Elvis (Элвис)

20 июня 2016

Индийский ром Elvis – серьёзный конкурент аналогам карибского происхождения. Ароматный, мягкий на вкус, выдержанный и при этом недорогой напиток просто обречён на популярность у ценителей хорошего рома. Хотя компания Adinco Distillers вышла на международный рынок только в начале XXI века, она уже наладила торговые связи с Россией, США, Канадой, Сьерра-Леоне, готовится поставлять продукцию в Китай.

Историческая справка. В Гоа до сих пор местные жители устраивают в подсобных помещениях маленькие винокурни для изготовления фенни – алкогольного напитка из орехов кешью или пальмового сока. Именно такую дистиллерию построил в начале XIX века Алексо Диниз.

Продукция домашней винокурни пользовалась большим успехом у друзей и соседей Диниза, мастер постоянно изобретал новые рецепты, так что отбоя от клиентов у него не было. Успешное предприятие унаследовали дети основателя, затем его внуки.

Вплоть до 70-х годов XX века семейная компания работала не совсем легально. Только когда Гоа, до того бывший португальской колонией, присоединился к Индии, мистер Аллелуйя Диниз, правнук Алексо Диниза, наконец зарегистрировал фирму.

Аллелуйя Диниз считал, что Adinco Distillers должна занять место среди крупнейших индийских производителей спиртного. Для этого требовалось расширить ассортимент продукции. В 70–80-е годы XX века технологи компании создали уникальные рецепты бренди, виски, вин, водки, ликёров и рома.

Гоа всегда был настоящей меккой для хиппи и прочих представителей субкультур. Чтобы угодить туристам, Динизы назвали ром в честь Элвиса Пресли. Под стать названию и дизайн элегантной бутылки с броской этикеткой, выполненной в абстрактном стиле.

Ром «Элвис» производят из мелассы. Дистиллят для изготовления сортов Dark и Black выдерживают в обожжённых дубовых бочках. В результате напиток приобретает тёмный цвет и пряный аромат старого дуба. Затем ром смешивают и тщательно фильтруют. Благодаря особенностям технологии изготовления, во вкусе даже невыдержанного рома Elvis не ощущается сухости, характерной для молодых карибских (особенно пуэрториканских) ромов.

Виды рома Элвис

Компания Adinco Distillers выпускает 3 разновидности рома Elvis крепостью 42,8%:

  • Elvis White – бесцветный прозрачный ром с лёгким фруктовым запахом;
  • Elvis Black 5 years – ром янтарно-коричневого цвета, 5-летней выдержки, с пряно-фруктовым ароматом. Вкус – с тонами тёмного сахара и мёда;
  • Elvis Dark (Luxury) 12 years – ром премиум-класса, тёмно-коричневого цвета с оттенком красного дерева. Ванильные, кофейные и шоколадные ноты во вкусе завершаются послевкусием с медовым оттенком.

ром Элвис фото

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5)
Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter