Правильный кофе с ромом

07 сентября 2012

кофе и ром

В европейских питейных заведениях кофе с ромом один из самых популярных заказов. Это легко объясняется. Дело в том, что по воздействию на организм кофе и ром совершенно противоположны. Алкоголь расслабляет, а кофеин тонизирует. При правильном смешивании получается отменный напиток. Лучший рецепт мы рассмотрим дальше.

В разных культурах ром с кофе называют по-разному. У моряков это «Медведь», у немцев – «Фарисей», у французов – «кафе аррозе», а на Кубе и Ямайке туристам преподносят его как «Карибский кофе». При этом технология приготовления почти не меняется.

Ингредиенты:

  • сваренный черный кофе – 0,5 литра;
  • золотой ром – 4 столовые ложки;
  • сахар – 2/3 стакана.

Рецепт кофе с ромом

1. Сварить кофе (желательно крепкий), дать настояться и процедить, чтобы убрать осадок.

2. Вновь довести до кипения.

3. Добавить ром и сахар, хорошо перемешать.

4. После растворения сахара снять с огня.

5. Разлить в чашки.

кофес ромом в домашних условиях

Для приготовления немецкого варианта «Фарисея» после того как в кофе добавлен ром и сахар нужно влить немного сливок. Напиток не перемешивают. Нарушивший это правило должен оплатить выпивку всем присутствующим друзьям. Подают «Фарисей» в высокой чашке-бокале вместе с блюдечком.

Существует еще одна традиция – посетитель, сумевший подряд выпить восемь порций кофе с ромом и сливками, имеет право забрать бокал. Но владельцы питейных заведений обычно не допускают этого, они просто увеличивают пропорции рома.

Во время приготовления важно помнить об одном правиле – качество рома и кофе должно быть очень высоким, тогда напиток порадует вас своим неповторимым вкусом.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (19)
Загрузка...

Комментарии [2]

  • То-то на меня все с выпученными глазами пялятся, когда я в России кофе с ромом заказываю. Что же за упущение? В Германии и Австрии это норма. А в России и не знают.

  • Интересно — у немцев, у французов… и у МОРЯКОВ???? Странный ряд… А моряки не могли быть немцами или французами? ))) Из словаря Даля — медведь — Кофе с ромом или водкою. || Пунш со сливками или с яйцами.

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter