ГК «Салют» (Salute Beverages Group) ведет свою деятельность на российском рынке с середины 90-х годов. Ликероводочный завод компании в городе Беслане производит весь спектр алкогольной продукции, включая шампанское. «Салют, Златоглавая!» – самая известная марка игристого вина из всего ассортимента предприятия. Напиток изготавливают классическим методом шампанизации из винограда, выращенного на Таманском полуострове.
Историческая справка
Группа компаний «Салют» начала свою работу в 1995 году. Первое время фирма занималась производством спирта и крепкого алкоголя и уже спустя несколько лет вышла в лидеры отрасли по объемам выпуска продукции. В 2003 году руководство фирмы решило добавить к ассортименту тихие и игристые вина. Производственная площадка была полностью реконструирована, в модернизацию было вложено порядка 50 млн долларов. На территории комплекса, занимающего 52 гектара площади, появился цех купажа необычной цилиндрической формы с потолочными окнами.
Бесланский завод – одно из немногих предприятий страны, где производство ведется в трех направлениях. На одной площадке выпускают спирт, крепкий алкоголь и вина. Такой подход позволил существенно сократить расходы на транспортировку и снизить себестоимость продукции. Компании долгое время удавалось удерживать лидирующие позиции на рынке по выпуску водки нижнего ценового сегмента.
Виноматериалы для производства шампанского поставляет агрофирма «Южная», которая находится в Темрюкском районе Краснодарского края. Сельскохозяйственное предприятие выращивает виноград на площади 7 тысяч гектаров, переработка ведется в полном соответствии с европейскими требованиями к безопасности продукции.
Большой цех приемки сортовых виноматериалов на предприятии оборудован под землей. В подвальных помещениях создан микроклимат, подходящий для выдержки шампанского и хранения сырья. Лаборатория завода контролирует химические и микробиологические показатели продукции на всех этапах ее производства.
Бренд «Салют, Златоглавая!» – визитная карточка завода. Под этой торговой маркой предприятие выпускает водку, настойки, слабоалкогольные коктейли и шампанское. Игристые вина изготавливают из винограда сортов «шардоне» и «совиньон» резервуарным методом, премиум-сорта проходят выдержку до полугода. Розлив ведется на автоматизированных линиях итальянского производства.
Награды
«Продэкспо – 2008» – золотая медаль в номинации «За высокие потребительские свойства».
Интересные факты
- Бесланский ликероводочный завод «Салют» благодаря необычным архитектурным решениям промышленных зданий стал достопримечательностью города.
- В 2017 году компания заключила контракт с чешской фирмой AP LIQUORS на выпуск игристого вина Ice King, разработанного специально для российского рынка.
Виды шампанского «Салют, Златоглавая!»
«Салют, Златоглавая! 1147» Брют Белое Выдержанное, 13%
Шампанское изготовлено из классических сортов винограда по традиционной технологии. Напиток светло-соломенного цвета насыщен мелкими пузырьками. Аромат свежий, с фруктово-цветочными нюансами. Вкус раскрывается оттенками зеленых яблок и свежего винограда.
«Салют, Златоглавая!» Полусладкое Белое Выдержанное, 13%
Игристое вино соломенного цвета с золотистым отливом и хорошим перляжем. В тонком аромате различаются тона спелых яблок и груш. Букет гармоничный, доминируют фруктовые ноты. Напиток рекомендуется охлаждать перед подачей до температуры 8–10 °С.
(1)
Загрузка...