ниже +20 и не выше +25 °С. Коньяк хорошо сочетается с кисло-сладкими яблоками, белым виноградом, с кофе и чёрным шоколадом, а также обостряет вкус табака.

фото бутылки коньяка велюр

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter