Absinth Red (Ред Абсент)

19 мая 2016
абсент ред фото

Оказывается, настоящий абсент вовсе не обязательно должен быть зелёным! Во всяком случае, так утверждают создатели марки Absinth Red. Его алый цвет противоречит канонам, но так и было задумано: напиток рассчитан на людей прогрессивных, любителей всего нового и неизведанного. Производят «Абсент Ред» в Чехии, на заводе компании L’or special drinks.

Историческая справка. Компания L’or special drinks основана в 1994 году. Сперва вся продукция изготавливалась на небольшом заводе в окрестностях города Непомук, в 2014 году компания приобрела большой завод в Дольни-Боусове, неподалёку от Пльзеня.

Один из совладельцев фирмы, Павел Варга, долгие годы посвятил тому, чтобы поднять культуру потребления спиртного и, в частности, абсента, на новый уровень. В течение 20 лет господин Варга по всему миру собирал интересные экспонаты, касающиеся истории знаменитой полынной настойки.

В 2010 году компания L’or special drinks открыла в Праге «Бар-музей абсента». Здесь выставлены бутылки, фонтаны для льда и воды, специальные ложечки. Составляя экспозицию, Павел Варга постарался доказать, что убийца – вовсе не абсент, а в приписываемых напитку бедах повинна людская неумеренность и жадность. Сегодня этот бар входит в первую пятёрку мест, которые, по версии сайта TripAdvisor, должны посетить туристы в ночной Праге.

В 2012 году в Чехии разразился скандал из-за того, что несколько человек отравились поддельным спиртным. Правительство на некоторое время запретило производство и продажу алкогольных напитков крепче 20 градусов. Компании-производители крепкого спиртного подверглись проверкам. Фирма L’or special drinks с честью выдержала все испытания, её продукция оказалась вне подозрений, а Павел Варга и его компаньон, Иржи Черны, в конце 2012 года открыли в Праге второй абсент-бар.

L’or special drinks выпускает несколько марок абсента, каждая из которых имеет свои особенности. Но, пожалуй, самая оригинальная из них – Absinth Red. Напиток насыщенного красного цвета в высокой элегантной бутылке выглядит очень эффектно.

Господин Варга утверждает, что Absinth Red – наилучший вариант для молодых людей, только начинающих знакомиться с миром абсента.

Напиток изготавливается по технологии мацерации (настаивается, а затем фильтруется). Его цвет объясняется добавлением в полынную настойку экстракта гранатового сока. Крепость абсента – 60%, что несколько ниже общепринятого стандарта. В аромате напитка доминируют полынно-анисовые ноты. Вкус – горький, но не обжигающий, а деликатный, тёплый, с кисло-сладким оттенком граната в послевкусии.

ред абсент фото

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Уважаемые пользователи, задать вопрос или оставить комментарий можно будет, начиная с 29.05.2017 (понедельник). Мастер устранения проблем, предыдущие комментарии и форум решают 98% вопросов. Приятных выходных!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter