Обзор самогонных аппаратов «Хлынов» и «Алкофан Арома»

Эти аппараты объединяет общий производитель. Для красоты легенды на сайтах указаны фабрики домашних дистиллятов «Алкофан» или «Хлынов», принадлежащие ООО «Элсталь – Трейдинг» из г. Киров. Копая глубже из открытых источников, получаем данные, что среди своих видов деятельности Элсталь – Трейдинг» не имеет ни одного, связанного с производством, а среднесписочная численность работников составляет аж 3 человека. Напрашивается вывод, что красивая фотография цеха, выложенная на сайтах в разделах «о производителе», никакого отношения к аппаратам не имеет. Втроем это здание даже охранять не получится…

Разница в аппаратах кроется в кубах, диаметре паровых труб, соединяющих куб и сухопарник, ну и слегка в конструкции сухопарника. В этом обзоре рассмотрим всё по порядку.

Перегонные кубы

Кубы Алкофан Арома

Для «Алкофан Арома» предлагаются кубы, выполненные на основе кастрюли «LuxStahl» емкостью 12 или 20 литров. Крышка родная толщиной 1 мм с вмонтированным биметаллическим термометром и кламповым креплением для аппарата.

Крышка крепится через силиконовую прокладку стандартным нерегулируемым хомутом. Собственно, и всё… Комплектация минимальная. Кубы пригодны для нагрева на любых типах плит. Высота аппарата с 12 литровым кубом – 44,5 см, с 20 литровым – 48,8 см. Диаметр 12 литрового бака – 25 см, а 20 литрового – 30 см. Толщина трехслойного дна – 6 мм. Материал, из которого изготовлена кастрюля, не AISI 304, как утверждает продавец, а слабо подходящая для винокурения марка AISI 201. Это, видимо, уже известно всем, кроме него.

Кубы Хлынов

Для «Хлынова» предлагаются кубы емкостью 13 или 20 литров со сферической верхней частью, к которой 6 барашками крепится фланец с приваренным к нему самогонным аппаратом.  Неразборность — это первый минус «Хлынова» по отношению к своему собрату.

Высота аппарата с 13 литровым кубом – 48 см, с 20 л – 61 см. Диаметры обоих баков – 26 см. Как у сковородки. При работе бак не загромождает газовую плиту, занимая место одной конфорки.

Продавец опять-таки декларирует, что бак изготовлен из пищевой нержавейки AISI 304 и непригоден для нагрева на индукционной плите. Толщина стенок 1 мм, фланца – 2 мм, дна – 3,5 мм. В общем-то неплохо. Комплектация бака минимальная – в паровой зоне врезан биметаллический термометр, и всё…

Сравнение кубов

Сам производитель, сравнивая кубы, безоговорочно утверждает, что куб «Хлынова» правильный, а куб с плоской крышкой не позволяет работать с производительностью более 1 л/час. Называет такие кубы как у «Алкофана Арома» дешевыми и неправильными. Ну что же, мнение производителя о своих продуктах всегда интересно…

На самом деле, сферическая форма верха куба обеспечивает большую по сравнению с плоской площадь поверхности и соответственно большие теплопотери. При одной и той же мощности нагрева больше пара будет сконденсировано на сферической поверхности и вернется флегмой обратно в куб, а значит, меньший объем пойдет в отбор. Скорость отбора при сравнимых условиях будет меньше, зато за счет парциальной конденсации продукт получится более очищенным от тяжелолетучих примесей.

Всё строго наоборот по отношению к утверждениям продавца аппаратов об их производительности. Выгода от сферической поверхности верха куба не в высокой производительности, а в возможности получить большую степень очистки продукта при меньшей производительности.

Оба куба относятся к разряду максимально дешевых и не имеющих даже предохранительного подрывного клапана или крана для слива барды.

Бак «Алкофана Арома», благодаря трехслойному дну, может использоваться с индукционными плитами, и за ним намного проще ухаживать благодаря съемной крышке.

Бак «Хлынова» имеет лучшую форму верха для задач дистилляции и достаточно широкую горловину (диаметром в 120 мм), позволяющую взрослому мужчине просунуть руку в бак и нормально его помыть. Правда с индукционной плитой он не дружит.

Сравнение дистилляторов

Оба дистиллятора имеют одинаковую компоновку, лишь слегка отличающуюся конструктивно. «Хлынов» более прост и привычен.

Дистиллятор Хлынов

Стандартный сухопарник соединяется с кубом вертикальной короткой трубой-паропроводом. Сухопарник может использоваться как арома-корзина за счет съемной крышки. Крепление крышки вызывает у некоторых пользователей нарекания из-за плохо продуманного крепления барашком с небольшой резиновой нетермостойкой прокладкой. Во время первого же использования её выдавливает и пар начинает прорываться на волю.

Лечение простое: установка силиконовой прокладки и шайбы. Заодно стоит поменять уплотнительное кольцо из-под крышки сухопарника.

Холодильник, по заверению продавца, имеет 10 витков змеевика общей длиной 2 метра и в состоянии обеспечить производительность в 4 л/час.

Грустно поулыбаемся вместе с обманутыми рекламой покупателями. Тем более что дальше по тексту продавец пишет: «Такое эффективное охлаждение позволяет добиться скорости перегонки 13 литрового бака за 1-2 часа». Мы же умеем считать…

Итак, 13 литровый бак при стандартной навалке 2/3 содержит 8,5 литров 12% браги. То есть 1 литр абсолютного спирта. Если мы выгоним весь спирт досуха, то получим 2,5 литра 40% самогона.  Значит, скорость перегона 2,5 / 2 = 1,25 л/час. Вот это уже больше похоже на правду. Да и реальные отзывы владельцев говорят о весьма малой скорости перегонки.

Дистиллятор Алкофан Арома

«Алкофан Арома» отличается паровой трубкой намного большего диаметра, что уменьшает риск её закупоривания при перегонке браг со жмыхом и конструкцией сухопарника.

Причем совершенно косметические изменения дали повод продавцу для фантазий: «С помощью колпачкового сухопарника-барботёра достигается эффект двойной перегонки за счёт повторного пароиспарения и барботации. На выходе вы получаете чистый, ароматный продукт крепостью более 60% об. всего за одну перегонку!».

Без дефлегматора и принудительного возврата флегмы никакие колпачки не обеспечат конденсацию и повторное переиспарение флегмы. Это очевидно для всех винокуров, да и для реализации одного повторного переиспарения или, другими словами, одной ступени разделения необходимо минимум две физические тарелки. Причем тарелки намного более совершенные, чем эта крышечка.

Дикой флегмы, образуемой в сухопарнике, недостаточно, чтобы получить что-то хотя бы отдаленно напоминающее процесс тепломассообмена в колонне. Количество флегмы лишь слегка отличается от нуля, в отличии от тарельчатой колонны с дефлегматором, где не менее 80% флегмы возвращается обратно для питания тарелок.

Без постоянного обновления флегма в стакане сухопарника обогатится уже на старте тяжелолетучими составляющими, отдаст легколетучие и процесс остановится. Ведь новым легколетучим взяться просто неоткуда.

Повторной перегонки за один раз на этом оборудовании нельзя получить ни при каких условиях. Это обман.

В остальном сухопарник не сильно отличается от сухопарника «Хлынов» и имеет всё те же конструктивные недостатки.

Холодильник у «Алкофан Арома» такой же, как и у «Хлынова», с той же производительностью, но продавцы поднимают ставки, обещая возможность перегнать содержимое 12 литрового бака уже за 30-40 минут. Видимо, предыдущие обещания не сильно впечатлили покупателей. Врать так уж врать, чего стесняться.

Имея разборную конструкцию, аппарат «Алкофан Арома» помещается в перегонный куб, что создает определенные удобства для хранения по сравнению с неразборным «Хлыновым».

Отзывы на аппараты «Хлынов» и «Алкофан Арома»

Отзывы на аппараты, расположенные на сайтах продавцов, поддельны и носят рекламный характер. Не буду голословным, сравните сами отзывы «покупателей» на сайте apparatlux, продающем «Хлынов», и alcofan shop, реализующим «Алкофан Арома».

Мало того, что одни и те же отзывы подписываются разными авторами, так они еще и не похожи на реальных людей. Взять, к примеру С.С. Соболева из Москвы, он же С.С. Ветошкин из Краснодара, он же на еще одном сайте уже из села Подосиновец. Человек с аппаратом определиться не может, бросает его судьба по всей России, так еще и фамилию поменял. Замуж что ли вышел? Или шифруется?

Реальные отзывы на эти аппараты практически идентичны и не столь благосклонны. Из недостатков часто упоминаются:

• низкая скорость перегонки: до 1 л/час при перегонке браги;
• отсутствие крана для слива барды;
• некачественные уплотнительные кольца на сухопарнике;
• большой разброс цен между 12-13 литровой и 20 литровой модификациями.

Добавлю от себя:

• отсутствие подрывного клапана;
• законспирированный производитель делает сомнительной реальность 24 месяцев гарантии;
• слишком много обмана и недобросовестной рекламы на сайте.

Ну и о положительном:

• довольно качественные за свою цену перегонные кубы «Хлынова»;
• вертикальное расположение змеевикового холодильника позволяет избежать качелей по давлению и выбросов пены в отбор. Холодильник работает в оптимальном для себя режиме;
• в целом качество изготовления добротное. Да, именно так, несмотря на некоторые конструктивные недостатки;
• если не гнаться за производительностью, то на выходе можно получить сравнительно неплохой самогон для аппаратов этого класса.

Выводы

1. Самогонные аппараты «Алкофан Арома» и «Хлынов» представляют собой дистилляторы с разборными сухопарниками. Их целевой продукт – обычный самогон с возможностью ароматизации.
2. Мощность дистилляторов скромна и соответствует использованию для нагрева на кухонной газовой плите. Аппараты свободно помещаются под вытяжку.
3. Оба после небольшой доработки подходят для начинающих винокуров.
4. Настораживает отсутствие у производителя реальных производственных мощностей, поддельные отзывы и недостоверная информация в описании на сайтах.

Обзор провёл ИгорьГор.

P.S. Владелец и редакторский коллектив сайта alcofan.com не имеют отношения к магазину «Alcofan shop» в целом, ни к аппарату «Алкофан Арома» в частности.

Ваша оценка:

(9)

Загрузка...