Водку «Золотой петушок» выпускает ОАО «Объединенные Пензенские водочные заводы», одно из крупнейших предприятий региона. Производитель адресует свою продукцию широкой аудитории потребителей, предлагая качественные напитки по доступным ценам. В изготовлении используются спирты высших категорий – «Люкс» и «Альфа», а оригинальный вкус продуктам придают натуральные добавки и вода из природных источников. Самую большую известность получила газированная водка «Золотой петушок» в жестяных банках.
Историческая справка. В состав компании входят два ликероводочных завода – Нижнеломовский и Кузнецкий. Пензенская губерния исторически считалась крупнейшим производителем спирта, поэтому в 1898 году в Нижнем Ломове был построен казенный винный склад, впоследствии переориентированный на выпуск крепких напитков. Это одно из старейших предприятий региона. В Кузнецке завод работает с 1946 года.
Сегодня ОАО «ОПВЗ» – это современное производство, отвечающее всем мировым стандартам. Большая часть оборудования спроектирована немецким концерном GIA. Спирт вырабатывают из зерна, которое выращивают без использования химических удобрений. Вода поступает из артезианских скважин и двух природных источников, затем проходит обработку через натрий-катионитовые фильтры.
Особенности рецептуры
Первая бутылка водки «Золотой петушок» была выпущена после полной модернизации производства в 2013 году. Высококачественный спирт и воду доводят до одинаковой температуры, после чего соединяют в установке, дающей высокую точность соблюдения пропорций. Затем полуфабрикат проходит очистку в параллельно соединенных угольных колоннах. Органолептические свойства продукта улучшает способ «серебряной фильтрации».
Крепость корректируется в доводных чанах. Одновременно добавляют вкусовые добавки, состав которых зависит от сорта. В заключение водку пропускают через полирующие фильтры, в результате чего жидкость приобретает кристальный блеск. Водку разливают по бутылкам на автоматизированных линиях, производительность которых достигает 7000 единиц в час. Собственные лаборатории предприятия проводят контроль качества на всех этапах выпуска и даже в процессе длительного хранения.
Награды
Продэкспо, Москва
- 2012 – бронзовая медаль;
- 2013 – лауреат международного конкурса «Лучший продукт года» (водка «Золотой петушок Люкс»).
Интересные факты
- Газированная водка впервые появилась в Англии. Авторство изобретения принадлежит компании International English Distillers. Процесс изготовления напитка занимал 18 месяцев, а для газации использовался кислород.
- Марка «Золотой петушок» известна с 1978 года. Первоначально под этим названием выпускалась горькая настойка, которая стала визитной карточкой предприятия.
Виды водки Золотой Петушок
Золотой петушок Люкс, 40%
В состав крепкого напитка включены умягченная артезианская вода, спирт «Люкс», сахарный сироп и настойка тмина. Растительные добавки готовят прямо на заводе из сезонного сырья. Чистая и мягкая водка с чуть заметным вкусом специй получила серебряную медаль на международном конкурсе «Лучшая водка года 2013» в среднеценовом сегменте.
Золотой Петушок Премиум, 40%
В основе этого продукта – зерновой спирт «Альфа», который по качеству стоит на ступеньку выше сырья класса «Люкс». Оригинальность рецепту придают натуральный мед и ароматный тмин. Напиток полностью лишен резкой спиртовой агрессии и пьется легко. Вкус – чуть сладковатый с выраженными пряными нотками.
Золотой Петушок Особая Премиум, 40%
Этот вид продукции пензенского производителя появился в 2017 году и вызвал бурный интерес покупателей. Крепкий газированный напиток сочли своим долгом попробовать большинство ценителей алкоголя. Несмотря на демократичную упаковку, качество водки – высокое. Состав аналогичен марке «Премиум». Продукт дополнительно насыщают двуокисью углерода и фасуют в алюминиевые банки объемом 0,25 л.
Водку разливают в бутылки емкостью от 0,25 до 1 л. На стекле вытеснен год основания предприятия.
(5)
Загрузка...