Мартини
«Сухой Мартини (Martini Dry cocktail)» – это алкогольный коктейль крепостью 34-38 градусов с «тяжёлым» спиртовым профилем, травяным вкусом и можжевеловыми тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из двух ингредиентов: джина и небольшого количества белого сухого вермута. Этот однозначно мужской коктейль, который в России на англоязычный манер иногда называют «Мартини Драй».
Вермут — крепленое ароматизированное вино, изготовленное с добавлением трав и специй. В состав растительных компонентов обязательно входит полынь. Родиной вермута считают Италию, хотя известно, что vinum absianthianum (лат. «полынное вино») для возбуждения аппетита пили еще древние римляне. Основные потребители терпкого напитка на травах — Испания, Италия и Франция, но 2020 год продемонстрировал рост интереса к […]
Чинзано – итальянский вермут, конкурент Martini. Обе марки делят европейский рынок практически поровну, предлагая почти идентичный ассортимент продукции.
«Мартини с тоником» – это группа газированных алкогольных коктейлей со слегка горьковатым освежающим вкусом. Разбавлять тоником можно четыре вида вермута: белый сладкий «Бьянко (Bianco)», красный сладкий «Россо (Rosso)», красный апельсиновый «Фиеро (Fiero)» и белый сухой «Экстра Драй (Extra Dry)». В каждом случае получится коктейль с уникальным вкусом, который при желании можно дополнить лимоном, лаймом или […]
Исторически сложилось так, что все сорта мартини считаются исключительно женскими напитками. Компания решила сломать этот стереотип, выпустив на рынок свой новый продукт, – вермут Martini Spirito, который позиционируется как чисто мужское спиртное. Предлагаю рассмотреть эту новинку подробнее.
Сегодня термин «Мартини» воспринимается как имя нарицательное: кажется, что это еще один вид алкоголя, такой же как сидр, коньяк или пиво. Однако на самом деле, Martini всего лишь одна из многих марок вермута – ароматизированного вина с травами. Необыкновенная популярность бренда целиком и полностью заслуга Алессандро Мартини, «крестного отца» напитка.
«Мартини Экстра Драй (Martini Extra Dry)» – это белый сухой вермут крепостью 18 градусов с мягким винным вкусом, тонами яблока, малины, ириса и лимона, а также нотками дубовой выдержки, лекарственных трав и корицы в послевкусии. Несмотря на приставку «Экстра» в названии, которая должна указывать на наивысшую степень «сухости» (минимум сахара), сам вермут «Мартини Экстра Драй» […]
Производитель вермута Сальваторе – компания Бодегас Вальдепабло-Нева – это российское представительство испанского винзавода. Главное предприятие Bodegas Valdepablo основано в Калатаюде в 1928 году, отделение в России открылось в 1995 году.
Дюбонне (Dubonnet) – это французский вермут (креплёное вино) на основе коры хинного дерева крепостью 14,8% об. Выпускается с XIX века, назван в честь своего изобретателя Джозефа Дюбонне, доступен в белой и красной версии. Кроме классических вариантов есть еще Dubonnet Gold – вермут с добавлением ванили и апельсина.
Вермут пережил пик популярности в 1960-е годы и стал частью коктейльной культуры. В конце двадцатого века интерес к напитку несколько снизился, однако последнее десятилетие считается временем возрождения вермута. Эксперты связывают рост продаж не только с модой на коктейли, но и с появлением новых крафтовых марок с интересными вкусами. Лучшие вермуты производители ежегодно представляют на суд […]