Техника безопасности при самогоноварении (дистилляции и ректификации)

06 ноября 2015
безопасность самогонщика

При получении любимого напитка самогонщик сталкивается с высокой температурой, большим давлением и легковоспламеняющейся жидкостью – спиртом. Сам процесс протекает в закрытой системе, которая в любой момент может выйти из строя. Всего одна ошибка в технологии чревата травмами, ожогами, взрывом или пожаром. Соблюдение техники безопасности при дистилляции или ректификации сводит к минимуму риск возникновения внештатных ситуаций. Многие из этих правил «написаны кровью», то есть появились после несчастных случаев.

Общие советы:

  • Выбирая самогонный аппарат, обращайте внимание на качество внутренних швов перегонного куба, швы должны быть ровными, а соединительные элементы способными выдержать высокую температуру пара и давление.
  • При первом использовании самогонного аппарата проверьте исправность дистилляцией воды. Благодаря этой процедуре не только тестируется вся система, но и хорошо промывается оборудование.
  • Играющую брагу нельзя закрывать герметично. Для отвода газа используйте гидрозатвор. В противном случае под давлением углекислого газа емкость может разорваться, травмировав осколками.
  • Очищая самогон химическими методами, помните, что при попадании в глаза порошок марганцовки вызывает ожоги, а каустическая сода обжигает любой влажный участок кожи.
  • При работе со стеклянным оборудованием (из-за хрупкости самое небезопасное хоть и химически инертное) осторожно соединяйте элементы, чтобы не повредить узлы стыковки. Нагрев стеклянных колб на открытом огне возможен только через рассекатели пламени и песчаную (солевую) подушку.
фото последствий взрыва самогонного аппарата
Печальные последствия

Предварительная подготовка

1). Гоните самогон только в трезвом виде. Алкоголь замедляет реакцию. В случае нештатных ситуаций пьяному человеку сложнее быстро и адекватно среагировать на угрозу, чувство страха притупляется. Зачастую именно пренебрежение этим правилом приводит к тяжелым последствиям.

2). Помещение должно быть достаточно просторным. Вещи, мебель, бытовая техника не должны заграждать выход из помещения и доступ к включенному самогонному аппарату. Всё ненужное для самогоноварения (даже мелкие предметы) лучше вынести в другую комнату. Во избежание скопления паров спирта лучше использовать бытовую вентиляцию или организовать проветривание через окно.

3). Недалеко от места дистилляции (ректификации) установите огнетушитель. В крайнем случае, ведро с водой и кошму (противопожарное волокно) площадью 3 кв. метра, которым можно накрыть источник возгорания, чтобы предотвратить доступ кислорода к пламени.

4). Переоденьтесь в закрытую одежду из натуральных тканей для защиты тела от термических ожогов. Руки можно защитить тканевыми перчатками (обязательно сухими, мокрые не спасут от высокой температуры), а на ноги надеть резиновые сапоги.

5). В доме должна быть аптечка, содержащая кроме стандартного набора противоожоговые препараты, чтобы в случае необходимости оказать первую помощь пострадавшему. Самогонщик должен знать, как пользоваться этими средствами.

6). Обеспечьте быстрый доступ к аварийному отключению аппарата (системам подачи газа, воды, электричества). В случае нештатной ситуации на отключение систем должно уходить несколько секунд.

7). Визуально проверьте исправность оборудования, уделяя особое внимание системе охлаждения. Перегонный куб желательно оснастить подрывным клапаном и термометром.

8). Оградите доступ посторонних в помещение, в котором осуществляется дистилляция (ректификация). Наибольшую угрозу несут дети и домашние животные.

9). Желательно не нагревать куб на открытом огне (в ректификации открытый огонь запрещается), чтобы не прожечь трубки и шланги. Электроплиты или индукционные аналоги снижают риск пожара. В крайнем случае, подойдет газовая плита с правильно работающими конфорками, но не пламя костра.

Техника безопасности в процессе дистилляции

1). Наполняйте перегонный куб максимум на 70% объема. После нагрева жидкость расширяется, к тому же должно остаться место для пара, в противном случае избыточное давление может привести к разрыву аппарата.

2). Запрещается перегонять жидкости, содержащие более 20% спирта. Перед второй перегонкой обязательно разбавляйте самогон водой до 18-20%. При высоких концентрациях вероятность взрыва с выбросом пара и кипятка возрастает в несколько раз.

3). В перегонном кубе не должно находиться крупных кусков (ягоды, орехи, цедра), фильтруйте брагу (особенно густую зерновую) перед заполнением емкости. Твердые части могут забить паропроводящие трубки и стать причиной взрывоопасной ситуации.

4). С момента включения не оставляйте оборудование без присмотра, даже если аппарат работает в автоматическом режиме, желательно не покидать помещение.

5). Поддерживайте температуру в кубе. Сразу после закипания самогон не идет, для этого требуется некоторое время, зависящее от конструкции. Нельзя резко увеличивать интенсивность нагрева, стараясь увеличить скорость выхода.

6). Контролируйте поступление и температуру воды в охлаждающей системе (холодильнике) аппарата.

7). Контролируйте процесс наполнения емкости с готовым продуктом. Если самогон разольется, может случиться пожар. Емкость и все шланги (трубки) должны находиться вдали от источников открытого огня.

8). Не открывайте горячий перегонный куб. Даже спустя некоторое время после завершения дистилляции куб остается горячим и под давлением. Во время открытия крышки можно получить сильный ожог паром высокой температуры. По этой же причине нельзя доливать брагу в горячий куб.

9). Запрещается перекрывать выходные отверстия самогонного аппарата, например, для проверки герметизации. Это приводит к избыточному давлению в системе.

10). При выявлении любых дефектов аппарата быстро отключайте нагрев. Приступайте к устранению неисправности только после того как система остынет до комнатной температуры.

11). Не притрагивайтесь к металлическим частям горячего аппарата руками.

Техника безопасности при ректификации

1). Запрещается использовать открытый огонь. Нарушение этого правила чревато возникновением взрыва или пожароопасной ситуации.

2). Перед началом обязательно проверьте герметичность всех модулей системы ректификации.

3). Не перекрывайте трубку, соединяющую колонну с атмосферой, иначе в ректификаторе скопятся не охладившиеся пары.

4). Не проверяйте спирт-ректификат на запах, это чревато ожогом слизистых оболочек.

P.S. Возможно, этот материал содержит не все важные рекомендации, поэтому оставляйте свои дополнения, замечания и описание случаев из практики в комментариях. Будем дорабатывать правила техники безопасности вместе.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (33)
Загрузка...

Комментарии [58]

  • Спасибо, Алкофан! Все советы очень разумны, кроме спецодежды в виде резиновых сапог. Кто-нибудь перегонял в сапогах? Есть вопрос к бывалым «гонщикам»: слышал версию, что при случайной разгерметизации аппарата при перегонке, самое надёжное — замазать аварийное место сырым тестом. Даже дают совет — при перегонке всегда держать кусок теста под рукой, на всякий случай. Кто-нибудь пробовал? Помогает?

    • По сапогах — моё дело предложить, ваше — отказаться. Тесто помогает, но надежнее прекратить перегонку и подремонтировать аппарат, можно обжечься паром.

    • Сапоги для тех, кто гонит на электроплите. В деревушках не всегда имеются нормальные печи сделанные по госту, посему используются самоделки, вот для этого и нужны сапоги. Пример, неправильно натянули спираль и она слегка выступает, значить, при касании куба этой части спирали может шлёпнуть или «тряхнуть» (если пол деревянный и сухой). Скажите, для этого есть перчатки, но так осязаемость не та и они могут намокнуть брагой. Как бы, в голове крутятся ещё много цепочек развития событий…

  • Размягченную мятую в пластилин мякоть черного хлеба всегда спасает.
    Но только при первой перегонке. При второй перегонке никакой хлеб не выдерживает, давление выше, проверено неоднократно.

  • При перегоне не добродившей браги (температура стала больше 92 градусов, никакого спирта не было) была попытка продуть шланг из сухопарника непосредственно ртом (думал — забилось). Обратно дунуло так, что результат — одностороннее воспаление легких (частицы браги с паром попали туда). Температуры, головной боли нет, а кашель — с кровью. Оперативное (платное) лечение, в итоге — 20 тысяч рублей в минус.

  • Полностью согласен с этими правилами и так же рекомендую приобрести систему безопасности для ректификации.

  • Температура, пар это вроде правильно, но нормальное проходное сечение, контроль. Температуры и взрыв, да ещё такие фото.

  • Я бы еще советовал перед началом перегонки проверять трубки «холодильника» на проходимость. Если ВДРУГ трубка забита, можно долго ждать, когда пойдут первые капли, а в аппарате тем временем будет повышаться давление.

  • Посоветуйте, пожалуйста. Сегодня перегонял самогон, брага из сахара и дрожжей, прозрачная. Перед перегонкой добавил 2,5 л остатков из сливовой винной браги. Первая банка (1 л) вышла мутноватого, слегка розовато-коричневатого цвета, но пахнет классно, похоже на фрукт. Крепость — 72 градуса. Остальные банки — 62, 44 градуса и 30, но цвет прозрачный, запах обычный. Как думаете, первая банка от того, что была залита сливовая ароматная брага или это что-то другое? Можно ли её вообще пить?

    • Думаю, да, советую перегнать первую банку еще раз с разделением на фракции (голов — 10%).

  • А если не перегонять, потому что это напряжно будет (перегонный куб — 40-литровый бидон), то можно с другим самогоном смешать?

  • Скажите, если у меня тэновый перегонный куб, можно мне перегонять жидкость больше 20 градусов? Очень хочется получить абсент, но тут написано, что выше 20 нельзя, что посоветуете для получения абсента? Настоять на спирте разбавить до 20?

  • Подскажите, какое давление способна выдержать фляга из-под молока (объем 35л)?

  • У меня перегонный бак из фляги, как сделать так чтобы он у меня не взорвался на кухне при перегонке?

  • Добрый день! У меня куб 36 л, СС развел до 20%, объем составляет 12л. Могу ли я перегонять такое малое количество СС, в такой большой емкости или нужно еще добавить воды?

  • Доброго дня, уважаемый Алкофан!
    С учетом Вашего опыта, есть вопрос.
    Какое соединение предпочтительнее.
    Кламповое или резьбовое?
    Например, при соединении куба и дистиллятора, царги и дистиллятора.
    Какое из них более надежное и практичное?
    В продаже есть однотипные аппараты, но с разными соединениями.
    Стою перед выбором.
    Спасибо!

  • Сырец разбавляю до 40%, дальше ректификация с разгонкой колонны и отбором ацетона, дальше спирт идёт при 85, выключаю, крепость 96-94%.

  • Здравствуйте! При перегонке браги в сухопарник рывками выходит пар и выдавливает дно у куба. Из-за чего это может быть? Может что-то с брагой?

  • Что на маленьком огне, что на большом, выбрасываются сильными рывками спиртовые пары в сухопарник. Думал, что трубки забиваются жидкостью, но не в этом причина.

  • Охлаждение из крана хорошее. А чем можно погасить пену в кубе при варке? Спасибо!

  • Добавил столовую ложку масла, и оставил маленький огонь, как отбирал головы. И всё получилось.

    • Это значит, что брага не добродила, вы её не сливали с осадка, а температура была слишком высокой.

  • Начал дергаться куб при втором перегоне, сырец разбавлен до 35 градусов и появился свист, не первый раз перегоняю, может подскажете, что делать?

    • Остановить перегонку, охладить и проверить оборудование. Потом разбавить спирт-сырец до 20%.

  • Уважаемый Алкофан, а нельзя ли сделать рубрику с фотографиями самогонных аппаратов пользователей с комментариями (не реклама), просто хочется совершенствоваться в этом деле и не повторять чужих ошибок, особенно интересны эксперименты и что из этого вышло???

  • А требования к воде при разбавлении до 20 гр. перед второй перегонкой уже не такие критичные как при приготовлении браги и разведении готового самогона до 40 гр.? Вполне подойдет и вода после бытового фильтра (аквафор, барьер)?

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter