Castro (Кастро)

09 июля 2016
ром кастро лого

Чтобы не ошибиться в выборе спиртного, многие потребители предпочитают перед покупкой найти информацию в Интернете. На запрос о роме Castro поисковики зачастую дают ссылки на два разных напитка. Действительно, существуют два рома «Кастро»: итальянский и венесуэльский. Итальянский ром изготавливает группа компаний Polini Distillates & Beverages. Это – недорогой напиток, предназначенный преимущественно для коктейлей. Компания Ron Castro de Venezuela производит выдержанный ром премиум-класса, который добавляют в коктейли или подают в качестве дижестива.

Историческая справка. Группа компаний Polini D & B, образованная в 1968 году, славится высоким качеством продукции. Polini Group стала первой итальянской фирмой, получившей сертификат высшего уровня Британского консорциума предприятий розничной торговли (BRC). Компания экспортирует продукцию в 25 стран.

Polini Group выпускает ром Castro начиная с 2002 года. Напиток изначально задумывался как недорогое «коктейльное» спиртное пристойного качества, не вызывающее похмелья. Ром производится в одной из стран Карибского бассейна по кубинской технологии: дистиллят из мелассы тщательно фильтруют и осветляют.

Именно поэтому консультанты интернет-магазинов иногда называют «Кастро» кубинским ромом. Однако уже по названию понятно, что к Кубе он отношения не имеет: Команданте запретил давать своё имя какой-либо продукции.

Молодой ром бутилируют на испанском предприятии Vittone 1842 S.l.u., принадлежащем Polini Group. На этикетке бутылки с напитком изображён парусник, уплывающий в океанскую даль.

Виды итальянского рома Castro:

  • Castro Blanco Rum – молодой ром, бесцветный и прозрачный, крепостью 38%, с лёгким цветочным ароматом. Вкус – сухой, немного резкий. Напиток подходит для любых коктейлей;
  • Castro Gold Rum – молодой ром золотисто-янтарного цвета (38%). Для придания вкуса и запаха в напиток добавляют карамель и пряности. Привкус рома более мягкий и сладкий, чем у Blanco, но несколько терпкий.

виды итальнского рома Кастро фото

История венесуэльского рома Castro

Компанию Ron Castro de Venezuela основал в 2006 году предприниматель Альфредо Кастро. Рецепт рома премиум-класса Castro – коммерческая тайна, однако известно, что выдерживают напиток в дубовых бочках не менее 2 лет (сорта Añejo – не менее 4 лет).

Отличить венесуэльский ром от итальянского «тёзки» просто: на строгих, эффектных этикетках венесуэльского Castro – только название, краткое описание и изображение пятиконечной звезды.

В 2006 году напиток завоевал золотую медаль на конкурсе International Review of Spirits в Чикаго, в 2009 году – на конкурсе Ministry of Rum Tasting Competition. Вкус рома высоко оценила Лора Тернер, дочь телемагната Теда Тернера. Кроме Венесуэлы и других государств Латинской Америки, ром Castro экспортируют в США. Также он продаётся в магазинах «дьюти-фри».

Виды венесуэльского рома Castro:

  • Castro Licor de Ron Blanco – прозрачный бесцветный ром 2-летней выдержки с насыщенным фруктовым ароматом и мягким вкусом;
  • Castro Ron Añejo Flint – ром янтарного цвета, 4-летней выдержки. Напиток благоухает тропическими фруктами, во вкусе доминируют древесные ноты. Миксологи компании рекомендуют использовать его для приготовления коктейля Cuba Libre или подавать в качестве дижестива;
  • Castro Ron Extra Añejo Rojo – выдержанный ром цвета красного дерева. Вкус – фруктовый, с ярко выраженной дубовой горчинкой. Послевкусие – длительное, тёплое;
  • Castro Ron Extra Añejo Oro de Indias – медно-коричневый ром, смесь ромов особо длительной выдержки.

фото венесуэльского рома кастро

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter