10 лучших коктейлей с ромом Бакарди (Bacardi)

Обновлено: 14 июня 2024

лучшие коктейли с ромом Бакарди«Бакарди (Bacardi)» – ведущий производитель рома в мире, основанная в 1861 году компания первой превратила алкоголь бедных крестьян в элитное спиртное. Представляем вашему вниманию 10 лучших коктейлей с ромом «Бакарди» по версии редакции сайта «АлкФан». При составлении рейтинга мы учитывали вкус и простоту приготовления в домашних условиях.

В коктейлях используются следующие ромы «Бакарди»:

  • белый – «Карта Бланка (Carta Blanca)», раньше назывался Супериор (Superior);
  • золотой или жёлтый – «Карта Оро (Carta Oro)», он же «Голд (Gold)» до ребрендинга;
  • тёмный или чёрный – «Карта Негра (Carta Negra)», это прежний «Блэк (Black)»;
  • «Bacardi 151» – выдержанный в бочках ром золотистого цвета повышенной крепости (75.5 градусов).

«Бакарди» можно добавлять во все обычные коктейли с ромом, например, «Мохито (Mojito)», «Пина Колада (Pina colada)», «Куба Либре (Cuba Libre)» или «Дайкири (Daiquiri)». Предложенные дальше рецепты либо связаны с самой компанией (придуманы на спонсируемых ею конкурсах), либо оптимально раскрывают потенциал рома именно этого бренда.

1. «Бакарди (Bacardi)»

Фирменный коктейль производителя с таким же названием. Рецепт опубликован в 1913 году, а пик популярности напитка пришёлся на 1930-е годы – сразу после отмены Сухого закона в США. В 1936 году компания «Bacardi» даже судилась с барами, которые добавляли в этот коктейль ром других марок, и выиграла процесс.

Состав:

  • белый ром «Бакарди» – 45 мл;
  • сок лайма – 20 мл;
  • гранатовый сироп (Гренадин) – 10 мл;
  • лёд.

Рецепт: смешать все ингредиенты в шейкере, готовый коктейль перелить через барное ситечко в бокал Мартини.

фото алкогольного коктейля с ромом Бакарди и соком лайма

2. «Багама Мама (Bahama Mama)»

Мягкий освежающий коктейль на основе смеси белого и тёмного рома. Считается, что рецепт назван в честь песни «Bahama Mama» группы «Boney M».

Состав:

  • белый «Бакарди» – 30 мл;
  • чёрный «Бакарди» – 15 мл;
  • кокосовый ликёр «Малибу (Malibu)» – 30 мл;
  • апельсиновый сок – 60 мл;
  • ананасовый сок – 60 мл;
  • гранатовый сироп (Гренадин) – 5 мл;
  • лёд.

Рецепт: смешать все напитки в шейкере со льдом, активно встряхивать 10-15 секунд, затем перелить коктейль через мелкое ситечко в высокий бокал с крупным льдом. По желанию украсить долькой ананаса или апельсина. Подавать с трубочкой.

фото алкогольного коктейля Багама Мама

3. «Горячий апельсин (Hot orange)»

Один из немногих коктейлей с «Бакарди», который подают горячим. Технология приготовления сложная, но результат стоит потраченных усилий.

Состав:

  • белый ром «Бакарди» – 50 мл;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • клубничный сироп – 30 мл;
  • клубника – 5 ягод;
  • свежая мята – 3 листика;
  • лайм – 1 штука.

Рецепт: взбить в блендере клубнику с сиропом. Полученную смесь перелить в чайничек или кастрюльку, добавить ром и апельсиновый сок. Постоянно помешивая, нагреть на слабом огне до 70-75 C, но не кипятить. Перелить в бокал для «Ирландского кофе (Irish coffee)» или кружку. Добавить нарезанный дольками лайм и мяту, можно 1-2 ягодки свежей клубники. Пить тёплым.

коктейль Горячий апельсин с ромом и апельсиновым соком

4. «Спайс энд Айс (Spice and Ice)»

Вариант подачи золотого рома «Бакарди» с сухофруктами. Назвать это сочетание коктейлем можно с натяжкой, но получается вкусно – курага и чернослив усиливают тона бочкой выдержки рома.

Состав:

  • «Бакарди Карта Оро» – 100 мл;
  • чернослив – 20 г;
  • курага – 20 г;
  • лёд.

Рецепт: бокал для виски наполнить льдом, добавить ром. Возле бокала выложить на блюдечке чернослив и курагу. Сделать глоток рома, закусить курагой и черносливом, сложенными в «бутерброд».

ром Бакарди с черносливом и курагой

5. «Пача Ибица (Pacha Ibiza)»

Фирменный коктейль компании Пача (Pacha), владеющей 26 ночными клубами в 14 странах мира, в этих заведениях выступают Давид Гетта (David Guetta) и Боб Синклер (Bob Sinclair).

Состав:

  • тёмный ром «Бакарди» – 50 мл;
  • сахарный сироп – 25 мл;
  • вишнёвый джем – 3 столовые ложки;
  • киви – 1 штука;
  • вишня – 2 ягодки;
  • лёд.

Рецепт: киви почистить и взбить в блендере с джемом. Добавить тёмный ром, сахарный сироп и лёд. Ещё раз взбить до однородной консистенции. Готовый коктейль перелить в бокал для подачи и украсить ягодами вишни.

коктейль Пача Ибица

6. «Сладкие воспоминания (Sweet memories)»

Этот рецепт в 1961 году придумал норвежский бармен Эгиль Моум (Egil Moum). Коктейль стал сенсацией года, но потом о нём незаслуженно забили.

Состав:

  • «Бакарди Карта Бланка» – 60 мл;
  • сухой белый вермут Драй (Dry) – 60 мл;
  • прозрачный апельсиновый ликёр «Куантро (Cointreau)» или «Трипл Сек (Triple Sec)» – 40 мл;
  • лёд.

Рецепт: наполнить шейкер льдом, добавить ром, вермут и апельсиновый ликёр. Встряхнуть и перелить через барное ситечко в бокал для подачи со льдом. По желанию украсить веточкой мяты или долькой лимона.

коктейль Сладкие воспоминания: ром, вермут и апельсиновый ликер

7. «Кубахито (Cubajito)»

Хит молодёжных вечеринок 2010-годов в Западной Европе. Получается оригинальная версия ром-колы с мятным привкусом.

Состав:

  • белый ром «Бакарди» – 60 мл;
  • лимонный сок – 60 мл;
  • мятный сироп – 30 мл;
  • кола («Кока-Кола» или «Пепси») – 15 мл;
  • лёд.

Рецепт: в шейкере со льдом смешать ром, лимонный сок и мятный сироп. Полученную смесь перелить через барное ситечко в бокал для подачи с одним большим кубиком льда. Добавить колу и перемешать. Выдавить немного эфирных масел лимонной цедры для аромата. Подавать без трубочки, пить глотками.

коктейль Кубахито: ром, кола, лимонный сок

8. «Клубничный Дайкири (Strawberry Daiquiri)»

Мягкая фруктовая версия традиционного коктейля «Дайкири (Daiquiri)». Желательно добавлять свежую клубнику, но подойдут и замороженные ягоды. В домашних условиях этот коктейль готовят в блендере, хотя при желании ингредиенты можно встряхнуть в шейкере, предварительно размяв клубнику в пюре.

Состав:

  • белый «Бакарди» – 60 мл;
  • сок лайма – 20 мл;
  • сахарный сироп – 20 мл;
  • ягоды клубники – 50 г;
  • лёд – 80-100 г.

Рецепт: все ингредиенты взбить в блендере со льдом до однородной жидкой массы. Готовый коктейль перелить в бокал для подачи, пить глотками без трубочки.

фото домашнего коктейля Клубничный Дайкири
Домашняя версия из блендера: более водянистая и холодная за счёт измельчённого льда

9. «Горящий Феррари (Burning Ferrari)»

Крепкий коктейль с эффектной подачей, имитирующей возгорание спортивного автомобиля.

Состав:

  • «Бакарди 151» – 20 мл;
  • чёрный «Бакарди» – 50 мл;
  • апельсиновый ликёр «Трипл Сек (Triple Sec)» или «Куантро (Cointreau)» – 50 мл.

Рецепт: налить «Бакарди 151» в бокал Мартини, отдельно рюмки (шоты) наполнить апельсиновым ликёром и тёмным «Бакарди». Поджечь ром в бокале, дать погореть 5-10 секунд, после чего одновременно добавить тёмный ром и апельсиновый ликёр как показано на фото, затем потушить коктейль и выпить через трубочку залпом.

коктейль Горящий Феррари

10. «Би-Блэк (Be-Black)»

По сути, это барный способ пить тёмный «Бакарди», когда не хочется разбавлять насыщенный вкус рома другими напитками.

Состав:

  • тёмный ром «Бакарди» – 50 мл;
  • апельсин или мандарин – 1 долька;
  • молотая корица – 1 щепотка.

Рецепт: налить в рюмку ром, сверху положить дольку апельсина или мандарина, чуть-чуть посыпанного корицей, главное не переборщить, иначе во вкусе появится приторная сладость. Выпить тёмный ром залпом, закусить апельсином (мандарином).

ром с апельсиновой долькой

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (56)
Загрузка...

Комментарии [2]

  • Парни, большой респект вам за коктейли, но тут не хватает одного нереально вкусного и реально легендарного — Грог.
    Я предлагаю такой рецепт:
    Имбирь — 1 колечко;
    корица в палочке — 4 см;
    гвоздика — 2 гвоздя;
    душистый перец — 2 зерна;
    лимон — 2-3 дольки (нужен концентрированный вкус);
    кардамон, анис/бадьян, тёртый мускатный орех — 1/6 чайной ложки;
    сахар — чтобы было реально сладко;
    чёрный чай асам или Цейлон — из расчёта 1 ложка на 300 мл. воды; но он должен чувствоваться!!!
    ром — много

    Греете из расчёта 250 мл на человека воды, когда она закипит — подождать минутку, затем добавить имбирь, чай, лимон и специи, дать настояться минут пять, затем добавить сахар и щедро (!) влить рома.

    29
    9
  • Hemingway special:
    светлый ром 60 мл;
    ликёр «Мараскино» 15 мл;
    грейпфрутовый сок 40 мл;
    сок лайма 15 мл.

    10
    10

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!