Ром Ronrico производят на заводе, принадлежащем одной из самых старых и солидных пуэрториканских компаний Destileria Serralles. Её вице-президент Роберто Серралес, отвечая на вопрос о том, как он может кратко охарактеризовать продукцию своего предприятия, сказал: «Мы выпускаем честный ром. Вам может нравиться или не нравиться его вкус, но в нём нет никаких химических красителей и ароматизаторов, а наутро после коктейльной вечеринки вам не грозит головная боль».
Историческая справка. В 1862 году испанские эмигранты Мигель Розес Бисбаль и Себастьян Гарсия построили в окрестностях пуэрториканского города Аресибо дистиллерию Casa de Roses.
Через полстолетия, в 1911 году, наследники основателей винокурни объединили капиталы и создали компанию Puerto Rico Distilling & Co. Времена были смутные: вскоре началась Первая мировая война, затем в США приняли сухой закон, из-за чего разорилась добрая половина пуэрториканских производителей рома.
Чтобы избежать банкротства, фирма занялась выпуском денатурата и лечебных настоек. Когда же в 1933 году сухой закон отменили, оказалось, что в США за 13 лет выросло целое поколение, не знавшее вкуса настоящего рома.
Купажисты компании создали качественный ром, который был по карману рабочим, студентам, мелким клеркам. Название напитку дали незамысловатое, но запоминающиеся: «Ронрико», – достаточно прочитать одно слово на этикетке, и сразу понятно, что за спиртное и где его делают.
Специально для изготовления рома Puerto Rico Distilling & Co и американская компания Florida Cane Products, Inc. основали совместное предприятие Ron Rico.
Торговую марку Ronrico зарегистрировали в 1935 году. Несмотря на сухость и резкость вкуса молодого рома потребители пришли от него в восторг. В течение нескольких лет спрос вырос до такой степени, что в 1942 году компания построила новый мощный спиртзавод.
Предприятие несколько раз меняло владельцев. В середине 50-х годов XX века ЛВЗ и все права на бренд Ronrico приобрела канадская компания Seagram, президент которой перенёс с Ямайки в Пуэрто-Рико производство рома Captain Morgan. С 1985 года завод, а также права на производство и дистрибуцию рома Ronrico принадлежат пуэрториканской семейной фирме Destileria Serralles, основанной в начале XIX века. Сам бренд Ronrico купила американская компания Fortune Brands. С 2014 года брендом владеет японская фирма Beam Suntory.
В наши дни ром Ronrico по-прежнему перегоняют и бутилируют на ЛВЗ неподалёку от Аресибо. Сырьём для напитка служит меласса. Молодой ром в течение 6–12 месяцев выдерживают в бочках из белого американского дуба, после чего смешивают, фильтруют и бутилируют. За соблюдением технологии следят сотрудники компании Destileria Serralles, известной строгой системой контроля качества продукции. В Пуэрто-Рико ром этой фирмы более популярен, чем ром Bacardi.
Награды рома Ronrico:
- Ronrico Silver Label – первое место на Caribbean Week Rum Taste Festival Barbados в 1990 г.;
- Ronrico Gold Label – первое место на Caribbean Week Rum Taste Festival Barbados в 1991 г.;
- Ronrico Purple Label – третье место на Caribbean Week Rum Taste Festival Barbados в 1995 г.;
- Ronrico Citrus – бронзовая медаль San Francisco World Spirits Competition в 2003 г;
- Ronrico Vanilla – серебряная медаль San Francisco World Spirits Competition в 2003 г.
Виды рома Ронрико
- Ronrico Silver Label – бесцветный прозрачный ром крепостью 40%, 6-месячной выдержки. Вкус – очень сухой, слегка пряный, с намёком на сладость мелассы;
- Ronrico Gold Label – золотистый ром (40%), 12-месячной выдержки. В более мягком, чем у белого рома, пряном вкусе напитка доминируют ванильные ноты, уравновешенные лёгкой дубовой горчинкой;
- Ronrico Purple Label – ром янтарного цвета (75,5%) с интенсивным пряным ароматом. Напиток подходит для коктейлей, а также для добавления в выпечку;
- Ronrico Citrus – ром (30%) с цитрусовым привкусом;
- Ronrico Vanilla – ром (30%) с ванильным привкусом;
- Ronrico Pineapple Coconut – ром (30%) с ананасово-кокосовым привкусом.
Загрузка...