Царь Тигран («Tsar Tigran»)

13 марта 2016
фото коньяка царь Тигран

Tsar Tigran — марочный напиток, названный в честь покорителя Месопотамии и Сирии, завоевателя с титулом «Царь царей», правителя Армении в 95-55 годах до нашей эры Тиграна II из династии Арташесидов. Он создал доктрину военно-патриотических принципов с целью обеспечения мощи Великого армянского царства и следовал ей все 40 лет своего царствования.

Купаж создан заслуженным виноделом Армении Робертом Азаряном из спиртов, полученных методом двойной дистилляции и выдержанных не менее трёх лет. На рынке коньяк появился в 1999 году, а в 2011 году на конкурсе в Великобритании бренд получил золото в категории «Коньяки, арманьяки и бренди».

фото царя Тиграна

В 2015 году креативщики брендингового агентства Wellhead по заказу Great Valley провели работы по рестайлингу марки. Изменения не были существенными, логотип не меняли, но повысили солидность продукта: бумажную этикетку в напитках со сроком выдержки более 10 лет сменила прозрачная, плёночная, с флексографическим изображением.

Генрих Абрамян, главный дегустатор и руководитель завода, на котором выпускают «Царь Тигран», рекомендует подавать коньяк к морепродуктам. По его мнению, креветки, мидии, лобстеры подчёркивают бархатистый вкус напитка, а лимон или экзотические фрукты его перебивают. Но рестораторы подают марочные коньяки в качестве дижестива.

О производителе

АВКЗ, или Арташатский винно-коньячный завод — крупнейшее предприятие Армении, основанное в 1905 году. Во времена СССР завод имел всесоюзное значение — продукцию поставляли во все республики Союза и за рубеж. После распада СССР предприятие перешло в руки акционеров, а в 1998 году стало частью холдинга Great Valley (Великая долина, в честь Араратской долины).

Холдинг «Грейт Велли», объединив несколько винодельческих предприятий и два завода коньячных спиртов, создал Тигран Арзакарцян. Предприятие производит марочные вина и коньяки из автохтонных, растущих в Араратской долине, сортов винограда. Используются только традиционные технологии, а производство организовано в соответствии с Национальным стандартом, принятым в 1999 году.

Интересные факты

Ландшафт и климат Араратской долины близки к климату Средней Азии с его солнечностью и субтропической экосистемой. Поэтому voskeat, garandmak и другие используемые в купаже бренда автохтонные сорта вызревают идеально. Но даже в пределах одной долины и рамках одного сорта есть своя градация. Созревающий в северной части долины виноград имеет цветочные и древесные ноты, иногда проявляются табачные акценты. В ягодах с юга ярче фруктовые ноты — яблочно-грушевые, иногда со смородиновыми или земляничными оттенками.

Бочки для созревания коньячных спиртов делают из местной дубовой древесины. Срубают деревья от 3 до 30 лет, чем старше дуб, тем насыщеннее вкус напитка.

Армянские купажисты признают, что систематизировать спирты крайне сложно, поскольку каждая отдельная партия из-за бочек и подбора винограда может иметь собственный акцент.

Любители подавать коньяк к обеду или ужину должны помнить, что «Царь Тигран» имеет сильный вкус, и при сочетании с любым блюдом затмевает его.

Оттенки напитка зависят от выдержки — чем старше, тем темнее палитра, но есть общий для этого коньяка признак: цвет переливчатый, не преломляется.

Виды коньяков Царь Тигран

Tsar Tigran, 3 Years (40%). Напиток чайного цвета с золотистыми проблесками. Насыщенный аромат с нотами табака, ванили, засахаренных фруктов, мускатного ореха. Сбалансированный пряный вкус с оттенками ванили, гвоздики, корицы и винограда.

Tsar Tigran, 5 Years (40%).  Тёмно-янтарный напиток с ароматом ванили, цукатов и мускатноореховыми нотами. Слегка маслянистый вкус с грушево-яблочными оттенками и пряным послевкусием.

Tsar Tigran, 7 Years (40%). Тёмно-янтарный коньяк приятно пахнет ванилью и шоколадом. Гармоничный ванильный вкус с фруктовыми нотами и слегка терпким послевкусием с оттенком табака.

Tsar Tigran, 10 Years (40%). Напиток цвета зрелого каштана. Многогранный аромат с нотами экзотических фруктов. Полный, маслянистый вкус с фруктовыми оттенками и приятно тёплое земляничное послевкусие.

Tsar Tigran, 12 Years (40%). Напиток категории КС (Коньяк Старый). Цвет — тёмное золото. Сложный аромат с нотами инжира, гвоздики, сливы. Пряный вкус и мягкое сливовое послевкусие.

Tsar Tigran, 15 Years (40%). Янтарно-каштановый коньяк с ароматом восточных специй и карамели. Богатый вкус с оттенками ванили, шоколада, сухофруктов и карамельным послевкусием.

фото видов коньяка царь Тигран

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter