Old Tower (Олд Тауэр или Старая Башня)

22 мая 2016
разлив виски олд тавер

Один из первооткрывателей рынка российского крепкого алкоголя из солодовой основы. Производит «Олд Тауэр» дочернее предприятие сети магазинов самообслуживания «Дикси». Страна происхождения солодового дистиллята — Шотландия. Срок выдержки не менее трёх лет.

Old Tower — алкогольный напиток со вкусом и запахом шотландского виски. Внешне содержимое бутылки напоминает традиционный скотч: мягкий карамельный оттенок, средняя степень прозрачности, однородность, отсутствие осадка на дне.

Но Old Tower — не виски. Об этом сообщает надпись на оборотной стороне бутылки. На лицевой части этикетки написано: Old Tower WHISKEY Traditional Scottish Blend, что немного путает понятия, поскольку на бутылках виски название напитка пишут по-разному: whiskey и whisky. Первый вариант написания — whiskey — с 1870-х годов принято наносить на этикетки ирландского и американского виски, шотландский на письме называют whisky.

Особенности производства. Висковый напиток «Олд Тауэр» готовят на основе шотландского солодового дистиллята, выдержанного в дубовых бочках не менее трех лет. Перед разливом по бутылкам напиток смешивают с зерновым спиртом, разбавляют водой до крепости 40 % об., добавляют карамельный колер для усиления цвета, фильтруют.

Виски «Олд Тауэр» не подделка. Скорее, реплика оригинала, приготовленная в рамках принятого в 2015 году ГОСТ Р 55799-2013 «Дистиллят зерновой. Технические условия». Отличить висковый напиток от виски по вкусу и аромату при первой дегустации смогут только опытные ценители или сомелье.

До вступления в силу ГОСТ Р 55799-2013 в России виски, бурбон и другие крепкие алкогольные зерновые дистилляты не производили. Спрос покрывали импортеры: Diageo с популярным бюджетным виски White Horse, БИГ c Jack Daniels. Политика импортозамещения и рост стоимости акциза изменил вектор развития рынка, у «Олд Тауэр» и других висковых напитков появилась возможность завоевать покупателя сетевых магазинов.

виски Old Tower фото

Вкус. Не стоит ожидать от Old Tower особенного аромата и глубокого вкуса. Приготовлен напиток по техническим условиям производителя, потому рассчитывать на разглашение рецепта не приходится. Единственное, в чем можно быть уверенным, — в состав включены допустимые ГОСТ Р 55799-2013 ингредиенты.

Как пить. Специальных требований к подаче вискового напитка не существует. Можно подавать с несколькими кубиками льда в прозрачном бокале с толстыми стенками. В многокомпонентных коктейлях напиток практически незаметно заменит недорогие марки настоящего виски White Horse и Hankey Bannister. Обычная для дешевых брендов связка «виски + кола» тоже не разочарует.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter