Если самогон сделан качественно, то его можно использовать в любых коктейлях вместо водки. Здесь же речь пойдет о дистилляте недостаточной очистки с огрехами в запахе и вкусе, которые нужно замаскировать. Почти все предложенные рецепты коктейлей с самогоном являются вариациями известных и популярных в России коктейлей, но модифицированы под стоящую задачу.
«Кровавая Маша»
Русская версия Кровавой Мэри без Вустерского соуса и Тобаско, зато с петрушкой.
Ингредиенты:
- самогон – 50 мл;
- томатный сок – 100 мл;
- лимонный сок – 15 мл (1 столовая ложка);
- свежая петрушка – 1 веточка;
- соль, черный молотый перец – по вкусу;
- лед.
Желательно использовать самодельный томатный сок, но подойдет и магазинный.
Рецепт
1. Наполнить бокал льдом.
2. Влить самогон с томатным соком, добавить столовую ложку лимонного сока.
3. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Перемешать, затем поместить в бокал веточку петрушки и тонкий кружочек лимона. Эстеты могут подать этот коктейль с трубочкой.
«Сладкий принц»
Женский коктейль с самогоном на основе варенья. Подойдет любое варенье или джем без косточек.
Ингредиенты:
- самогон – 50 мл;
- варенье – 50 мл;
- газированная вода – 100 мл;
- лед.
Рецепт
1. Смешать в кружке варенье и газировку. Перемешивать, пока не получится жидкая консистенция, при необходимости добавить чуть больше воды.
2. Наполнить бокал для подачи льдом. Влить самогон, затем добавить разведенное в воде варенье (можно предварительно процедить через кухонное ситечко, чтоб удалить мякоть).
«Пьяный русский»
Оригинальный вариант известного коктейля Белый русский, только вместо кофейного ликера используется обычный кофе.
Ингредиенты:
- самогон – 100 мл;
- крепкий кофе – 100 мл;
- жидкие сливки (11-16%) – 40-50 мл.
- сахар – по вкусу;
- лед.
Нужен заварной крепкий кофе, приготовленный в турке или кофемашине, обязательно без гущи. Великолепно подойдет порция эспрессо. На основе растворимого кофе коктейль будет слишком горьким.
Рецепт
1. Наполнить бокал льдом.
2. Добавить самогон, кофе, сливки и сахар (по желанию). Перемешать.
«Мохитовка (Дикий Мохито)»
Ремикс коктейля Мохито, в котором вместо лайма используется лимон, потому что он лучше приглушает запах самогона, и немного изменены пропорции.
Ингредиенты:
- самогон – 30 мл;
- лимон – 1 штука (средний);
- газированная минералка или Спрайт (Sprite)– 70 мл;
- сахар – 1 столовая ложка;
- свежая мята – 4-5 листиков;
- лед.
Если нужен сладкий коктейль, то предпочтительнее взять напиток Спрайт, во всех других случаях лучше использовать газированную минеральную воду.
Рецепт
1. Разрезать лимон пополам и выдавить сок из одной половинки в бокал для подачи.
2. Добавить сахар и листики мяты. Перетолочь мяту ложкой, сахар должен раствориться в лимонном соке.
3. Доверху наполнить бокал льдом. Влить самогон и минералку (или Спрайт). По желанию украсить коктейль кружочками лимона.
«Заводной огурец»
Обычно самогон закусывают огурцами, но в этом коктейле они смешиваются.
Ингредиенты:
- самогон – 20 мл;
- квашенный или маринованный огурец – 5 г;
- огуречный рассол или маринад – 20 мл.
Рецепт
1. Все ингредиенты хорошо охладить.
2. Кусочек огурца измельчить блендером вместе с огуречным рассолом (маринадом).
3. Налить самогон и огуречный «смузи» в рюмку. Перемешать зубочисткой.
(19)
Загрузка...
2-3 средних огурца на такое количество самогона и рассола дают густоватую консистенцию. Для украшения и закуски подойдет веточка укропа с сочным стеблем.