Саргис (Sargis)

01 марта 2017
фото бутылки коньяка саргис

Слава армянского коньяка на постсоветском пространстве превосходила славу французских виноделов из провинции Cognac. И не только потому, что импортные коньяки не были доступны советскому потребителю. Популярность армянских напитков обусловлена качеством выращенного на вулканической почве винограда и коньячных спиртов, а также богатым традициям производства. В том числе — на Араратском коньячном заводе.

Историческая справка. Название торговой марки связывают с легендарным армянским полководцем, причисленным к лику святых — в Ереване даже есть церковь Святого Саргиса. Полководцем армянского войска за храбрость в бою Саргиса назначил император Константин. Но кроме воинской доблести Саргис был искренне верующим и владел даром проповедования, он почитаем в Армении, как храбрец, погибший за веру.

фото армянского святого Саркиса
Саргис — армянский национальный герой и святой

Согласно легенде, Святой Саргис способствовал встрече героя армянской мифологии Ашига Гариба с его возлюбленной. (Об истории народного певца (ашуга) Гариба писал в своих исследованиях Михаил Лермонтов и снял фильм «Ашиг Гариб» известный режиссёр Параджанов). Поэтому в Армении Саргиса считают покровителем влюблённых сердец, как в Европе Святого Валентина.

Интересно, что директора Араратского коньячного завода зовут Саргис Григорьевич Варжапетян.

Среди особенностей Sargis производители называют древнюю рецептуру, использование оригинальной охладительной системы в производстве и технологию, по которой даже в совсем молодые напитки добавляют спирты с выдержкой 20 и больше лет.

О производителе

У истоков Араратского коньячного завода стоит легендарная личность купца Нерсеса Таиряна, который в 1887 году создал собственное предприятие в стенах древней крепости Араратской долины. В 50-х годах прошлого века его реконструировали, модернизировали и зарегистрировали как Ереванский коньячный завод. Название сменили в 2002 году — теперь это завод Араратский, а не Евреванский.

В погребах предприятия большое количество старых коньячных спиртов, некоторые из которых сохранились со времён Нерсеса Таиряна и являются золотым фондом, как завода, так и армянского виноделия в целом.

Коньяк Sargis известен далеко за пределами страны, наиболее популярен в России, Соединённых Штатах, в странах СНГ.

Ассортимент коньяков «Саргис»

  • Sargis 3 stars, 40%. Трёхзвёздочный коньяк класса VS (Very Special) приятно пахнет весенними цветами, в мягком вкусе угадываются ноты яблока и ванили. Цвет напитка янтарный, в солнечном свете кажется слегка красноватым. Рекомендован в качестве дижестива, прекрасно сочетается с кофе.
  • Sargis 4 stars, 40%. Четырёхзвёздочный коньяк класса VSOP (Very Superior Old Pale) имеет лёгкий аромат ванили, в гармоничном вкусе преобладают ванильно-миндальные оттенки. Глубокий янтарный цвет с золотыми проблесками. Подают напиток к десертам и кофе.
  • Sargis 5 stars, 40%. Тёмно-янтарный пятизвёздочный коньяк класса VVSOP (Very Very Superior Old Pale). Лёгкий цветочно-ванильный аромат. Бархатистый вкус с нотами весенней зелени, яблок и ванили. Рекомендован как дижестив, хорошо сочетается с фруктами.
  • Grand Sargis, 10 Years Old, 40%. Коллекционный напиток тёмно-медового цвета с золотыми проблесками. По французской классификации соответствует классу XO (Extra Old). Приятный аромат с цветочно-медовыми нотами. Во вкусе преобладают оттенки ванили, миндаля и шоколада. Рекомендован барменами в качестве дижестива.
  • Grand Sargis, 50 Years Old, 41%. Эксклюзивный коньяк насыщенного чайного цвета с оттенком бордо. В сложном аромате преобладают ноты миндаля и ванили. Мягкий вкус с оттенками шоколада, ванили и сушёной вишни. Тёплое продолжительное послевкусие. Ресторанные критики и ценители рекомендуют напиток как дижестив.

фото видов коньяка саргис

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter