Попадая в перегонный куб самогонного аппарата, дрожжи пригорают. В результате вкус и запах самогона сильно ухудшаются. Под воздействием сорбента дрожжи выпадают в осадок ровным слоем или хлопьями, а сама брага становится светлой.
Методы описаны в отдельном материале //alcofan.com/effektivnye-metody-osvetleniya-bragi.html. Обратите внимание, что не все из них подходят для фруктовых браг.
Ваша оценка:
Загрузка...
Здравствуйте, впервые осветлял брагу желатином…
Все делал по вашему рецепту.
Но, видимо, допустил большую ошибку, вынес на балкон, чтобы не скисла (температура воздуха 5-10 градусов), прошли сутки и вообще никакого результата…
Гнать так или перенести в квартиру и подождать до 3-х суток?
Нигде не нашел ответа, должна ли брага осветляться именно при комнатной температуре или я где в другом накосячил? Брага отыграла до осветления…
Перейдите по ссылке и прочитайте.
Так можно ли осаждать дрожжи во фруктовой браге (или браге из варенья) — бентонитом?
Лучше использовать желатин, чтобы аромат в самогоне остался.
Сильно ли пропадет аромат после бентонита? Первый раз сделал брагу из старого смородиново-малинового варенья. Очень хочется насладиться фруктовым ароматом. Гнать буду на индукции.
Можете потерять в запахе.