Tsar Tigran — марочный напиток, названный в честь покорителя Месопотамии и Сирии, завоевателя с титулом «Царь царей», правителя Армении в 95-55 годах до нашей эры Тиграна II из династии Арташесидов. Он создал доктрину военно-патриотических принципов с целью обеспечения мощи Великого армянского царства и следовал ей все 40 лет своего царствования.
Купаж создан заслуженным виноделом Армении Робертом Азаряном из спиртов, полученных методом двойной дистилляции и выдержанных не менее трёх лет. На рынке коньяк появился в 1999 году, а в 2011 году на конкурсе в Великобритании бренд получил золото в категории «Коньяки, арманьяки и бренди».
В 2015 году креативщики брендингового агентства Wellhead по заказу Great Valley провели работы по рестайлингу марки. Изменения не были существенными, логотип не меняли, но повысили солидность продукта: бумажную этикетку в напитках со сроком выдержки более 10 лет сменила прозрачная, плёночная, с флексографическим изображением.
Генрих Абрамян, главный дегустатор и руководитель завода, на котором выпускают «Царь Тигран», рекомендует подавать коньяк к морепродуктам. По его мнению, креветки, мидии, лобстеры подчёркивают бархатистый вкус напитка, а лимон или экзотические фрукты его перебивают. Но рестораторы подают марочные коньяки в качестве дижестива.
О производителе
АВКЗ, или Арташатский винно-коньячный завод — крупнейшее предприятие Армении, основанное в 1905 году. Во времена СССР завод имел всесоюзное значение — продукцию поставляли во все республики Союза и за рубеж. После распада СССР предприятие перешло в руки акционеров, а в 1998 году стало частью холдинга Great Valley (Великая долина, в честь Араратской долины).
Холдинг «Грейт Велли», объединив несколько винодельческих предприятий и два завода коньячных спиртов, создал Тигран Арзакарцян. Предприятие производит марочные вина и коньяки из автохтонных, растущих в Араратской долине, сортов винограда. Используются только традиционные технологии, а производство организовано в соответствии с Национальным стандартом, принятым в 1999 году.
Интересные факты
Ландшафт и климат Араратской долины близки к климату Средней Азии с его солнечностью и субтропической экосистемой. Поэтому voskeat, garandmak и другие используемые в купаже бренда автохтонные сорта вызревают идеально. Но даже в пределах одной долины и рамках одного сорта есть своя градация. Созревающий в северной части долины виноград имеет цветочные и древесные ноты, иногда проявляются табачные акценты. В ягодах с юга ярче фруктовые ноты — яблочно-грушевые, иногда со смородиновыми или земляничными оттенками.
Бочки для созревания коньячных спиртов делают из местной дубовой древесины. Срубают деревья от 3 до 30 лет, чем старше дуб, тем насыщеннее вкус напитка.
Армянские купажисты признают, что систематизировать спирты крайне сложно, поскольку каждая отдельная партия из-за бочек и подбора винограда может иметь собственный акцент.
Любители подавать коньяк к обеду или ужину должны помнить, что «Царь Тигран» имеет сильный вкус, и при сочетании с любым блюдом затмевает его.
Оттенки напитка зависят от выдержки — чем старше, тем темнее палитра, но есть общий для этого коньяка признак: цвет переливчатый, не преломляется.
Виды коньяков Царь Тигран
Tsar Tigran, 3 Years (40%). Напиток чайного цвета с золотистыми проблесками. Насыщенный аромат с нотами табака, ванили, засахаренных фруктов, мускатного ореха. Сбалансированный пряный вкус с оттенками ванили, гвоздики, корицы и винограда.
Tsar Tigran, 5 Years (40%). Тёмно-янтарный напиток с ароматом ванили, цукатов и мускатноореховыми нотами. Слегка маслянистый вкус с грушево-яблочными оттенками и пряным послевкусием.
Tsar Tigran, 7 Years (40%). Тёмно-янтарный коньяк приятно пахнет ванилью и шоколадом. Гармоничный ванильный вкус с фруктовыми нотами и слегка терпким послевкусием с оттенком табака.
Tsar Tigran, 10 Years (40%). Напиток цвета зрелого каштана. Многогранный аромат с нотами экзотических фруктов. Полный, маслянистый вкус с фруктовыми оттенками и приятно тёплое земляничное послевкусие.
Tsar Tigran, 12 Years (40%). Напиток категории КС (Коньяк Старый). Цвет — тёмное золото. Сложный аромат с нотами инжира, гвоздики, сливы. Пряный вкус и мягкое сливовое послевкусие.
Tsar Tigran, 15 Years (40%). Янтарно-каштановый коньяк с ароматом восточных специй и карамели. Богатый вкус с оттенками ванили, шоколада, сухофруктов и карамельным послевкусием.
(1)
Загрузка...