В старину шотландские монахи подкрепляли свои силы небольшими порциями виски. Спиртное позволяло легче перенести суровые зимы, справиться с болью в суставах из-за вечной сырости монастырских стен, переварить грубую пищу. Современные учёные подтверждают: доза в 20–30 г горячительного напитка и вправду оказывает целебное действие. Особенно интересно проследить, как виски влияет на давление.
Механизм действия. Попадая в кровь, содержащийся в виски этанол расширяет сосуды. Напиток действует очень быстро, так что давление снижается уже через 5–10 минут после употребления алкоголя. Экспериментальным путём доказано, что 50–70 г виски понижает давление на 20 мм ртутного столба.
Но это вовсе не означает, что с увеличением дозы спиртного давление продолжит снижаться. Напротив, если перейти порог в 70 г виски, то уже через 30 – 40 минут артериальное давление начнёт расти. А если по 50–70 г выпивать ежедневно, организм привыкнет, и со временем давление будет понижаться всё меньше. То есть для постоянного регулирования АД виски не подходит.
Действие, оказываемое напитком, во многом зависит от индивидуальных особенностей организма. Так, у некоторых после первого же глотка напитка давление повышается.
Употребление виски при повышенном давлении
Гипертоникам, постоянно принимающим препараты для снижения давления, виски категорически запрещён: этанол вступает в реакцию с лекарственными веществами, в результате чего в кровь поступают сильнейшие токсины. Но для тех, кто не принимает лекарств, 50 – 70 г напитка (не чаще 1 – 2 раз в неделю) даже полезны. Считается, что при повышенном давлении без особого вреда для себя можно употреблять лишь такое количество спиртного, которое гарантированно не вызовет похмелья.
Максимальная беспохмельная доза составляет 1,5 мл чистого этанола на 1 кг веса человека. Её объём в миллилитрах для виски разной крепости приведён в таблице:
| Крепость виски, % | Вес человека, кг | |||||||
| 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 | 110 | 120 | |
| 40 | 187,50 | 225,00 | 262,50 | 300,00 | 337,50 | 375,00 | 412,50 | 450,00 |
| 45 | 166,67 | 200,00 | 233,33 | 266,67 | 300,00 | 333,33 | 366,67 | 400,00 |
| 50 | 150,00 | 180,00 | 210,00 | 240,00 | 270,00 | 300,00 | 330,00 | 360,00 |
| 55 | 136,36 | 163,64 | 190,91 | 218,18 | 245,45 | 272,73 | 300,00 | 327,27 |
| 60 | 125,00 | 150,00 | 175,00 | 200,00 | 225,00 | 250,00 | 275,00 | 300,00 |
| 65 | 115,38 | 138,46 | 161,54 | 184,62 | 207,69 | 230,77 | 253,85 | 276,92 |
| 70 | 107,14 | 128,57 | 150,00 | 171,43 | 192,86 | 214,29 | 235,71 | 257,14 |
Указанное количество виски разрешается выпить не сразу, а с перерывами, в течение 4–5 часов. После подобных излишеств нужно 2–3 недели вообще воздерживаться от спиртного. Для женщин (из-за более медленного метаболизма) объём беспохмельной дозы сокращается на 20 – 30%.
Коктейли с виски при повышенном давлении
При повышенном давлении виски рекомендуется смешивать с яблочным или берёзовым соком, клюквенным морсом. Примерные пропорции: на 150 – 200 мл сока – 50 мл виски. Лёд в коктейли добавляют по вкусу.
Также виски хорошо сочетается с горячим или холодным ройбушем, особенно шоколадным и земляничным. Если давление повышено, то к десерту лучше выбрать не обычный чай, а именно ройбуш с ломтиком лимона: он снижает АД и нейтрализует действие алкоголя. Помогает ройбуш и наутро после вечеринки.
От чая или кофе с виски гипертоникам следует отказаться.
Употребление виски при пониженном давлении
У особо чувствительных гипотоников даже небольшое количество виски способно вызвать тошноту и головокружение. При таких симптомах напиток употреблять нельзя.
При отсутствии негативной реакции на виски гипотоникам он разрешён, но не рекомендуется превышать 70 – 80% максимальной беспохмельной дозы.
Коктейли с виски при пониженном давлении
Гипотоникам лучше всего смешивать виски с виноградным, гранатовым, грейпфрутовым соком. Согреться и немного поднять давление поможет чашка крепкого чая с виски и кусочком шоколада. Но к кофе с виски нужно относиться очень осторожно: неумеренное употребление напитка вредно для сосудов. В чай или кофе с виски можно добавлять корицу, кардамон, куркуму.
Виски с колой
Виски с колой – самое популярное, но и самое вредное сочетание. Гипертоникам такой коктейль категорически запрещён: кола с виски повышает давление. Но гипотоникам и людям с нормальным давлением тоже имеет смысл воздержаться от напитка. Углекислый газ, этанол и сивушные масла (они есть в любом дистилляте) – убийственная смесь и для сосудов, и для слизистой оболочки желудка.
Виски до или после бани
Алкоголь и баня несовместимы вообще, а с виски – особенно. Напиток расширяет сосуды головного мозга. Эффект усиливается в условиях парной, что способно привести к разрыву сосуда и кровоизлиянию в мозг.
Рецепт настойки для снижения давления
Ореховая настойка на виски помогает при периодических повышениях давления, вызванных климаксом. Необходимо измельчить 100 г зелёных грецких орехов в кожуре и залить 0,5 л виски. Настаивать не менее 3 недель в тёмном месте, затем процедить. Принимать по чайной ложке 2–3 раза в день за полчаса до еды.
Настойку готовят только на качественном виски без ароматизаторов и вкусовых добавок. Перед применением средства нужно посоветоваться с врачом.
(11)
Загрузка...