Домашнее вино втянуло перчатку: что делать?

04 марта 2017

Такая ситуация возникает вследствие появления существенной разницы в давлении внутри бродильной емкости и снаружи после окончания брожения. В свою очередь, перепад давлений может быть вызван сразу несколькими причинами, самая распространенная – активизация уксусных и других видов бактерий, что не сулит ничего хорошего. Действовать нужно как можно быстрее, алгоритм:

  1. Определить причину отсутствия брожения https://alcofan.com/chto-delat-esli-domashnee-vino-perestalo-brodit-ne-zabrodilo-vovse.html.
  2. Если процесс завершен и всё устраивает, слить вино с осадка, герметично закрыть крышкой и перенести на выдержку. В противном случае устранить причину и запустить брожение повторно.
  3. Если у вина есть признаки болезней (зачастую плесени) https://alcofan.com/lechenie-boleznej-domashnego-vina.html, провести лечение.
Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Комментарии [2]

  • Здравствуй алкофан, вчера у меня (примерно вечером в часов 9 наверно) слетела перчатка с вина, заметил я только сегодня в 9-00, надел снова, теперь продукт уже испорчен да?

    • Нет, ничего с ним не случилось, брожение активное, так что не переживайте, натяните снова и всё.

Уважаемые пользователи, задать вопрос или оставить комментарий можно будет, начиная с 25.09.2017 (понедельник). Мастер устранения проблем, предыдущие комментарии и форум решают 98% вопросов. Приятных выходных!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter