Киновский

09 марта 2017
фото бутылки киновского коньяка

«Каждому из нас есть, что рассказать!» — такой девиз придуман производителями коньяка, специалистами Московского винно-коньячного завода «КиН». Слоган и о непростой истории напитка, и о том, что коньяк особенно хорош во время серьёзных и не очень, деловых и дружеских бесед. Коньяки ТМ «Киновский» имеют ряд наград, но только российских — медалей московских и санкт-петербургских конкурсов вин и крепких напитков, почётных дипломов выставок в Сочи и Ялте.

Историческая справка. Интригующее название «Киновский» происходит от прозаической аббревиатуры КиН — «Концентраты и напитки», ставшей частью названия завода во времена трёхлетнего Сухого закона в России. Это произошло после Указа Президиума Верховного Совета СССР «Об усилении борьбы с пьянством» в 1985 году — завод дагестанских вин и коньяков переименовали.

История завода началась в довоенном 1940 году, тогда в Химках под Москвой открылось небольшое предприятие по производству кваса, сиропов и морсов. Реконструировать производство и расширять ассортимент за счёт вин и коньяка стали в 1972 году. Но тут грянул злополучный указ, парализовавший производство алкоголя на три года, пока Михаил Горбачёв не остановил его действие в 1988 году. К тому времени завод переименовали и почти перепрофилировали — основу ассортимента составляли газированные сладкие напитки.

Восстановить производство вин удалось к 1994 году, именно тогда предприятие получило новое название, существующее до сих пор. А через три года, в 1997-м, завод первым в России стал ввозить французское сырьё, на его основе и по классическим французским технологиям производить коньяки.

Первый «Киновский» коньяк выпустили в 2005 году, к 65-летнему юбилею завода. Напиток трёхлетней выдержки, который сразу привлёк внимание ценителей. А через 3 года, в 2008, выпустили четырёхлетний «Киновский», затем, в 2009 — «Киновский» категории КВ (КВ — коньяк выдержанный, созданный из спиртов, которым не меньше шести лет).

Новый этап в развитии российской торговой марки начался в 2013 году, когда к линейке коньяков трёх-, четырёх- и шестилетней выдержки добавились пяти и семилетние напитки.

Линейка как бы «выровнялась». Кроме того, несколько изменился дизайн:

  • в правом верхнем уголке этикетки появилось число, обозначающее годы выдержки;
  • бутылка стала выше и тоньше, а её дно — толще.

При этом цветовую гамму этикеток и колпачков, которая считается фирменным кодом, сохранили: синие, красные, бордо и чёрные этикетки с золотистым обрамлением по-прежнему украшают бутылки с напитком.

Ассортимент коньяка

  • «Киновский», 3 года, 40%. В производстве использованы трёх- и четырёхлетние французские спирты. Тёплый янтарный цвет напитка отливает золотом. Аромат многогранный, с тонами свежих фруктов и летнего разнотравья и медовым оттенком. Немного резковатый вкус с ванильными нотами. Длительное терпкое послевкусие.
  • «Киновский», 5 лет, 40%. В производстве использованы французские спирты с выдержкой от пяти до восьми лет. Глубокого янтарного цвета коньяк приятно пахнет яблоками и немного шоколадом. Вкус тёплый, гармоничный, с оттенками сухофруктов, ванили, чёрного шоколада и миндаля. Длительное согревающее послевкусие.
  • «Киновский», 7 лет, 40%. Напиток произведён из французских дистиллятов с выдержкой от семи до четырнадцати лет. Тёмно-янтарный коньяк с оттенками меди приятно пахнет ванильной сдобой, шоколадом и слегка копчёным черносливом. Во вкусе ощутимы шоколадные и медовые тона, сбалансированные древесными нотами. Длительное тёплое послевкусие с ореховым привкусом.

фото видов коньяков киновкский

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter