Sang Som (Сэнг Сом или Лунный свет)

18 июня 2016
сэм сонг лого

Таиландский ром Sang Som создан, чтобы удивлять туристов. Умеренно крепкий ром с мягким вкусом стоит намного дешевле, чем аналогичные напитки в России и странах Европы. У Sang Som лишь один недостаток: купить его за пределами Таиланда непросто. Корпорация Thai Beverage Plc ежегодно производит около 70 миллионов литров этого напитка, но совокупный объём экспорта в 20 стран составляет всего 700 тысяч литров.

Историческая справка. Правительство Таиланда делает всё, чтобы туризм приносил стране как можно больше прибыли. Ещё в 40-е годы XX века была принята программа постепенного замещения на рынке страны импортных спиртных напитков таиландскими.

Создатель рома Sang Som – выдающийся купажист Кхан Чан Канчаналак, работавший на ЛВЗ Sungsom в городе Накхон Патхом. Sang Som в переводе с тайского означает «Лунный свет», что очень подходит этому напитку с чарующим ароматом восточных трав.

Ром изготавливают из мелассы. Дистиллят выдерживают в дубовых бочках в течение 3–8 лет, тщательно фильтруют, а затем добавляют экстракты трав и специй. Напиток не содержит химических ароматизаторов и усилителей вкуса. Несмотря на то, что крепость рома составляет 40%, благодаря мягкому вкусу его можно пить и неразведённым. При употреблении в умеренных дозах напиток не вызывает похмелья.

Самый популярный продукт из линейки Sang Som – ром Sang Som Gold Medallion. Титул «Золотой медалист» напиток получил после того, как трижды завоевал золотые медали на престижных международных конкурсах: два года подряд в Мадриде (1982–1983 г.) и в 1983 г. в Дюссельдорфе. В 2006 году, в Барселоне, Gold Medallion, вновь подтвердил свой статус.

По версии телекомпании CNN Sang Som входит в десятку самых популярных азиатских спиртных напитков.

За границу ром экспортируют небольшими партиями, и то лишь с 2003 года, когда компания Sangsom Co Ltd стала частью корпорации Thai Beverage Plc. Но в Таиланде этот напиток очень популярен. Из-за особенностей тайского правописания ром называют и Sangsom, и Sang Som. Туристы из России даже прозвали его «Сан Санычем».

«Сэнг Сом» продают в бутылках ёмкостью 0,7 л и 0,3 л. Бутылка объёмом 300 мл имеет форму плоской баклажки. Коренные жители Таиланда не пьют ром неразведённым, зато ромовые коктейли здесь очень популярны. В магазинах продают специальные ведёрки с маленькой бутылкой рома, банкой газированного напитка и колотым льдом.

Коктейль «Восход над Сиамом»

Смешать в шейкере:

  • 60 мл рома Sang Som Gold Medallion или Superior;
  • 20 мл сока лайма;
  • 10 мл амаретто Disaronno;
  • 40 мл сока гуавы;
  • 15 мл сиропа из маракуйи;
  • дроблёный лёд.

Виды рома Сэнг Сом

Выпускается 4 разновидности рома Sang Som крепостью 40%:

  • Sang Som Gold Medallion – ром золотисто-медового цвета, 3-летней выдержки. Во вкусе сочетаются кокосовые, цитрусовые и кофейные ноты;
  • Sang Som Superior – ром 5-летней выдержки, с несколько более насыщенным ароматом, чем Medallion;
  • Sang Som Similan – ром 8-летней выдержки;
  • Sang Som Premium – ром 8-летней выдержки, с экстрактом из 100 лечебных трав.

ром sang som фото

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1)
Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter