Слава армянского коньяка на постсоветском пространстве превосходила славу французских виноделов из провинции Cognac. И не только потому, что импортные коньяки не были доступны советскому потребителю. Популярность армянских напитков обусловлена качеством выращенного на вулканической почве винограда и коньячных спиртов, а также богатым традициям производства. В том числе — на Араратском коньячном заводе.
Историческая справка. Название торговой марки связывают с легендарным армянским полководцем, причисленным к лику святых — в Ереване даже есть церковь Святого Саргиса. Полководцем армянского войска за храбрость в бою Саргиса назначил император Константин. Но кроме воинской доблести Саргис был искренне верующим и владел даром проповедования, он почитаем в Армении, как храбрец, погибший за веру.
Согласно легенде, Святой Саргис способствовал встрече героя армянской мифологии Ашига Гариба с его возлюбленной. (Об истории народного певца (ашуга) Гариба писал в своих исследованиях Михаил Лермонтов и снял фильм «Ашиг Гариб» известный режиссёр Параджанов). Поэтому в Армении Саргиса считают покровителем влюблённых сердец, как в Европе Святого Валентина.
Интересно, что директора Араратского коньячного завода зовут Саргис Григорьевич Варжапетян.
Среди особенностей Sargis производители называют древнюю рецептуру, использование оригинальной охладительной системы в производстве и технологию, по которой даже в совсем молодые напитки добавляют спирты с выдержкой 20 и больше лет.
О производителе
У истоков Араратского коньячного завода стоит легендарная личность купца Нерсеса Таиряна, который в 1887 году создал собственное предприятие в стенах древней крепости Араратской долины. В 50-х годах прошлого века его реконструировали, модернизировали и зарегистрировали как Ереванский коньячный завод. Название сменили в 2002 году — теперь это завод Араратский, а не Евреванский.
В погребах предприятия большое количество старых коньячных спиртов, некоторые из которых сохранились со времён Нерсеса Таиряна и являются золотым фондом, как завода, так и армянского виноделия в целом.
Коньяк Sargis известен далеко за пределами страны, наиболее популярен в России, Соединённых Штатах, в странах СНГ.
Ассортимент коньяков «Саргис»
- Sargis 3 stars, 40%. Трёхзвёздочный коньяк класса VS (Very Special) приятно пахнет весенними цветами, в мягком вкусе угадываются ноты яблока и ванили. Цвет напитка янтарный, в солнечном свете кажется слегка красноватым. Рекомендован в качестве дижестива, прекрасно сочетается с кофе.
- Sargis 4 stars, 40%. Четырёхзвёздочный коньяк класса VSOP (Very Superior Old Pale) имеет лёгкий аромат ванили, в гармоничном вкусе преобладают ванильно-миндальные оттенки. Глубокий янтарный цвет с золотыми проблесками. Подают напиток к десертам и кофе.
- Sargis 5 stars, 40%. Тёмно-янтарный пятизвёздочный коньяк класса VVSOP (Very Very Superior Old Pale). Лёгкий цветочно-ванильный аромат. Бархатистый вкус с нотами весенней зелени, яблок и ванили. Рекомендован как дижестив, хорошо сочетается с фруктами.
- Grand Sargis, 10 Years Old, 40%. Коллекционный напиток тёмно-медового цвета с золотыми проблесками. По французской классификации соответствует классу XO (Extra Old). Приятный аромат с цветочно-медовыми нотами. Во вкусе преобладают оттенки ванили, миндаля и шоколада. Рекомендован барменами в качестве дижестива.
- Grand Sargis, 50 Years Old, 41%. Эксклюзивный коньяк насыщенного чайного цвета с оттенком бордо. В сложном аромате преобладают ноты миндаля и ванили. Мягкий вкус с оттенками шоколада, ванили и сушёной вишни. Тёплое продолжительное послевкусие. Ресторанные критики и ценители рекомендуют напиток как дижестив.
(4)
Загрузка...