Löwenbräu («Лёвенброй»)

06 июня 2012

фото этикетки пива ЛёвенбройLöwenbräu — одна из самых известных в мире немецких пивных марок. Бренд входит в «Большую мюнхенскую шестерку», допущенную к продаже пива на фестивале Октоберфест. В 1997 году в результате слияния Löwenbräu AG и Spaten-Franziskaner-Bräu была сформирована группа Spaten-Löwenbräu GmbH, которая в 2003 году вошла в состав бельгийского концерна Interbrew. С 2004 года права на марку принадлежат международному пивоваренному гиганту InBev, дочерняя компания которого осуществляет дистрибуцию продукции Löwenbräu в России. Помимо этого, на 4 российских заводах по лицензионному соглашению производится пиво «Ловенбрау оригинальное».

Историческая справка. Относительно даты основания бренда до сих пор ведутся споры. Согласно легенде, трактир Zum Löwen, на месте которого впоследствии возникла пивоварня, был построен в 1383 году. Сохранились документальные подтверждения, что по этому адресу варилось пиво в начале XVI века. Однако первое упоминание пива Löwenbräu в Мюнхенском реестре пивоварен относится лишь к 1746 году. Эпоха процветания завода началась с его покупки Георгом Бреем. К 1863 году Löwenbrauerei превратилась в крупнейший пивоваренный завод в Мюнхене, производящий четверть всего объема пива.

XX столетие принесло компании немало достижений: здесь было впервые сварено пшеничное пиво, производство достигло миллиона гектолитров. Однако в ходе Второй Мировой войны здание Löwenbräu было практически разрушено. Несмотря на это, уже к 1948 году работа завода была возобновлена, и пивоварня вновь начала экспортировать пиво в Швейцарию. С 2007 года все продажи группы Spaten-Löwenbräu управляются немецкой штаб-квартирой группы InBev в Бремене.

фото эмблемы пива Лёвенброй

Награды

World Beer Cup, Филадельфия:

  • 2006 – Бронзовая (Löwenbrau Original) медаль;
  • 2012 – Золотая (Löwenbräu Urtyp Hell) и серебряная (Löwenbräu Original) медали;
  • 2014 – Бронзовая (Löwenbräu Original) медаль;
  • 2016 – Золотая (Löwenbräu Original) медаль.

Australian International Beer Awards, Балларэт:

  • 2008 – Серебряная (Löwenbräu Original) и 2 бронзовые (Löwenbräu Alcohol Free) медали;
  • 2009 – Серебряная (Löwenbräu Urtyp Hell) и бронзовая (Löwenbräu Original) медали;
  • 2010 – 2 бронзовые (Löwenbräu Original, Löwenbräu Alcohol Free) медали.

Great American Beer Festival, Денвер:

  • 1989 – Золотая (Lowenbrau Dark Special) медаль;
  • 1990 – 2 золотые (Lowenbrau Light, Lowenbrau Dark Special) и серебряная (Lowenbrau Special) медали;
  • 1992 – Золотая (Lowenbrau Special) и серебряная (Lowenbrau Dark) медали;
  • 1993 – Золотая (Lowenbrau Dark) медаль.

European Beer Star, Грефельфинг:

  • 2009 – Золотая (Löwenbräu Urtyp Hell) медаль;
  • 2010 – Золотая (Löwenbräu Urtyp Hell) и бронзовая (Löwenbräu Weisse) медали.

Stockholm Beer and Whisky Festival:

  • 2012 – Бронзовая (Löwenbräu Oktoberfest) медаль.

Большой Московский Международный фестиваль пива:

  • 2008 – «Платиновый Осирис» (Löwenbräu Original) в категории «Лучшее Светлое»; награда за лучшее лицензионное пиво в рамках конкурса «Народная дегустация».

Интересные факты

На фестивале Октоберфест Löwenbrau занимает один из самых больших шатров, общее количество сидячих мест внутри и снаружи – почти 9000. Рядом с палаткой высится 37-метровая башня, являющаяся отличным ориентиром для всех поклонников бренда. Главным украшением шатра служит четырехметровая фигура льва, которая периодически издает величественный рык «Лёёёвенброой!». В качестве закуски к пиву предлагаются знаменитые бретцели и поджаренные на гриле сосиски с квашеной капустой.

Именно пиву Löwenbrau отдает предпочтение самый знаменитый агент Джеймс Бонд. В рассказе «Искры из глаз» Бонд ведет слежку за опасным снайпером под кодовым именем «Триггер». Он заходит в берлинское кафе и, чтобы не выделяться среди завсегдатаев, заказывает двойную порцию шнапса и к нему – нефильтрованное пшеничное Löwenbräu Weisse. В романе «Голдфингер» секретный агент в компании экс-пилота Люфтваффе отправляется на холостяцкую вечеринку в мюнхенский пивной ресторан Zum Franziskaner и не упускает возможность продегустировать новые сорта «Лёвенброй».

Виды пива Лёвенброй

Löwenbräu Original, 5,2%

Признанный в Германии эталоном лагер баварского типа, варится по восстановленному рецепту 1383 года. Производится в строгом соответствии с требованиями «Заповеди о чистоте», принятой в 1516 году: в составе пива только солод из двухрядного ячменя, ароматический хмель Халлертау, вода из собственных глубоких скважин и дрожжи фирменного штамма Löwenbräu. Прозрачно-золотистый цвет напитка рождает ощущение, что бокал наполнен жидким солнечным светом. Букету присущи медовые и зерновые тона, выражен аромат молодой травы. Во вкусе отчетливо слышны солодовые и фруктовые ноты, ненавязчивая хмелевая горечь. Рекомендуемая температура подачи 6-8 °C.

Löwenbraü Dunkel, 5,5%

Классический темный мюнхенский лагер, с характерной для сорта богатой вкусо-ароматической гаммой. Обладает цветом мореного дуба, образует кремообразную мелкопористую пену. Основу букета составляют солодовые, карамельные и шоколадные тона. Несмотря на выраженную «солодовость», вкус у пива не приторный, в нем чувствуются пряность и хмелевая горчинка. Благодаря своей колоритности дункель отлично сочетается с пикантными сырами, баварскими колбасками, мясным хлебцем Leberkäse.

Löwenbräu Oktoberfestbier, 6,1%

Пиво, которое в первую очередь ассоциируется с фестивалем Октоберфест. Сбалансированный лагер в стиле Märzen/Oktoberfest отличается ярким золотисто-желтым цветом и высокой шапкой мелкозернистой пены. В аромате доминируют зерновая составляющая и пряные цветочно-травянистые тона. Вкус отлично сбалансирован: акцентированная солодовая сладость уравновешена узнаваемой горечью хмеля. Вкусный и освежающий марцен сохраняет свой характер до последнего глотка. Во время Октоберфеста в шатре Löwenbräu-Festhalle к пиву подают молочного поросенка под специальным соусом из пивного солода, с традиционным гарниром из квашенной капусты.

Löwenbräu Triumphator, 7,6%

Яркий представитель зимних двойных боков (Dopplebock), на что указывает и традиционное для стиля название, заканчивающееся на суффикс -ator. Пиво цвета черной патоки, на просвет проглядывает рубиновая сердцевина. Прожаренный темный солод придает напитку карамельно-медовую сладость, оттененную деликатной горечью хмеля. Полнота вкуса с оттенками шоколадно-кофейной гаммы и ощутимой спиртовой теплотой делают пиво идеальным напитком для холодной погоды. Отличную гастрономическую пару к нему составят запеченная свиная рулька, седло барашка, индейка под дижонским соусом.

Löwenbräu Urtyp, 5,4%

Экспортное светлое пиво варится по восстановленному старинному рецепту и считается воплощением традиционных ценностей бренда Löwenbräu. Премьера новинки состоялась в 2006 году в знаменитой мюнхенской пивной Лёвенбройкеллер, на мероприятие были приглашены более 800 известных политиков, бизнесменов, звезд шоу-бизнеса. Дортмундер обладает освежающим пряным ароматом с оттенком грейпфрута и медоносных трав. Во вкусе солод и хмель не доминируют, а гармонично дополняют друг друга. Пиво можно предложить как к мясным блюдам, так и к штруделю.

фото видов пива Лёвенброй

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (35)
Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter