Такая ситуация возникает вследствие появления существенной разницы в давлении внутри бродильной емкости и снаружи после окончания брожения. В свою очередь, перепад давлений может быть вызван сразу несколькими причинами, самая распространенная – активизация уксусных и других видов бактерий, что не сулит ничего хорошего. Действовать нужно как можно быстрее, алгоритм:
- Определить причину отсутствия брожения https://alcofan.com/pochemu-ne-brodit-braga-i-chto-delat.html.
- Если процесс завершен (весь сахар переработан в спирт дрожжами), перегнать брагу на самогон. В противном случае устранить причину и запустить брожение повторно.
Ваша оценка:
Загрузка...