Обзор дистиллятора «Спецназ» от «Добровара»

02 марта 2018
фото самогонного аппарата спецназ

«Спецназ» — один из самых популярных аппаратов «Добровара». Производитель позиционирует его как многофункциональный дефлегматор с отрицательным углом наклона и заявляет, что устройство может использоваться как мощный дистиллятор, так и в качестве дефлегматора в составе бражной или ректификационной колонны. В этом обзоре выясним, какие из обещаний соответствуют действительности.

Дистиллятор «Спецназ» выпускают двух видов: 40 и 50 мм, с кламповым или резьбовым соединением. Всё правильно – это самые ходовые на сегодняшний день диаметры колонн. В качестве холодильника используется змеевик или кожухотрубник, причем в одинаковом диаметре, производитель уверяет, что разницы нет.

фото аппарата спецназ от добровара

Для удобства сведем все технические характеристики в одну таблицу, благо, «Добровар» ими гордится и не скрывает.

Значение40 мм50 мм
Производительность при перегонке браги (л/час)56
Производительность при перегонке спирта-сырца (л/час)9
Мощность при дистилляции (кВт)3,55
Максимальная мощность (кВТ)7
Производительность при ректификации (л/час)0,91,1
Рекомендуемая мощность при ректификации (кВТ)22
Температура продукта по отношению к температуре охлаждающей водыне вышене выше
Длина дефлегматора (см)5050
Длина змеевика (м)3,54
Размер трубок КХТ (см)8шт 0,8х209шт 0,8х20
Высота дефлегматора (см)2020

Противоречия. Для производительности 5 л/час достаточно нагрева 2,5 кВт, а для 6 л/час – 3 кВт. Наверно, грели на газовой плите, а мощность на глаз меряли. Или действительно такие большие теплопотери? Нет, фактически, это же самый обычный потстил. Впрочем, сомнений что эти дефлегматоры обеспечат такую производительность при дистилляции нет.

Кстати, а почему устройства называют дефлегматорами? Дефлегматор должен одну часть пара конденсировать, другую – пропускать дальше в отбор на основной холодильник. «Спецназ» этому не обучен, устав не позволяет. Этот «дефлегматор» конденсирует всю флегму и выдает продукт с температурой не выше температуры охлаждающей воды.

Значит, под личиной дефлегматора скрывается конденсатор. Это всё равно что сравнивать мексиканского тушкана и шанхайского барса!

Общие характеристики

Качество изготовления аппарата «Спецназ» достойное, сварные швы и поверхности хорошо обработаны.

Перегонные кубы

В комплектации предлагаются баки от 17 до 51 литра. Вполне современные модели из нержавеющей стали марок AISI 304 (стенки, верх) и AISI 430 (ферромагнитное дно). Толщина стенок – 1 мм, верха – 1,5 мм, дна – 2 мм. Причем все поверхности усилены ребрами жесткости, что делает куб прочным. Диаметр горла – 120 мм, ручки и барашки выполнены из термостойкого пластика.

фото перегонного куба добровар спецназ

В паровой зоне врезан штуцер под электронный термометр с внутренним диаметром 6 мм. Баки укомплектованы сливными кранами. Штуцер ТЭНа по заказу может быть выполнен резьбовым 1¼ или кламповым на 2 дюйма. Заглушка в обоих случаях идет в комплекте.

Подрывной клапан тоже имеется, но расположен на толстой 1,5 мм крышке с небольшой 10 см царгой.

фото подрывного клапана добровар спецназ

Все кубы имеют диаметр дна в 26,5 см и отличаются только высотой. Это плохо – при увеличении объема необходимо увеличивать диаметр дна. При нормальном кипении без неуправляемого пенообразования эти баки смогут работать на мощности не более 2,5-2,7 кВт. Причем чем выше куб, тем меньше будет эта мощность. Правда, ситуацию немного спасает то, что при нормальной навалке на 2/3-3/4 объема баки имеют приличную паровую зону.

Возможности дистиллятора «Спецназ» существенно выше возможностей баков, которые идут в комплекте.

При высоких мощностях нагрева в качестве сухопарника для защиты от брызгоуноса на кубы большой емкости придется устанавливать дополнительную царгу.

Царги

Царги предлагаются длинной 500, 750 и 100 см, которые изготавливают как на резьбовом, так и на кламповом соединениях. В 20 см от низа царги имеют штуцеры под электронные термометры или термодатчики диаметром 8 мм, также могут изначально комплектоваться разными насадками. Качество изготовления высокое.

фото царг добровар спецназ

Из дополнительной комплектации можно отметить наличие корзины для ароматизации – очень полезная и нужная вещь.

фото ароматической корзины добровар спецназ
Ароматическая корзина

Критика

Если бы на этом остановиться, можно было бы сделать вывод, что «Спецназ» хороший дистиллятор, и в сочетании с кубом 23 литра порекомендовать его для начинающих винокуров. Однако «Добровар» настойчиво позиционирует его как элемент бражной или ректификационной колонны. При этом справедливо рекомендует для укрепления дистиллята использовать небольшие царги с РПН, а для получения спирта-ректификата более длинные – от 1 до 1,5 метра с СПН.

Нюанс – производитель утверждает, что из дефлегматора выходит продукт с температурой равной температуре охлаждающей воды, значит, это температура возвращаемой в колонну флегмы. Не близкая к температуре кипения, как после традиционных дефлегматоров, не слегка переохлажденная, как бывает на всех аппаратах с внешним возвратом флегмы, а с температурой +15-20 °C.

В результате большая часть колонны и дорогостоящей насадки выйдет из процессов тепломассобмена и займется устранением последствий этого конструктивного решения. Насколько флегма стечет вниз по колонне, пока её удастся согреть до рабочего состояния? И это не самое страшное.

Главная проблема в том, что легколетучие фракции с большим трудом после неоднократного переиспарения поднявшиеся вверх колонны попадают под холодный душ. Затем сконденсировавшись, падают вместе с флегмой почти в самый низ, где снова переиспарившись заходят на следующую попытку попасть в отбор. Холодный душ в зоне отбора перемешивает всё, нарушает разделение фракций по высоте колонны. О каком качестве продукта может идти речь? Правильно, о весьма низком. Ну и производительность сильно падает.

При любом дефлегматоре для 40 колонны с насадкой СПН рабочая мощность составляет около 1100-1200 мл/час, а для 50 мм – 1600-1800 мл/час. При применении «Спецназа» даже в рекламе производитель скромно говорит о 900 и 1100 мл/час.

Уменьшение подачи воды в дефлегматор не поможет – флегма все равно переохладится, стекая вдоль холодных стенок змеевика или кожухотрубника, а вот пар начнет прорываться через трубку связи с атмосферой. Это просто особенность конструкции, делающая её крайне нежелательной для использования с насадочными колоннами.

Не велика ли цена оригинальности? Тем более что платит потребитель.

Выводы

  1. «Добровар Спецназ» в комплектации с 23-литровым кубом подходит в качестве обычного дистиллятора (самогонного аппарата) для начинающих самогонщиков.
  2. Из-за конструктивных ошибок устройство не может эффективно выполнять функцию дефлегматора в ректификационных и бражных колоннах, так как по факту является конденсатором, а не дефлегматором. В результате при сравнительно высокой крепости напитка качество его очистки будет низким.
  3. Доработка или модернизация невозможны.

Обзор провел ИгорьГор.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1)
Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter