Домашняя настойка из ананаса

19 декабря 2015

Настойка ананаса на водке, самогоне или спирте получается желтого цвета с насыщенным ароматом плода и мягким плотным обволакивающим вкусом. Прекрасный вариант праздничного напитка, который можно приготовить в любое время года. Еще ананас хорошо сжигает жир, настойку по этому рецепту рекомендуют принимать для похудения.

Понадобится спелый плод средних размеров. Выбирайте ананас без трещин и морщин с сильным сладким запахом без ноток уксуса или алкоголя, указывающих, что фрукт чрезмерно обработан химикатами или начал портится. Мякоть должна быть желтой, допускаются небольшие зеленые участки возле кожуры. Алкогольная основа – водка, разбавленный до 40-45% спирт или хорошо очищенный самогон желательно двойной перегонки.

Можно сделать настойку из консервированного ананаса (500-600 грамм мякоти на 0,5 литра алкогольной основы), но аромат и вкус будут не такими выраженными. Свежие плоды подходят лучше.

Ингредиенты:

  • ананас (средних размеров) – 1 штука;
  • водка (спирт 40-45%, самогон) – 0,5 литра;
  • сахар – по вкусу.

Рецепт ананасовой настойки

1. Ананас промыть теплой проточной водой. Удалить листья.

2. Вместе с кожурой нарезать кубиками длиной 5-6 см.

3. Измельчить кубики в блендере или мясорубкой.

4. Полученную однородную массу сложить в банку для настаивания.

5. Добавить водку, перемешать, плотно закрыть крышкой.

6. Поставить банку на 12-14 дней в темное место с комнатной температурой. Раз в сутки встряхивать.

7. Профильтровать ананасовый настой через 2-3 слоя марли, хорошо отжать мякоть (больше не используется).

8. В полученный напиток добавить сахар по вкусу, перемешать.

9. Выдержать 2-3 дня, затем профильтровать через вату, чтобы избавиться от мути.

10. Готовую настойку из ананаса разлить в бутылки для хранения, герметично закрыть.

фото настойки ананаса на водке

При хранении в темном прохладном месте срок годности до 5-ти лет. Крепость – 35-38%.

Ананасовую настойку для похудения рекомендуют принимать по 1 столовой ложке за 15-20 минут до еды. Курс рассчитан на 30 дней. По отзывам за месяц можно сбросить до 12 кг. Сам я не проверял, поскольку считаю настойку просто вкусным алкогольным напитком. Буду благодарен, если пробовавшие сбросить лишний вес этим методом отпишутся о результатах в комментариях.

Внимание! Самолечение может нанести вред здоровью, перед применением посоветуйтесь с врачом.

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (39)
Загрузка...

Комментарии [13]

  • Как раз вчера поставила. В моем рецепте достаточно настаивать неделю. Попробуем.

  • Сделал. Запах — умопомрачительный. Вкус — как бы помягче сказать….НО!! Я забыл добавить сахар или мёд, сейчас стоит 3-й день — процежу — попробую — напишу.

  • Уважаемый Alcofan.
    Делаю настойку первый раз. Сахар «по вкусу» — это в каких пределах?

  • Доброго времени суток.
    Подскажите, можно ли сделать настойку из 70% самогона, а потом разбавить до нужного градуса или сразу разбавить до 40-45%. Спасибо.

  • Друзья вернулись из солнечного Вьетнама с маленьким презентом: самогон на ананасе. Идея понравилась, иду в любимый АлкоФан, а тут есть место для творчества! Ставлю настойку с одним «но» — не использую блендер, и не свежий, а мороженный, блин, два «но»…. Короче, 600 грамм замороженного ананаса из магазина заливаю 500 грамм воды и самогон 2 перегона (67% АС). Настаиваю 10 дней, перемешивая ежедневно; запах ананаса пробивается через пластиковую крышку; сливаю через марлю в 4 слоя. Пробую на вкус: крепковато и горьковато. Разбавляю до приятного на вкус состояния (200 грамм воды и чайная ложка фруктозы). Пробую ещё раз — рецепт в коллекцию!

  • Скажите, я так понял, сахар добавляется по вкусу после фильтрования, если случайно добавил 3-4 столовых ложки сразу вместе к смеси водки и ананаса, надеюсь не смертельно? И второе, доза 0.5 л водки оптимальная или можно больше 0,7-1 л, как-то на первый взгляд кажется маловато или 0.5 оптимум?

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter