Хотя мартини, как и любой другой вермут, делают из вина крепостью 11-13%, но окончательное содержание спирта в нем несколько выше. Оказывается, увеличение крепости позволяет сбалансировать вкус напитка, в результате чего он становится лучше. Через мгновение вы узнаете, сколько градусов в мартини разных видов.
Производитель искусственно увеличивает объемную долю зернового этилового спирта, так как ароматические ингредиенты, входящие в состав мартини, хорошо растворяются и отдают аромат именно в крепком алкоголе.
Количество градусов в напитке зависит от вида мартини. Крепость Bianco, Rose и Rosso – 16 градусов. Повышенное содержание алкоголя в Extra Dry – 18%. Ну а самым крепким мартини является Bitter. В этой травяной настойке компании «Martini&Rossi» 25% спирта.
Иногда на этикетке бутылок указаны другие значения, например, 14 или 15 градусов. В большинстве случаев это значит, что перед вами не настоящий мартини, а вермут другого производителя. Также неправильное содержание спирта встречается на этикетке подделок.
(50)
Загрузка...