Happy Hours (Хэппи Ауэрс или Счастливые Часы)

23 октября 2019
фото этикетки шампанского Хэппи Ауэрс

Газированный винный напиток Happy Hours (Хэппи Ауэрс) – продукция челябинского ЦПИ «Ариант». Завод выпускает игристые вина на основе сырья, которое поставляет кубанское отделение одноименного агрохолдинга. Легкое шампанское с фруктовыми вкусами занимает немалую долю ассортимента предприятия. Недорогие напитки постепенно вытесняют классические игристые вина с более высокой крепостью по причине растущей популярности у потребителей.

Историческая справка

История производства шампанского в Челябинске уходит корнями в 1995 год. Именно тогда у предпринимателя Александра Аристова возникла идея выпускать игристые вина в крупном городе Урала. Строительство нового комбината не обошлось без сложностей – когда дело дошло до поставок оборудования, партнеры из Польши нарушили договоренности, и бизнесменам пришлось закупать все линии самостоятельно. Трудности с поиском продавцов помогли начинающим виноделам по-настоящему вникнуть в процесс и изучить все тонкости изготовления шампанского.

Завод стал первым крупным предприятиям будущего агрохолдинга. Первое время производство велось на привозном сырье, которое покупали у ведущих поставщиков виноматериалов. Но Аристов понимал, что больших успехов в виноделии не добиться без собственной сырьевой базы.

Первые виноградники, которые приобрела компания в Краснодарском крае, находились в заброшенном состоянии. В ходе антиалкогольной компании большая часть лоз была вырублена, а пункты сбора законсервированы. Пришлось инвестировать крупные суммы в закупку саженцев, сельскохозяйственные работы и строительство новых заводов по переработке урожая.

В настоящее время «Ариант» – единственный крупный производитель России, который полностью обеспечивает себя сырьем. В собственности компании – самое большое виноградарское хозяйство в Европе. В Краснодарском крае работает предприятие по производству шампанского, которое высоко ценится на российском и зарубежном рынках. Компания поставляет виноматериалы на множество предприятий страны, в том числе и на свой завод в Челябинске.

Особенности производства

Шампанское Happy Hours – игристый винный напиток, изготовленный во технологии, установленной госстандартом. Чтобы добиться нужной крепости, сухое столовое вино разбавляют водой, а для сладости добавляют сахар. Яркий фруктовый вкус придают натуральные ароматизаторы. Затем напиток насыщают углекислым газом и разливают по бутылкам. В линейке два вида легкого шампанского – белое и розовое с разными вкусовыми оттенками.

Интересные факты

  1. На заре своего существования продукция челябинского ЦПИ «Ариант» не пользовалась спросом из-за низкого качества виноматериалов поставщиков. Проблемы с продажами побудили руководство начать работу по развитию собственной сырьевой базы.
  2. Один из последних проектов «Арианта» – строительство нового завода по производству игристых вин в Анапском районе Краснодарского края. После запуска предприятие будет производить порядка 20 млн бутылок шампанского в год, немалую часть продукции будут составлять легкие винные напитки.

Виды шампанского Хэппи Ауэрс

Happy Hours, 7,5%

В составе игристого вина – белые столовые виноматериалы, сахар и ароматизатор «Яблоко». Напиток пьется очень легко, крепость практически не чувствуется. Цвет – соломенный, аромат – фруктовый. В умеренно сладком вкусе присутствуют виноградные и яблочные оттенки.

Happy Hours Rose, 7,5%

В составе смешаны два вида сухого вина – белое и красное, сладость придает сахарный сироп. Для вкуса добавлены натуральные ароматизаторы «Банан» и «Виноград Траминер». Напиток розового цвета насыщен пузырьками газа. Вкус сладкий, с яркими фруктовыми нотами.

фото ассортимента шампанского Хэппи Ауэрс

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter