Как разбавлять водку соками

25 апреля 2013

рецепт водки с соком

В жаркий день появляется желание побаловать себя простыми освежающими алкогольными напитками, которые можно сделать за одну-две минуты. Первое, что приходит на ум – смешать водку с соком. Если правильно подобрать сок и пропорции, получается очень вкусный и в меру крепкий напиток.

Считается, что водка с соком вредна для здоровья. На самом деле это не так, вредно запивать спиртное газировкой. Пузырьки газа раздражают слизистую оболочку желудка и способствуют быстрому впитыванию алкоголя в кровь. В умеренных количествах свежевыжатый сок в сочетании с водкой никак не отразится на вашем самочувствии.

Водка хорошо сочетается с такими соками:

Апельсиновым – в России этот напиток называется «Отвертка». В классическом рецепте водка с апельсиновым соком смешивается в пропорции 1 к 2,5 (1 часть водки и 2,5 части сока). Еще можно добавить несколько кубиков льда и дольку лимона. Этот простенький коктейль придумали американские нефтяники, работавшие в Саудовской Аравии, где употребление алкоголя запрещено. Рабочим приходилось маскировать спиртное, смешивая его с соком.

Томатным – на одну часть водки добавить 2 части томатного сока, выходит очень вкусно. В более сложных вариациях получается коктейль «Кровавая Мэри», в который еще добавляют соль, перец и лимонный сок. Но это уже на любителя. Достаточно смешать водку с томатным соком и пить отличный несладкий спиртной
напиток.

водка и томатный сок
Кровавая Мэри

Клюквенным – пропорции те же, что и в предыдущем случае. В результате получается немного терпкий коктейльный напиток, умеренной крепости.

Яблочным – идеально подходит сок яблок зеленых сортов, не имеющих излишней сладости и мякоти. На одну часть водки добавляют три части яблочного сока. Многие мои знакомые считают, что во многом это сочетание напоминает мартини.

Вишневым – есть мнение, что водка с вишневым соком медленнее впитывается в кровь и человек дольше не пьянеет, но научно это не доказано. Оптимальное соотношение: 1 часть водки к 2-3 частям вишневого сока. В зависимости от сорта вишен напиток получается сладким или немного кисловатым. Советую попробовать.

водка с вишневым соком
Водка и вишневый сок

Грейпфрутовым – этот горьковато-кислый сок со сладким послевкусием тоже отлично сочетается с водкой. Разбавляют его в пропорции 1 к 3. Интересно, что в результате получается сладковатый коктейль, отлично утоляющий жажду.

Гранатовым – если у вас есть свежий гранатовый сок, обязательно разбавьте им водку (1 часть водки и три части сока). Вкус сложно описать словами, это надо попробовать.

Лимонным – в пропорции 1:2 получается легко пьющийся коктейль. Лимонный сок нивелирует неприятный запах и жгущий спиртовой привкус. Перед смешиванием водку и сок нужно хорошо охладить.

Я рассказал о часто используемых соках, но никто не мешает вам попробовать что-то другое или изменить пропорции. Еще для усиления освежающего эффекта можно добавить в бокал несколько кубиков льда.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (36)
Загрузка...

Комментарии [14]

    • Точно также, как и с другими соками, получится та же водка, только меньшей крепости.




      0



      0
  • Как правильно развести спирт 96% гранатовым соком чтобы получилось 40%. Заранее спасибо!




    0



    0
  • Уважаемый коллектив сайта alcofan.com! А что вы можете сказать мне по поводу водки со вкусами (видел огромный ассортимент у Finlandia, Absolut и SKYY). Стоит ли вообще их пробовать или лучше взять Ориджинал, т.е. самую дефолтную модель без примесей и вкусов?
    Ранее пил именно такую водку, но крайне редко, сейчас хотелось бы купить что-нибудь интересное.
    Спасибо за ответ!




    0



    0
    • Указанные марки делают нормальную водку со вкусами, выбирайте, что больше нравится.




      0



      0
  • Перегнал фруктово-сахарную брагу (яблоки). Получился спирт-сырец. В СС добавил немного яблок. Несколько дней на отдых. Перегнал вместе с яблоками. Получился продукт с яблочными нотками. Далее сортировка. Вопрос: можно ли при сортировке, для улучшения вкуса, добавить немного яблочного сока? Например, столовую (чайную) ложку яблочного концентрата на 0.5-1 литр 40-45% самогона. Скоро зима и свежих фруктов уже не будет, а хочется сделать прозрачный продукт со вкусом и легким ароматом (не резким, не коктейль) абрикоса, груши, яблока и т.д. Спасибо.




    0



    0
  • Здравствуйте!
    Подскажите, если спирт развесит соком апельсина (свежим) до 40 градусов. Будет иметь смысл вообще такое?




    0



    0
  • Раньше водку продавали в баночках по 0,33 л, мы разбавляли пакетным вишневым соком, то есть 1 литр сока на баночку водки, вкус обалденный.




    1



    0

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter