Canti (Канти)

15 июня 2019
фото шампанского Канти

Canti (Канти) – относительно молодая, но уже хорошо известная марка итальянского игристого вина премиум-класса. Разработана владельцем компании Fratelli Martini Secondo Luigi Spa Джанни Мартини. Производитель позиционирует напиток как олицетворяющий утонченного стиля Италии. Под брендом Canti выпускают семь видов шампанского, большая часть продукции идет на экспорт.

Историческая справка. Марка появилась в 2001 году. Известному виноделу Джанни Мартини пришла в голову идея создать напиток, который бы воплощал национальные традиции и дух страны. Создание рецептуры продолжалось почти год, Мартини привлек к работе лучших специалистов своей компании Fratelli Martini Secondo Luigi Spa.

Немало споров вызвало название нового бренда – необходимо было подобрать слово, которое бы вызывало прямую ассоциацию с итальянской культурой. Было решено, что название Canti (в переводе «песни») как нельзя лучше передает богатство вкуса игристого вина и те эмоции, которые оно вызывает. Уже в 2002 году марка с успехом была представлена в Великобритании, а в последующие несколько лет завоевала мировой рынок.

Шампанское Canti производят из отборного пьемонтского винограда, часть сырья поставляют фермерские хозяйства с разных уголков Италии. Собственные винодельни компании расположены по всей стране. На небольших заводах подготавливают виноматериалы, которые затем привозят на головное предприятие в Коссано-Бельбо, где мастера составляют купажи для различных марок Canti. Ежегодно с технологических линий сходит порядка 30 млн бутылок.

Награды

Серебряные медали:

  • Grand International Wine Awards, Дюссельдорф – 2014, 2016, 2017;
  • Korean Wine Challenge, Сеул – 2016.

Золотые медали:

  • International Wine Challenge, Лондон – 2012;
  • AWC, Вена – 2013.

Интересные факты

Своей популярностью марка обязана не только виноделам и дизайнерам, работавшим над рецептурой и оформлением продукции, но и маркетологам, организовавшим масштабную рекламную кампанию. Ролики о новом вине демонстрировались на телеканалах в прайм-тайм и предваряли показ художественных фильмов в кинотеатрах. Реклама Canti появилась даже на церемонии вручения призов Американской Киноакадемии «Оскар».

В 2006 году состоялось торжественное открытие новых винных подвалов Canti. Подземные залы впечатляют необычными архитектурными решениями и богатыми интерьерами. Сводчатые потолки отделаны деревом, а полы выложены терракотовой плиткой. В помещениях хранят вино и проводят различные культурные мероприятия.

Виды шампанского Канти

Canti Asti D.O.C.G. Millesimato, 7%

Игристое вино маркировано аббревиатурой DOCG, которая присваивается в Италии только выдающимся маркам. Создано из белого муската урожая одного года. Напиток цвета золотистой соломы с жемчужным блеском. В аромате выделяются цветочные ноты, в нежном вкусе преобладают оттенки спелой дыни. Рекомендуется подавать к кондитерским блюдам и свежим фруктам.

Bracchetto Spumante D.O.C.G. Piemonte, 7%

Для производства вина используется виноград сорта Bachetto с красными ягодами, которые окрашивают напиток в рубиновый цвет. В аромате чувствуются клубника, малина и вишня. Вкус – умеренно сладкий с миндальными нотками на финише. Подходит для времени после обеда, ужина или легкого перекуса.

Canti Prosecco D.O.C Millesimato, 11,5%

Маркировка DOC на итальянском вине гарантирует регион его происхождения. Напиток светло-золотистого цвета делают из винограда «глера», собранного в одном сезоне. У шампанского свежий фруктовый вкус и насыщенный свежий аромат. Идеальный аперитив, сочетается с любыми блюдами.

Canti Cuvee Brut, 11%

Изготовлено из четырех сортов винограда: «гарганега», «глера», «кортезе» и «треббиано». Цвет вина – соломенный, с легкими зеленоватыми бликами. В аромате доминирует свежий виноград. Вкус – фруктовый, с приятной терпкостью. Рекомендовано к итальянским блюдам: пасте и лазанье, а также к омлетам и пирогам.

фото ассортимента шампанского Канти

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter