Elvis (Элвис)

20 июня 2016

Индийский ром Elvis – серьёзный конкурент аналогам карибского происхождения. Ароматный, мягкий на вкус, выдержанный и при этом недорогой напиток просто обречён на популярность у ценителей хорошего рома. Хотя компания Adinco Distillers вышла на международный рынок только в начале XXI века, она уже наладила торговые связи с Россией, США, Канадой, Сьерра-Леоне, готовится поставлять продукцию в Китай.

Историческая справка. В Гоа до сих пор местные жители устраивают в подсобных помещениях маленькие винокурни для изготовления фенни – алкогольного напитка из орехов кешью или пальмового сока. Именно такую дистиллерию построил в начале XIX века Алексо Диниз.

Продукция домашней винокурни пользовалась большим успехом у друзей и соседей Диниза, мастер постоянно изобретал новые рецепты, так что отбоя от клиентов у него не было. Успешное предприятие унаследовали дети основателя, затем его внуки.

Вплоть до 70-х годов XX века семейная компания работала не совсем легально. Только когда Гоа, до того бывший португальской колонией, присоединился к Индии, мистер Аллелуйя Диниз, правнук Алексо Диниза, наконец зарегистрировал фирму.

Аллелуйя Диниз считал, что Adinco Distillers должна занять место среди крупнейших индийских производителей спиртного. Для этого требовалось расширить ассортимент продукции. В 70–80-е годы XX века технологи компании создали уникальные рецепты бренди, виски, вин, водки, ликёров и рома.

Гоа всегда был настоящей меккой для хиппи и прочих представителей субкультур. Чтобы угодить туристам, Динизы назвали ром в честь Элвиса Пресли. Под стать названию и дизайн элегантной бутылки с броской этикеткой, выполненной в абстрактном стиле.

Ром «Элвис» производят из мелассы. Дистиллят для изготовления сортов Dark и Black выдерживают в обожжённых дубовых бочках. В результате напиток приобретает тёмный цвет и пряный аромат старого дуба. Затем ром смешивают и тщательно фильтруют. Благодаря особенностям технологии изготовления, во вкусе даже невыдержанного рома Elvis не ощущается сухости, характерной для молодых карибских (особенно пуэрториканских) ромов.

Виды рома Элвис

Компания Adinco Distillers выпускает 3 разновидности рома Elvis крепостью 42,8%:

  • Elvis White – бесцветный прозрачный ром с лёгким фруктовым запахом;
  • Elvis Black 5 years – ром янтарно-коричневого цвета, 5-летней выдержки, с пряно-фруктовым ароматом. Вкус – с тонами тёмного сахара и мёда;
  • Elvis Dark (Luxury) 12 years – ром премиум-класса, тёмно-коричневого цвета с оттенком красного дерева. Ванильные, кофейные и шоколадные ноты во вкусе завершаются послевкусием с медовым оттенком.

ром Элвис фото

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7)
Загрузка...

Уважаемые пользователи, задать вопрос или оставить комментарий можно будет, начиная с 21.05.2018 (понедельник). Мастер устранения проблем, предыдущие комментарии и форум решают 98% вопросов. Приятных выходных!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter