Maktub (Мактуб)

18 мая 2016
абсент мактуб фото

Слово «Мактуб» в переводе с арабского означает «так предначертано». В этом выражении – и покорность судьбе, и уверенность в том, что высшие силы уже наметили тебе путь, с которого не свернёшь. Красивая бутылка, загадочное название, стилизованный восточный рисунок на этикетке, – всего этого достаточно, чтобы заинтриговать любителя полынной настойки. А поскольку содержимое бутылки абсента Maktub так же прекрасно, как и дизайн, поклонников у напитка с каждым днём становится всё больше.

В начале 20-х годов XX века купажисты компании Fruko Schulz создали необычный сорт абсента. В его вкусе практически не чувствовалось привкуса аниса. Умеренная горечь смягчалась мятными оттенками до такой степени, что 70-градусный напиток можно было пить не разбавляя.

В то время считалось, что абсент способен вдохновлять, вызывать творческое озарение. Название Maktub намекало на то, что благодаря этому напитку человек обретёт способность увидеть уготованную ему судьбу.

Фирма Fruko Schulz была основана в 1898 году австрийским предпринимателем Морицом Шульцем. Винокуренный завод в Йиндржихув-Градеце выпускал отличные фруктовые вина и ликёры, которые продавали по всей территории бывшей Австро-Венгерской империи. В отличие от большинства европейских стран, в Чехии не существовало запрета на производство абсента, поэтому купажисты компании свободно оттачивали своё мастерство до самой Второй мировой войны.

В 1948 году дистиллерию национализировали, но в 1993 году её вернули наследникам Морица Шульца. Тогда и пришло время вспомнить о довоенных рецептах, принесших предприятию заслуженную славу, в том числе и о популярном некогда абсенте Maktub. Правда, рецепт напитка немного изменили, значительно уменьшив концентрацию туйона: теперь его содержание в «Мактубе» – всего 10 мг на литр.

С 2007 года компания Fruko Schulz входит в состав российского концерна «Ладога». Крупные инвестиции позволили модернизировать производство. Продукция завода в Йиндржихув-Градеце экспортируется во многие страны. В настоящее время Fruko Schulz контролирует 95% тайваньского рынка абсента.

зеленый абсент мактуб фото

Виды абсента Maktub

Выпускается три разновидности абсента Мактуб крепостью 70%:

  • Green – изумрудно-зелёный абсент с пряно-полынным ароматом. Во вкусе доминируют ноты полыни и майорана, сменяющиеся мятной прохладой в послевкусии;
  • Red – красный абсент, цвет которому придаёт экстракт граната. Напиток пахнет полынью и пряными травами, во вкусе гармонично сочетаются горечь полыни, кислинка граната и мятная свежесть;
  • Black – чёрный абсент с запахом полыни. Вкус напитка – деликатный, горечь полыни сглаживается оттенками мяты и мелиссы.
Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter