Сначала, в 2015 году, на телеэкранах появились «Воздушные истории» — небольшие рекламные ролики, в которых двое небрежно одетых мужчин на утлом рыболовецком судёнышке рассматривают кислородные баллоны с надписью «Воздух» и рассуждают: хватит ли для глубокого погружения. И слоган звучал рефреном: «Воздух» — пьёшь, как дышишь».
При этом слово «водка» вообще не звучало поначалу, но реклама запомнилась. Ролики видоизменялись, дополнялись, в кадре появилась лаконичная синяя этикетка, потом бутылка. Сама водка в оригинальной бутылке, по форме, напоминающей кислородный баллон, появилась в начале 2016 года, а концу уже занимала 10% украинского рынка.
Лёгкость, на которой акцентирует внимание производитель, достигается за счёт оригинального приёма: на производстве создан своеобразный водопад — уже готовая водка с трёхметровой высоты падает в купажные ёмкости. За время падения она насыщается воздухом, считают специалисты. А мягкий и лёгкий вкус приобретает во время «отдыха» в дубовой таре, куда помещается на полгода.
О производителе
Bayadera Group — крупнейший украинский алкогольный холдинг и третий по величине в Восточной Европе. Создан на основе дистрибьюторской компании, зарегистрированной в 1991 году.
Как производитель «Баядера Груп» начал работать в 2001 году, когда приобрёл ставшее теперь лидером отрасли общество с ограниченной ответственностью «Национальная водочная компания». Затем к холдингу присоединили знаменитый винный завод в Коблево, потом — Николаевский коньячный завод. В результате Bayadera Group выпускает все виды традиционного алкоголя — тихие и игристые вина, водку, настойки, бренди.
В составе холдинга есть компания «Баядера Логистик Элит», которая занимается дистрибуцией и продвижением элитного алкоголя на украинском рынке. Она является эксклюзивным партнером и представителем в Украине алкогольного гиганта Diageo, французских компаний Remy Cointreau и Moët Hennessy, немецкого бренда Mast-Jägermeister.
Производственная мощность ООО «Национальная водочная компания» — 15 000 000 декалитров в год. В карте экспорта компании — 45 стран мира. Кейс брендов состоит из 21 торговой марки, самые известные из которых — «Хлебний Дар», «Цельсий», «Козацька Рада», Marengo и, конечно, «Воздух».
Особенности производства
Используются только натуральные ингредиенты: спирт класса «люкс», смягчённая и отфильтрованная вода черкасских подземных источников, экстракты чёрной смородины и липового цвета.
Смешивание воды и спирта происходит на молекулярном уровне, что обеспечивает безупречное качество напитка.
Для формирования идеального водочного аромата смесь спирта и воды сразу охлаждается до 2 °С и затем очищается с помощью фильтров из кварцевого песка и древесного угля.
Экстракты смородины и цветов липы добавляют в купажную ёмкость, где после падения с высоты «отдыхает» водка.
Перед розливом напиток проходит контрольную многоступенчатую фильтрацию с применением серебра.
Виды водки «Воздух»
«Воздух» (40%.). Хрустальной чистоты напиток с лёгким свежим ароматом и слегка сладковатым мягким вкусом. Рекомендована в качестве аперитива — с кубиками льда. К столу подают охлаждённым. Сочетается с красной и чёрной икрой, солёной красной рыбой, морепродуктами. Гармонично подчёркивает вкус телятины на гриле или копчёностей.
«Воздух ICE» (40%). Водка появилась на рынке в 2017 году. В купаж добавлен спирт с перечной мятой, который придаёт аромату освежающие ментоловые ноты и мягкий холодок послевкусию. Идеальный напиток к острым и пряным закускам, к мясным и рыбным блюдам украинской, русской и европейской кухни.
(11)
Загрузка...