Застолье

03 ноября 2018
фото бутылки водки застолье

«Застолье» – серия водок в среднем ценовом сегменте. Напитки долгое время выпускало ЗАО «Завод сортовых водок». Но сейчас их производят на предприятии, принадлежащем АО «Шуйская водка».

Историческая справка. В 90-е годы XX века в Вологодской области работало 4 крупных ликёроводочных завода и несколько мелких цехов, выпускавших настойки. Это означало, что рынок занят давно и надёжно, новичку здесь было не пробиться.

Поэтому основанное в 1997 году ЗАО «Завод сортовых водок» эксперты прозвали «Тунгусским метеоритом». Предприятие, оснащённое итальянским оборудованием, начало выпускать качественную водку по доступной большинству потребителей цене. Немудрено, что в первый же год существования «Завод сортовых водок» занял 10% вологодского алкогольного рынка.

«Застолье» – один из первых собственных брендов ЗСВ. Компания заключила договор с известным маркетинговым агентством «Качалов и коллеги». Созданию марки «Застолье» предшествовали опросы потребителей, а опытные образцы продукции тестировались на фокус-группах.

Интересно, что при слепой дегустации напитку неизменно начисляли 10 баллов, а когда дегустаторам показывали этикетку – только 4. Срабатывало стандартное мышление: из-за пёстрой этикетки и неказистой бутылки водка казалась дешёвой. Новое оформление заказали специалистам студии Alt Vision Design. Итогом работы стала респектабельная толстостенная бутылка с чёткими гранями и удобным дозатором.

Изначально в водку «Застолье» добавляли овсяный настой, но в течение нескольких лет технологи компании создали целую линейку оригинальных вкусов. Жемчужинами серии стали «Застолье Золотой люкс» и «Застолье Серебряный Люкс» со специальной добавкой, препятствующей похмелью. Бренд «Застолье» превратился во флагманский: если в 1998 году компания произвела 50 000, то в 2000 – уже 360 000 декалитров напитка.

Вскоре марка «Застолье» вышла на федеральный уровень. В 2002 году завод только в Москву поставлял 5 000 дал напитка в месяц. Спустя 6 лет водка «Застолье Золотой Люкс» была награждена золотой медалью всероссийского конкурса «Лучшая водка-2008» в номинации «Среднеценовой сегмент». В 2010 году компания прошла процедуру сертификации продукции по международному стандарту менеджмента качества ISO 9001:2008. К этому времени завод выпускал уже 17 марок водки.

Но через год у фирмы закончилась лицензия, а продлить её не смогли из-за не соответствующей законодательству суммы уставного капитала. Владельцы компании решили не оформлять лицензию, а остановить предприятие.

С 2011 года ЗАО «Завод сортовых водок» занимается исключительно оптовой продажей спиртного. Водку «Застолье» производят на мощностях АО «Шуйская водка». Для изготовления напитка используют воду из 125-метровой артезианской скважины и спирт марки «Люкс».

Однако изменения не пошли на пользу бренду. Исчезли из продажи «Застолье можжевеловая» и «Застолье клюквенная», приостановлен выпуск «Застолье Золотой Люкс». Знатоки отмечают, что вкус водки стал менее мягким.

Виды водки «Застолье»

Крепость всех видов «Застолья» – 40%. Сахар, глюкозу и фруктозу в напитки добавляют в небольших количествах, только для смягчения вкуса.

В продаже есть:

  • «Застолье» – водка с овсяным настоем, ванилином и сахаром;
  • «Застолье Серебряный Люкс» – водка с рисовым настоем и фруктозой. В напиток добавлен углеводный модуль «Алколюкс», уменьшающий токсичность алкоголя для организма и препятствующий похмелью;
  • «Застолье Особая Хлебная» – водка с ароматом пшеничных сухарей, сахаром и глюкозой;
  • «Застолье Брусничная» – водка с ароматизатором «Брусника», идентичным натуральному, и фруктозой;
  • «Застолье Золотой лимончик» – водка с настоем лимонной корки и сахаром.

фото видов водки застолье

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter