«Вершина Армении» – армянский коньяк среднего ценового сегмента. Напиток производит ООО «Араратский винный завод». Коньяк экспортируют в государства постсоветского пространства.
Историческая справка. «Араратский винный завод был основан в 1903 году российским предпринимателем Н. Н. Шустовым, поставлявшим спиртные напитки для Императорского двора. Араратская долина, где располагается предприятие, славится мягким и тёплым климатом: здесь 300 солнечных дней в году. Виноград, созревший в долине, идеально подходит для производства коньяков, по качеству не отличающихся, а порой превосходящих французские.
Однако из винограда, произрастающего в Араратской долине, можно изготовить гораздо больше спиртного, чем нужно для населения Армении. В советское время у завода, входившего в состав объединения «Арарат», не было проблем со сбытом. Но в 90-х годах XX века разрушились все связи.
В начале XXI века, когда стало ясно, что без экспорта предприятию не выжить, купажисты завода создали несколько новых коньяков, в том числе и «Вершину Армении». Как и полагается напитку, рассчитанному в первую очередь на иностранного потребителя, коньяк получил звучное название. Этикетку украсили простым, но узнаваемым изображением горы Арарат. Есть и более эффектно оформленный подарочный вариант «Вершины Армении», продающийся в тубах.
Хотя завод владеет 100 га виноградников, спрос на коньяки вырос настолько, что понадобилось дополнительное сырьё, и руководство компании стало принимать виноград у населения. Чтобы снизить себестоимость напитка, экспортируемого в Россию, часть «Вершины Армении» стали бутилировать на Казанском ликёроводочном заводе.
«Вершина Армении» изначально обладает терпким вкусом. Но у коньяка, бутилированного в Казани, вкус более резкий, чем у разлитого на «Араратском винном заводе».
Виды коньяка «Вершина Армении»
«Вершина Армении» 3 года – коньяк золотистого цвета, терпкий привкус уравновешивается виноградными нотами.
«Вершина Армении» 5 лет – коньяк янтарного цвета, медовый аромат контрастируют с пряной терпкостью в слегка маслянистом вкусе.
«Вершина Армении» 7 лет – коньяк цвета старого янтаря, во вкусе и аромате оттенки сухофруктов уравновешиваются горчинкой старого дуба.
«Вершина Армении» 10 лет – тёмный коньяк с привкусом горького шоколада и тёплым, пряным послевкусием.
Коньяки «Вершина Армении» 7- и 10-летней выдержки принято пить в качестве дижестива, лучше их ничем не закусывать. Но если хочется закусить, то наилучший вариант – долька апельсина или абрикоса.
Вкус ординарных коньяков «Вершина Армении» 3- и 5-летней выдержки многим кажется слишком терпким, но он хорошо сочетается с кофе. Альтернативный вариант, который подойдёт для пикника:
- срезать верхушку с плода абрикоса (не до половины, но так, чтобы над срезом чуть-чуть выступало остриё косточки);
- извлечь косточку;
- заполнить выемку коньяком;
- произнести тост и выпить;
- закусить абрикосом.
Загрузка...