Халзан

04 января 2020
фото этикетки пива Халзан

Пиво «Халзан» производства компании «Очаково» занимает почетное второе место в рейтинге пивных брендов «Роскачества». Результаты лабораторных исследований показали, что напиток не только соответствует требованиям отраслевого стандарта, но и по всем показателям опережает их. Светлый лагер варят из соложеного ячменя, импортных дрожжей и хмеля, а также воды из собственных артезианских скважин.

Историческая справка

Московский пивобезалкогольный комбинат, позднее переименованный в «Очаково», работает с 1978 года. Завод построили в преддверии «Олимпиады-80», и его задачей во время мероприятия было производство кваса, лимонада и минеральной воды для зарубежных гостей. Первой пивной продукцией, сошедшей с конвейера, стали популярные в советские времена марки «Жигулевское» и «Столичное». Позднее комбинату одному из немногих в стране доверили разливать напитки по лицензиям компаний PepsiCo и Coca-Cola.

К 1993 году на предприятии сложилась критическая ситуация — за время работы поменялось более десятка руководителей, оборудование устарело, а цеха периодически заливало водой из-за плохо работающей канализации. Предприятие преобразовали в акционерное общество, после чего все средства были направлены на модернизацию. Реконструкция шла ускоренными темпами — каждый год обновлялись 2-3 цеха, закупалось современное оборудование, внедрялись новые формы упаковки.

В 1994 году состоялся первый розлив пива «Очаково», которое стало флагманской маркой компании. В процессе работы над новыми напитками технологи ездили по деревням и собирали традиционные русские рецепты. В 1996 началось производство кваса «Очаковский», а годом позже компания вышла на международный рынок, заключив первый контракт на экспорт своей продукции. На сегодняшний день напитки комбината продаются в тридцати странах мира, работает целая сеть фирменных магазинов, открыта мини-пивоварня для производства ограниченных партий крафтовых марок.

Пиво «Халзан» появилось в 2015 году. Компания решила разработать напиток в низком ценовом сегменте, при этом не потеряв в качестве. За основу взяли классическую технологию производства без ускорителей брожения и разбавления водой. Пиво варят из ячменя, выращенного в собственных хозяйствах компании. Хмель на предприятие привозят из Германии, Чехии и США, дрожжи поставляет Берлинский институт пивоварения.

Интересные факты

  1. Халзан — одно из названий беркута, самой крупного представителя семейства ястребиных. В геральдике изображение птицы традиционно символизировало силу, мужество и дальновидность.
  2. Оформлением марки занималось брендинговое агентство DDVB. Пиво «Халзан» ориентировано на молодежную аудиторию, поэтому дизайнеры поместили в центр композиции образ брутального лесоруба, который ассоциируется с мужеством и уверенностью в себе. Необычное изображение, а также яркие и сочные цвета призваны выделить пиво бренда на фоне продукции других производителей.

Характеристика пива «Халзан», 4,5%

Напиток светло-золотистого цвета из натуральных ингредиентов — солода, воды и хмеля без вкусовых добавок и консервантов. В бокале образует стойкую пену оптимальной высоты. В свежем аромате преобладают травянистые оттенки. Вкус хорошо сбалансирован — сладкие солодовые нотки уравновешивает терпкая хмелевая горечь. Разливается в кеги, ПЭТ, стеклянные бутылки и алюминиевые банки.

фото пива Халзан

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1)
Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter