GlenDronach (Глендронах)

10 апреля 2019
фото виски Глендронах

Глендронах – одно из старейших предприятий Шотландии по производству односолодового виски с оригинальным вкусом, характерным для Восточного Хайленда. На заводе в числе первых начали использовать для выдержки бочки из-под испанского хереса. Бренд принадлежит частной компании BenRiach Ltd, получившей немало международных наград за достижения в отрасли.

Историческая справка

Вискикурня GlenDronach основана в 1826 году в городе Хантли на северо-востоке Шотландии. Компания одной из первых получила лицензию на легальное производство алкоголя. Работники завода и их семьи жили рядом с предприятием, дома того времени сохранились до сих пор. Продукция фирмы пользовалась спросом благодаря особому вкусу, который виски приобретал во время выдержки в бочках из-под испанского хереса.

Владельцы предприятия часто менялись, а в 1996 линии были остановлены на целых пять лет. Годом второго рождения GlenDronach стал 2008-й. Завод приобрела компания BenRiach Ltd, один из самых признанных производителей алкоголя в Шотландии. Новые собственники вложили немало средств в модернизацию оборудования, полностью сохранив особый колорит напитков. В 2015 году фирма BenRiach получила звание лучшего дистиллятора года на конкурсе World Whiskies Awards.

Особенности производства

Технология производства виски остается неизменной вот уже около двухсот лет. Ячмень подготавливают в здании старинной солодовни, для варки сусла используют сосновые емкости. Для перегонки используют оборудование из меди. Крепкий напиток проходит многолетнюю выдержку в бочках из-под хереса, подбору которых на заводе уделяют особое внимание. В GlenDronach считают, что аромат на 70% зависит от качества древесины. Предприятие выпускает порядка трех десятков видов продукции, которая делится на основную линию и ограниченные выпуски.

Награды

IWSC, Лондон:

  • 2016 – золотая медаль;
  • 2017 – бронзовая и 2 серебряные медали;
  • 2018 – серебряная и золотая медали.

San Francisco World Spirits Competition, Сан-Франциско:

  • 2017 – серебряная и золотая медали, двойное золото;
  • 2018 – 2 серебряные медали, золотая медаль, двойное золото;
  • World Whiskies Awards, Лондон, 2017, 2018 – золотая награда.

Интересные факты

Вблизи завода GlenDronach обитает большая популяция грачей, которые стали своеобразным талисманом компании. На предприятии считают, что пока птицы остаются на винокурне, виски будет получаться отменным.

В GlenDronach работает центр приема туристов, предлагающий посетителям два вида туров, один из которых включает дегустацию шести самых прославленных видов виски.

Виды виски Глендронах

GlenDronach The Hielan’ aged 8 years, 46%

Выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса 8 лет, где приобретает цвет янтаря с медными отблесками. В аромате чувствуются запахи цветов апельсина, цитрусовые и изюм. Богатая вкусовая гамма объединяет дубовые, ореховые и шоколадные оттенки с яркими фруктовыми нотами на финише.

GlenDronach Forgue aged 10 years, 43%

Густой напиток цвета меди выдержан 10 лет в бочках, где хранился херес «Педро Хименес» и «Олоросо». Многогранный аромат объединяет винные, фруктовые и кофейные ноты. Во вкусе выделяются оттенки персика, красных ягод и острого перца. В послевкусии присутствуют табак и мускатный орех.

GlenDronach Original aged 12 years, 43%

Двенадцатилетняя выдержка придает виски цвет красного золота. В ароматической гамме доминируют ваниль и имбирь. Кремовый вкус богат оттенками дуба, спелых фруктов и пряностей.

GlenDronach Revival aged 15 years, 46%

Выпуск этого виски на время останавливали, чтобы дождаться готовности новой партии. Виски созревает в бочках в течение 15 лет. Напиток бронзового цвета с ароматом ежевики, мяты и горького шоколада. Во вкусе чувствуются оттенки меда, спелого инжира, абрикоса и дягиля.

GlenDronach Allardice 18 Years Old, 46%

Восемнадцатилетний виски золотистого цвета со вкусом муската, сухофруктов и красных ягод. В ароматическом букете присутствуют фруктовые, сливочные и пряные оттенки.

GlenDronach Parliament 21 Years Old, 48%

Яркий представитель шотландского Highland Single Malt цвета янтаря с ароматом сливы и ежевики. Вкус – острый и глубокий, с оттенками хереса, темного шоколада, душистого перца и мускатного ореха.

GlenDronach Peated, 46%

Классический торфяной виски, в аромате которого преобладают дымные и винные ноты. Вкусовая гамма объединяет вереск, белый перец, шиповник и ячмень с глубокими торфяными оттенками.

фото ассортимента виски Глендронах

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter