После настаивания определить крепость в домашних условиях нельзя. Если для измерения крепости использовался обычный спиртометр, то результат будет неточным, поскольку спиртометры не предусмотрены для работы с жидкостями, содержащими примеси, в данном случае, дубильные вещества //alcofan.com/kak-izmeryat-spirtometrom-krepost-spirta.html.