Велюр (Velour)

12 марта 2018
фото коньяка велюр

Ставропольский «Велюр» — марочный коньяк класса «премиум», появившийся на прилавках магазинов в 2008 году. Оригинальная бутылка в форме тяжёлого старинного графина, палитра с позолотой и дизайнерская подарочная упаковка отличают напиток от остальной продукции компании и сразу запоминаются потребителю.

Историческая справка. Годом основания предприятия можно считать 1960 — именно тогда на юге России, в Ставрополье, организован винсовхоз «Краснооктябрьский» — заложены первые виноградники, построена оросительная система, возведены склады. Через два года виноградные плантации занимали уже 700 гектаров и росли на них достаточно необычные по тем временам для юга России сорта «рислинг» «ркацители», «саперави». А ещё через два года, в 1964-м, для переработки винограда построили большие винные цеха и выпустили первые партии сухих и креплёных вин. К началу 80-х годов прошлого века винсовхоз выпускал виноградные соки и 25 сортов вин, среди которых были фирменные напитки, собственные торговые марки.

Но затем грянул так называемый «Сухой закон», виноградники стали уничтожать, объёмы продукции всех выпускающих алкоголь предприятий сократились 3-5 раз, часть винзаводов и вовсе закрыли. А «Краснооктябрьский» пришёл в упадок. Спасти хозяйство от банкротства и возобновить производство помогли инвестиции — дистрибьюторское ООО Elida Grupp вложило немалые средства для восстановления мощностей завода и привлечения новых специалистов.

Общество с ограниченной ответственностью АФ «Жемчужина Ставрополья» образовано в 1999 году на месте акционерного общества «Винзавод Краснооктябрьский». Агрофирме сегодня принадлежит 230 гектаров виноградников, 3 тысячи гектаров земельных угодий и заводи с производственными цехами, которые оборудованы в соответствии с современными европейскими стандартами.

Коньяками на предприятии стали заниматься в 2000 году, построив специальный цех для дистилляции и цех для розлива. Сегодня компания выпускает 3 серии коньяков — премиумный марочный Velour, ординарный «Троекуров» и названный в честь первого сбора винограда на полях завода «1962».

Агрофирма стала лауреатом московского международного конкурса ПродЭкспо в 2015 году, получила бронзовую награду за трёхлетний «Троекуров» и серебряную — за пятилетний «Троекуров».

В том же году завод полностью модернизировали с целью дальнейшего наращивания производства.

Виды коньяка «Велюр»

Velour VS (40%). Согласно принятой в Европе классификации это коньяк Very Special — с участием в купаже спиртов не моложе двух-трёх лет. Светло-янтарный с золотистыми отблесками напиток пахнет летним разнотравьем и южными фруктами. Гармоничный фруктово-ванильный вкус с тёплым миндальным послевкусием средней продолжительности. Бармены и рестораторы рекомендуют напиток как дижестив — чистым, с фруктами или чёрным кофе. Температура напитка при подаче не должна быть ниже +20 °С

Velour VSOP (40%). По европейской классификации это коньяк Very Superior Old Pale из спиртов с выдержкой больше четырёх лет. Ярко-золотистый напиток с фруктово-ягодным ароматом, в котором слышны ноты сушёной вишни и винограда. Сбалансированный мягкий вкус с ощутимыми оттенками сладких южных фруктов. Тёплое миндальное послевкусие средней продолжительности. Рекомендован в качестве дижестива, температура напитка не ниже +20 и не выше +25 °С. Коньяк хорошо сочетается с кисло-сладкими яблоками, белым виноградом, с кофе и чёрным шоколадом, а также обостряет вкус табака.

фото бутылки коньяка велюр

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Уважаемые пользователи, задать вопрос или оставить комментарий можно будет, начиная с 23.07.2018 (понедельник). Мастер устранения проблем, предыдущие комментарии и форум решают 98% вопросов. Приятных выходных!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter