В барде правильно сделанной и перегнанной браги содержится минимальное количество спирта, зато много «сваренных» дрожжей и других сомнительных примесей. Повторное использование сахарной браги ничего кроме ухудшения вкусовых качеств дистиллята принести не может. Исключение – не добродившая (оставшаяся сладкой) брага, тогда 2-3 суток (если держать в холодильнике) её можно смешать с новой порцией, обязательно добавив свежую воду. Та же история с фруктовыми брагами.
Некоторые винокуры в зерновые браги во время замеса добавляют до 30% барды (обычно 15-20), предварительно слив с осадка и профильтровав, чтобы убрать дробину. Но это сомнительная технология, эффективность которой вызывает сомнения.
Ваша оценка:
Загрузка...
Вопрос по барде, которая остается на заводе. У нас в Узбекистане, остатки этой барды некоторые владельцы животных, особенно баранов, покупаются на заводе и употребляются в корм скоту. Можно ли такую барду использовать как вторсырьё для перегонки нового самогона (соответственно доработав барду с сахаром, может еще как)?
https://alcofan.com/chto-delat-s-ostatkami-bragi.html.
У меня браги больше, чем влезает в аппарат. Можно ли перегнать первую порцию браги, а к оставшейся барде добавить 5 литров браги и перегонять?
Да, можно.