Мартини с водкой (Водкатини) – любимый коктейль Бонда

09 мая 2012

фото мартини с водкой

Среди всех классических алкогольных коктейлей особое место занимает «Водкатини (Vodkatini)», для приготовления которого достаточно правильно смешать мартини с водкой. Именно этот коктейль популяризировал легендарный агент британской разведки Джеймс Бонд.

Историческая справка. Коктейль «Водкатини» впервые появился в США в 50-х годах XX века. Имя автора рецепта осталось неизвестным. До этого мартини смешивали с джином, но из-за специфического вкуса полыни с можжевельником сочетание не пользовалось успехом. Замена джина на водку дала потрясающий эффект – коктейль стал любимцем многих американцев, а появление бокала с мартини и водкой в руках известных киногероев только добавило напитку популярности. Сейчас «Водкатини» имеется в коктейльной карте  солидных баров и других питейных заведений по всему миру.

Классический состав и пропорции:

  • мартини Бьянко (Bianco) – 15 мл;
  • водка – 70 мл;
  • кубики льда – 6-7 штук.

Рецепт мартини с водкой

1. Наполнить стакан для смешивания кубиками льда.

2. Добавить мартини.

3. В течение 8 секунд интенсивно перемешивать содержимое стакана обратной стороной ложки. Лед обязательно должен пропитаться ароматом мартини.

4. Влить холодную водку и снова перемешивать 8-10 секунд.

5. Перелить коктейль через стрейнер (барное ситечко) в предварительно охлажденный бокал для мартини (коктейльную рюмку).

6. Перед подачей украсить коктейль оливками на зубочистке или лимонной цедрой. Коктейль имеет оригинальный насыщенный вкус, поэтому пить мартини с водкой нужно медленными глотками. К тому же напиток достаточно крепкий – 35-37 градусов.

фото коктейля водкатини (мартини с водкой)

 

Вся технология приготовления показана на видео.

Мартини с водкой и соком

Коктейль называется «Наслаждение», его ценят опытные бармены.

Состав и пропорции:

  • водка – 30 мл;
  • мартини – 60 мл;
  • апельсиновый сок – 60 мл;
  • кубики льда – 6-7 штук.

Приготовление

1. Наполнить стакан для смешивания кубиками льда, влить мартини, перемешать.

2. Добавить апельсиновый сок и водку, снова перемешать.

3. Перелить коктейль через стрейнер в бокал для подачи.

4. Украсить долькой лимона, лайма или апельсина.

фото мартини с водкой и апельсиновым соком

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (60)
Загрузка...

Комментарии [8]

  • В ролике говорится о сухом вермуте, а в статье написано использовать мартини бьянко. Как это понимать?

    5
    1
  • Казино Ройял: 2 части «Гордонс», 1 водки, 0,5 вермут, лед и лимон. Не слишком ли крепко получится?

  • В статье написано, что сперва добавляем мартини и пропитываем им лед, в ролике наоборот, то-есть разницы никакой — делай как хочешь?

    2
    1
  • У Ремарка «Тени в раю» упоминается этот коктейль в США во время войны. Так что ещё раньше 🙂

  • Мой любимый коктейль, самый простой и в то же время достойный и изысканный.
    Зайдёт для любого общества: и с водкой, и с джином (мой вариант), и с иными +-40°, но чистыми напитками.
    Это уже классика на уровне Моцарта или Бетховена, но в других кругах.

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!