Торговая марка пива «Ячменный колос» зарегистрирована в семидесятых годах прошлого века, ещё во времена Советского Союза. Поэтому называть бренд российским неправильно. К примеру, в Полтаве тоже выпускают пиво с таким названием и приблизительно такими же органолептическими характеристиками.
Историческая справка
Популярное в СССР пиво почти не уступало легендарному «Жигулёвскому» и выпускалось сразу несколькими заводами страны по единому рецепту, поэтому и владельца бренда точно установить не удастся. В Полтаве «Ячменный колос» выпускают с тех самых 70-х, а московский комбинат «Очаково» начал выпускать его в 1992 году, зарегистрировал марку и через год приостановил выпуск, сосредоточив внимание на других брендах. А в 2001 году вновь стали его разливать на одном из дочерних предприятий на юге России, в Краснодаре.
На федеральный уровень «Ячменный колос» вышел в 2003 году, появившись на магазинных полках Москвы. С тех пор выпускается регулярно.
В 2004 году комбинат провёл масштабную рекламную кампанию, затратив на неё полтора миллиона долларов, почти треть средств, предназначенных для рекламы всех производимых напитков. Такие большие расходы были связаны с ожиданиями: руководство комбината рассчитывало популяризировать «Ячменный колос» и добиться объёмов продаж, которые составляли бы не меньше пятой части всего пивного ассортимента. Как оказалось, расходы были оправданными — сегодня «Ячменный колос» составляет 25% всего выпускаемого комбинатом пива.
Напиток разливают в пластиковые (1 л, 1,5 л, 2 л) и стеклянные (0,5) бутылки. На этикетке изображена сургучная печать и схематические варочные котлы. Бюджетный напиток является визитной карточкой Краснодарского пивоваренного завода.
О производителе
«Очаково» — это группа компаний, которые объединились вокруг основанного в 1978 году Очаковского пивзавода. Предприятие создавалось к Олимпиаде 1980 года, чтобы обеспечить гостей и спортсменов безалкогольными и слабоалкогольными напитками.
В первый год работы завод выпускал только пиво, а в 1979 году запустили производство популярной за границей «Колы» и «Фанты». А уже после Олимпиады в ассортименте появился квас. Именно он и стал основным продуктом завода — сейчас «Очаково» является крупнейшим производителем кваса в России.
После распада СССР предприятие стало акционерным обществом, а затем ядром для группы пивзаводов из Тюмени, Пензы и Краснодара. Сегодня у компании есть две собственные солодовни — В Белгородской и Липецкой областях, 1 тысяча гектаров виноградников в Краснодарском крае — на Таманском полуострове. Сухие вина производства Южной винной компании (Краснодар) составляют 600 тысяч литров ежегодно.
Основной бренд-кейс «Очаково» состоит из трёх торговых марок пива и двух марок кваса, известных за пределами Российской Федерации.
Но доля очаковской пивной продукции на российском рынке невелика — всего 4%, тогда как очаковский квас — это почти 50% всего рынка. И мощности компании позволяют увеличить объёмы выпуска напитков до 250 миллионов декалитров в год. Но пока эти мощности задействованы только наполовину.
Характеристика пива «Ячменный колос»
«Ячменный колос» (4,5%) — классическое светлое пастеризованное пиво с приятным вкусом, в котором чувствуются оттенки ячменного солода и терпкость хмеля. Цвет напитка светло-золотистый, аромат лёгкий, с нотами пшеничных гренок. Оставшуюся с советских времён рецептуру изменили в 2017 году: скомбинировали два сорта хмеля вместо одного и два солода, что, по мнению производителя, сделало вкус более насыщенным и полным. Пиво — напиток самостоятельный, но традиционно в России его пьют с сушёной и вяленой рыбой. Подают охлаждённым до +12-15 °С.
(2)
Загрузка...