«Каждому из нас есть, что рассказать!» — такой девиз придуман производителями коньяка, специалистами Московского винно-коньячного завода «КиН». Слоган и о непростой истории напитка, и о том, что коньяк особенно хорош во время серьёзных и не очень, деловых и дружеских бесед. Коньяки ТМ «Киновский» имеют ряд наград, но только российских — медалей московских и санкт-петербургских конкурсов вин и крепких напитков, почётных дипломов выставок в Сочи и Ялте.
Историческая справка. Интригующее название «Киновский» происходит от прозаической аббревиатуры КиН — «Концентраты и напитки», ставшей частью названия завода во времена трёхлетнего Сухого закона в России. Это произошло после Указа Президиума Верховного Совета СССР «Об усилении борьбы с пьянством» в 1985 году — завод дагестанских вин и коньяков переименовали.
История завода началась в довоенном 1940 году, тогда в Химках под Москвой открылось небольшое предприятие по производству кваса, сиропов и морсов. Реконструировать производство и расширять ассортимент за счёт вин и коньяка стали в 1972 году. Но тут грянул злополучный указ, парализовавший производство алкоголя на три года, пока Михаил Горбачёв не остановил его действие в 1988 году. К тому времени завод переименовали и почти перепрофилировали — основу ассортимента составляли газированные сладкие напитки.
Восстановить производство вин удалось к 1994 году, именно тогда предприятие получило новое название, существующее до сих пор. А через три года, в 1997-м, завод первым в России стал ввозить французское сырьё, на его основе и по классическим французским технологиям производить коньяки.
Первый «Киновский» коньяк выпустили в 2005 году, к 65-летнему юбилею завода. Напиток трёхлетней выдержки, который сразу привлёк внимание ценителей. А через 3 года, в 2008, выпустили четырёхлетний «Киновский», затем, в 2009 — «Киновский» категории КВ (КВ — коньяк выдержанный, созданный из спиртов, которым не меньше шести лет).
Новый этап в развитии российской торговой марки начался в 2013 году, когда к линейке коньяков трёх-, четырёх- и шестилетней выдержки добавились пяти и семилетние напитки.
Линейка как бы «выровнялась». Кроме того, несколько изменился дизайн:
- в правом верхнем уголке этикетки появилось число, обозначающее годы выдержки;
- бутылка стала выше и тоньше, а её дно — толще.
При этом цветовую гамму этикеток и колпачков, которая считается фирменным кодом, сохранили: синие, красные, бордо и чёрные этикетки с золотистым обрамлением по-прежнему украшают бутылки с напитком.
Ассортимент коньяка
- «Киновский», 3 года, 40%. В производстве использованы трёх- и четырёхлетние французские спирты. Тёплый янтарный цвет напитка отливает золотом. Аромат многогранный, с тонами свежих фруктов и летнего разнотравья и медовым оттенком. Немного резковатый вкус с ванильными нотами. Длительное терпкое послевкусие.
- «Киновский», 5 лет, 40%. В производстве использованы французские спирты с выдержкой от пяти до восьми лет. Глубокого янтарного цвета коньяк приятно пахнет яблоками и немного шоколадом. Вкус тёплый, гармоничный, с оттенками сухофруктов, ванили, чёрного шоколада и миндаля. Длительное согревающее послевкусие.
- «Киновский», 7 лет, 40%. Напиток произведён из французских дистиллятов с выдержкой от семи до четырнадцати лет. Тёмно-янтарный коньяк с оттенками меди приятно пахнет ванильной сдобой, шоколадом и слегка копчёным черносливом. Во вкусе ощутимы шоколадные и медовые тона, сбалансированные древесными нотами. Длительное тёплое послевкусие с ореховым привкусом.
(3)
Загрузка...