Как разбавлять водку соками

25 апреля 2013

рецепт водки с соком

В жаркий день появляется желание побаловать себя простыми освежающими алкогольными напитками, которые можно сделать за одну-две минуты. Первое, что приходит на ум – смешать водку с соком. Если правильно подобрать сок и пропорции, получается очень вкусный и в меру крепкий напиток.

Считается, что водка с соком вредна для здоровья. На самом деле это не так, вредно запивать спиртное газировкой. Пузырьки газа раздражают слизистую оболочку желудка и способствуют быстрому впитыванию алкоголя в кровь. В умеренных количествах свежевыжатый сок в сочетании с водкой никак не отразится на вашем самочувствии.

Водка хорошо сочетается с такими соками:

Апельсиновым – в России этот напиток называется «Отвертка». В классическом рецепте водка с апельсиновым соком смешивается в пропорции 1 к 2,5 (1 часть водки и 2,5 части сока). Еще можно добавить несколько кубиков льда и дольку лимона. Этот простенький коктейль придумали американские нефтяники, работавшие в Саудовской Аравии, где употребление алкоголя запрещено. Рабочим приходилось маскировать спиртное, смешивая его с соком.

Томатным – на одну часть водки добавить 2 части томатного сока, выходит очень вкусно. В более сложных вариациях получается коктейль «Кровавая Мэри», в который еще добавляют соль, перец и лимонный сок. Но это уже на любителя. Достаточно смешать водку с томатным соком и пить отличный несладкий спиртной
напиток.

водка и томатный сок
Кровавая Мэри

Клюквенным – пропорции те же, что и в предыдущем случае. В результате получается немного терпкий коктейльный напиток, умеренной крепости.

Яблочным – идеально подходит сок яблок зеленых сортов, не имеющих излишней сладости и мякоти. На одну часть водки добавляют три части яблочного сока. Многие мои знакомые считают, что во многом это сочетание напоминает мартини.

Вишневым – есть мнение, что водка с вишневым соком медленнее впитывается в кровь и человек дольше не пьянеет, но научно это не доказано. Оптимальное соотношение: 1 часть водки к 2-3 частям вишневого сока. В зависимости от сорта вишен напиток получается сладким или немного кисловатым. Советую попробовать.

водка с вишневым соком
Водка и вишневый сок

Грейпфрутовым – этот горьковато-кислый сок со сладким послевкусием тоже отлично сочетается с водкой. Разбавляют его в пропорции 1 к 3. Интересно, что в результате получается сладковатый коктейль, отлично утоляющий жажду.

Гранатовым – если у вас есть свежий гранатовый сок, обязательно разбавьте им водку (1 часть водки и три части сока). Вкус сложно описать словами, это надо попробовать.

Лимонным – в пропорции 1:2 получается легко пьющийся коктейль. Лимонный сок нивелирует неприятный запах и жгущий спиртовой привкус. Перед смешиванием водку и сок нужно хорошо охладить.

Я рассказал о часто используемых соках, но никто не мешает вам попробовать что-то другое или изменить пропорции. Еще для усиления освежающего эффекта можно добавить в бокал несколько кубиков льда.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (29)
Загрузка...

Комментарии [13]

    • Точно также, как и с другими соками, получится та же водка, только меньшей крепости.

  • Как правильно развести спирт 96% гранатовым соком чтобы получилось 40%. Заранее спасибо!

  • Уважаемый коллектив сайта alcofan.com! А что вы можете сказать мне по поводу водки со вкусами (видел огромный ассортимент у Finlandia, Absolut и SKYY). Стоит ли вообще их пробовать или лучше взять Ориджинал, т.е. самую дефолтную модель без примесей и вкусов?
    Ранее пил именно такую водку, но крайне редко, сейчас хотелось бы купить что-нибудь интересное.
    Спасибо за ответ!

    • Указанные марки делают нормальную водку со вкусами, выбирайте, что больше нравится.

  • Перегнал фруктово-сахарную брагу (яблоки). Получился спирт-сырец. В СС добавил немного яблок. Несколько дней на отдых. Перегнал вместе с яблоками. Получился продукт с яблочными нотками. Далее сортировка. Вопрос: можно ли при сортировке, для улучшения вкуса, добавить немного яблочного сока? Например, столовую (чайную) ложку яблочного концентрата на 0.5-1 литр 40-45% самогона. Скоро зима и свежих фруктов уже не будет, а хочется сделать прозрачный продукт со вкусом и легким ароматом (не резким, не коктейль) абрикоса, груши, яблока и т.д. Спасибо.

  • Здравствуйте!
    Подскажите, если спирт развесит соком апельсина (свежим) до 40 градусов. Будет иметь смысл вообще такое?

  • Раньше водку продавали в баночках по 0,33 л, мы разбавляли пакетным вишневым соком, то есть 1 литр сока на баночку водки, вкус обалденный.

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter