Bolle (Болле)

20 августа 2019
фото бутылки шампанского Болле

Bolle (Болле) – слабоалкогольное игристое вино, которое появилось на прилавках магазинов в 2013 году. Бренд принадлежит компании «Боска-Рус», созданной при участии итальянской винодельческой фирмы Bosca. Продукт относится к категории газированных винных напитков, но при этом отличается хорошим вкусом при весьма доступной цене.

Историческая справка

Акционерное общество «Боска-Рус» организовано усилиями итальянской фирмы Bosca и российской группы компаний «Нерал». Соглашение о сотрудничестве было подписано в 2009 году, тогда же начались работы по возведению промышленного комплекса по производству игристых вин в городе Уфе. Российская сторона покрывала затраты на строительство завода, итальянцы взяли на себя поставку оборудования и руководство технологическими процессами. Производство на новом заводе стартовало в 2010 году. Еще до запуска технологических линий компания заключила контракт с «Росспиртпромом» на поставку 10 млн бутылок игристых вин.

Качество продукции контролируют энологи фирмы Bosca – одной из старейших виноделен Пьемонта. Компания основана в 1831 году. Предприятие находится в городе Канелли, провинция Асти. Завод производит шампанское по классической технологии и целую линейку винных коктейлей со вкусами фруктов и ягод. Компания поставляет сырье для совместных предприятий в Литве и Башкирии.

Особенности производства

Рецепт Bolle разработан итальянскими специалистами. Технология изготовления винного коктейля отличается от процесса производства шампанского. Виноматериалы разбавляют подготовленной водой, а затем насыщают напиток двуокисью углерода.

За счет высокого качества сырья Bolle ничем не уступает подобной продукции европейских производителей. Башкирские вина пользуются высоким спросом у себя на родине, но в других регионах найти шампанское «Боска-Рус» бывает не просто.

Интересные факты

  1. Компания «Нерал» планировала выпускать на уфимском заводе «Советское шампанское» и даже оформила лицензию на эту марку. Инициатива встретила серьезные возражения итальянских коллег, которые выступили против этого бренда. В результате сторонам удалось договориться, и в 2010 году началось производство шампанского «Золотые традиции» с пометкой «Российское».
  2. В 2015 году компания принимала участие в российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2015», где шампанское Bolle получило диплом «Тест на качество».

Виды шампанского Болле

Bolle Белый полусладкий, 7,5%

Полусладкое шампанское золотистого цвета с ярким ароматом спелых груш и персиков. Вкус нежный и освежающий, с преобладанием фруктовых оттенков. Подходит к овощным салатам и легким закускам.

Bolle Белый полусухой, 7,5%

Полусухое игристое вино с ароматом свежего винограда. Вкус сбалансированный: легкую кислинку компенсирует фруктовая сладость. Сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Bolle Красный сладкий, 7,5%

Газированный напиток рубинового оттенка изготовлен из красных столовых виноматериалов. Для вкуса характерны фруктовые и ягодные оттенки. Подавать охлажденным к выдержанным сырам и десертам.

фото ассортимента шампанского

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter