Звучное французское название, удобная бутылка, суженная посередине, а, главное, волшебные обозначения VS, VSOP, XO, – коньяк Anri имеет все шансы заинтриговать покупателя. Но производитель напитка не собирается скрывать его происхождение: ОАО АПФ «Фанагория» гордится тем, что его продукция ничуть не хуже французских коньяков. Доказательство этому – многочисленные награды, присуждённые на различных конкурсах коньякам из коллекции Anri.
Историческая справка. В 1963 году в посёлке Сенной Темрюкского района Краснодарского края открылся винно-соковый завод, в то время бывший вторым по величине в Европе. В 1996 году предприятие переоснастили и зарегистрировали как ОАО АПФ «Фанагория» (Фанагорией в Античные времена называли Тамань).
Завод полностью обеспечен собственным сырьём: принадлежащие ему виноградники занимают 3000 га. Сперва «Фанагория» производила только вино, но в 2009 году купажисты предприятия занялись созданием коньяка. Они внимательно изучили опыт французских коллег и поначалу использовали приобретённые во Франции коньячные спирты. Уже в 2009 году в продажу поступил коньяк Anri VS 3-летней выдержки.
Но Тамань – это регион с мягким климатом и плодородными почвами, не менее подходящий для выращивания винограда, чем лучшие французские терруары. Поэтому со временем французские спирты заменили на произведённые из таманского винограда. От замены «Анри» только выиграл: покупатели с удовольствием приобретали коньяк по весьма умеренной для такого качества цене.
В 2011 году предприятие начало выпуск коньяков Anri VSOP 5-летней и Anri XO 10-летней выдержки. Виноградные спирты, которые используют для производства коньяков, выдерживают в бочках из кавказского скального дуба возрастом 80–120 лет. Бочки делают и обжигают в бондарном цеху «Фанагории». Бочки отличаются настолько высоким качеством, что их закупают знаменитые производители шотландского виски William Grant & Sons Ltd и Glenmorangie.
Награды коньяка Anri:
- Anri VSOP – бронзовая награда международного конкурса «Южная Россия – 2011», серебряная – «Антицея 2013»;
- Anri XO – золотые медали на конкурсе «Южная Россия» в 2012 и 2014 г., на ХVІ Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков в 2012 г., на международном дегустационном конкурсе «Антицея 2013». Серебряные медали на конкурсе «Южная Россия» в 2016 и 2018 г, бронзовая – в 2013 г.
Виды коньяка Anri
Anri VS (3-летней выдержки) – коньяк янтарного цвета с пряным ароматом, куда вплетаются оттенки винограда, абрикоса, ванильного шоколада, пряностей и дуба. Мягкий вкус с тонами мёда и сухофруктов сменяется тёплым послевкусием.
Anri VSOP (5-летней выдержки) – коньяк цвета старого янтаря. В аромате гармонично сочетаются цветочно-фруктовые, ванильно-шоколадные и карамельные ноты.
Anri XO (10-летней выдержки) – тёмный коньяк, благоухающий цветами, сухофруктами, кофе, шоколадом, ванилью и дубом. Вкус – бархатистый, в послевкусии доминируют полутона ржаного хлеба и грецких орехов.
Крепость всех видов коньяка Anri – 40%.
(3)
Загрузка...