Dolce Vita (Дольче Вита)

Обновлено: 15 августа 2019
фото бутылки шампанского Дольче Вита

Dolce Vita (Дольче Вита) – винный коктейль с яркими фруктовыми вкусами. Напитки выпускает завод ОАО «Бальзам», расположенный в городе Чкаловске Нижегородской области. В ассортименте предприятия более десятка видов игристых вин в итальянском стиле. Шампанское бренда отличается малой крепостью и низкой степенью газации.

Историческая справка

Чкаловский винзавод работает с 1967 года. В советское время ассортимент продукции был большой, особой популярностью у покупателей пользовались вина в трехлитровых банках. С началом антиалкогольной компании в 1985 году завод перешел на выпуск минеральной воды и лимонада. В 1993 году государственное предприятие было преобразовано в акционерное общество, и выпуск алкоголя возобновился.

В 2006 году руководство ОАО «Бальзам» решило начать производство игристых вин, а уже два года спустя с технологических линий сошла первая бутылка шампанского. Виноматериалы поставляют крупные агрофирмы Краснодарского, Ставропольского краев и Ростовской области.

Брожение проходит в стальных емкостях-акратофорах объемом 50 тыс. литров и занимает 21 день. Производство оснащено высокотехнологичным оборудованием и полностью автоматизировано, всеми процессами управляют операторы с помощью компьютеров. Каждый час с линий розлива сходит 6 тысяч бутылок продукции.

Шампанское «Дольче Вита» называется винным коктейлем, так как для придания различных вкусов в виноматериал добавляют натуральные ароматизаторы. Технология производства такая же, как у обычных сортов. Разница в небольшой крепости напитка, она составляет всего 6 градусов. Продукт адресован прежде всего молодежной аудитории. Отдельные выпуски в ярком оформлении выходят в преддверии новогодних праздников.

Интересные факты

  1. Мода на слабоалкогольные винные коктейли пришла в Европу из Италии. По одной из версий, напиток изобрели австрийские солдаты, которые смешивали обычное вино с газированной водой.
  2. Виноматериал представляет собой сухое вино с минимальным содержанием сахара, которое служит основой для производства. Чтобы придать нужную сладость, в шампанское добавляют экспедиционный ликер уже перед самым розливом.

Виды шампанского Дольче Вита

Dolce Vita полусладкое, 6%

Игристое вино светло-соломенного цвета с нежным фруктовым ароматом. Структура очень легкая, газация слабая. Вкус умеренно сладкий, выделяются оттенки груши, персика и яблока, подчеркнутые легкой виноградной кислинкой.

Dolce Vita Salute, 6%

Напиток создан из винограда «шардоне» и «траминер» с добавлением мускатных сортов. Цвет очень светлый, практически прозрачный. Вкус приятный и гармоничный: ягодная терпкость компенсирована фруктовой сладостью.

Dolce Vita Fresh, 6%

Новая линейка состоит из вин с тремя популярными вкусами – вишни, малины и клубники. Серия выпущена в оригинальном оформлении: бутылки затянуты белой пленкой и различаются цветом рисунка.

фото видов шампанского дольче вита

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6)
Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!