Пивной фестиваль – отличный повод пивным гурманам собраться вместе, обсудить любимые сорта пенного напитка и попробовать новые вкусы, представленные лучшими пивоварнями мира. Ежегодно проходят десятки таких мероприятий: например, в 2016 году запланировано как минимум 34 крупных фестиваля пива, и это только на территории Европы и США, не считая России, Австралии, стран Азии и Африки.
Пивные фестивали в Германии
Потомки ландскнехтов знают толк в солодовом алкоголе. Пшеничное пиво и жареные шпикачки, можно сказать, стали своеобразным символом нации, наряду с эталонным порядком, безупречным автопромом и белокурыми красавицами.
1. Октоберфест (Oktoberfest)
Место: Германия, Мюнхен, Терезин луг.
Время: Последняя суббота сентября – первое воскресенье октября.
Первый Октоберфест состоялся в 1810 году в честь бракосочетания будущего баварского короля Людвига I и Терезы Саксонской Хильдбургхаузской. Праздник так всем понравился, что было решено проводить его ежегодно, с тех пор это правило практически не нарушалось, если не считать нескольких лет, «выпавших» из-за мировых войн и эпидемий.
Сегодня это самый крупный и знаменитый пивной фестиваль мира, обзаведшийся своими традициями, гласными и негласными законами. Ежегодно лучшие пивоваренные дома разбивают на Терезином лугу палатки, вмещающие до 10 тысяч человек. На празднике можно продегустировать любые сорта пива, начиная от традиционных и заканчивая крафтовыми. Праздник так популярен, что появилась даже новая профессия – пивной гид: богатые туристы нанимают профессионала, чтобы он провел их по лучшим местам и посоветовал, что обязательно стоит попробовать.
На Октоберфесте работают детские и взрослые аттракционы, выступают фольклорные музыкальные группы, соревнуются силачи и трюкачи: это масштабное народное гуляние давно уже вышло за рамки обычного пивного фестиваля и превратилось в отдельную субкультуру.
2. Фестиваль крепкого пива (Starkbierzeit)
Место: Германия, Мюнхен.
Время: Февраль.
Своеобразный весенний аналог Октоберфеста: этот фестиваль начинается через две недели после католической масленицы и продолжается 17 дней. На празднике представлены специальные крепкие сорта пива, обязательное условие участия для напитка – содержание не менее 7.5% спирта. Это мероприятие не сильно растиражировано в мировых средствах массовой информации, а потому не так популярно среди туристов, хотя местные любят его не меньше знаменитого октябрьского фестиваля.
Дата проведения праздника не зря приурочена к христианскому календарю – дело в том, что начало традиции положили монахи, которые в XVII веке перед Великим постом варили особенно крепкое и плотное пиво, чтобы продержаться на нем в дни вынужденного голодания.
3. Бергкирхвайх (Bergkirchweih)
Место: Германия, Эрланген.
Время: Последний четверг перед Днем святой Троицы.
На празднике подается и специально сваренное для него крепкое семиградусное пиво, и сливовая наливка, и пшеничные брецели, и другие традиционные напитки и закуски.
4. Pichelsteinerfest
Место: Германия, Баварский лес.
Время: Лето.
Изначально праздник задумывался как масштабный автопробег, но со временем фестиваль постепенно превратился в пивной (кажется, в атмосфере Баварии что-то есть такое, что заставляет людей пить больше пива, чем на всех остальных германских территориях вместе взятых…). Теперь в Баварском лесу можно не только отдать должное искусству местных пивоваров, но и полюбоваться фонтанами, покататься на гондолах, поучаствовать в оригинальных конкурсах.
5. Берлинский международный фестиваль пива «Пивная миля»
Место: Германия, Берлин.
Время: Первые выходные августа.
Территория проведения праздника становится фактически «государством в государстве»: она разделена на 21 регион, здесь действуют свои «законы». Несмотря на название, пешеходная аллея с пивными палатками длиннее мили: в среднем она простирается на 2 км. Каждые сто метров расположены концертные площадки, на которых выступают как известные, так и менее популярные «местечковые» музыканты. В 2016 году фестиваль отпразднует двадцатилетний юбилей, так что можно ожидать по-настоящему масштабных празднеств и гуляний.
6. Gäubodenvolksfest
Место: Германия, сельская Бавария, Штраубинг.
Время: Август.
Второй по величине баварский пивной фестиваль начинался когда-то как выставка достижений народного хозяйства и место обмена фермерским опытом. Теперь, более 200 лет спустя, это очередной праздник пенного напитка, ежегодно собирающий более миллиона гостей со всего мира. Однако важнее всего то, что это не «попсовый и раскрученный» фестиваль – он пользуется уважением и любовью самих баварцев, а это о многом говорит.
7. Народный фестиваль (Cannstatt Volksfest)
Место: Германия, Штутгарт.
Время: Конец сентября – начало октября.
Фестиваль накладывается на Октоберфест, но веселья и драйва на нем не меньше, так что вы ничего не потеряете, если предпочтете штутгартский праздник мюнхенскому. Крафтовое пиво, аттракционы, немцы в национальных костюмах, румяные фройлян и привычные уже завсегдатаю таких мероприятий пивные шатры. Этот праздник считается более домашним и семейным, хотя о камерности говорить не приходится: ежегодно на «народный фестиваль» приезжает порядка 4 миллионов гостей.
Фестивали пива в Чехии
Соотечественники Ярослава Гашека тоже не прочь пропустить кружечку-другую пива. В искусстве производства этого напитка чехи достигли серьезных успехов и регулярно воздают должное своей национальной гордости на тематических фестивалях.
1. Славности пива или Золотая пивная печать (Zlatá Pivni Pečet)
Место: Чехия, до 2016 г. город Табор, с 2016 – Ческе Будеёвице.
Время: устанавливается организаторами.
Традиционный фестиваль, на котором гости могут отведать редкое крафтовое пиво, сваренное специально для праздника и не поставляющееся на экспорт. Также в списке развлечений запланированы разнообразные конкурсы, дегустации крепкого алкоголя, музыкальные выступления, народные танцы, палатки с чешскими закусками.
2. Чешский пивной фестиваль
Место: Чехия, Прага.
Время: весна.
В конце весны чешская столица превращается в настоящий пивной городок: сюда съезжаются и местные пивовары, и производители с мировым именем. В палатках представлены сорта на любой вкус, начиная от классических «холод, солод и вода» и заканчивая невероятными рецептурами с добавлением фруктовых эссенций и пряностей. На фестивале в ходу собственная валюта – все расчеты проводятся в талерах, стоимость одного талера составляет 45 чешских крон.
3. Фестиваль минипивоваров Žižkovské pivobrani
Место: Чехия, Прага, Жижков.
Время: устанавливается организаторами каждый год.
Особенность этого фестиваля отражена в его названии: здесь собираются владельцы мини-пивоварен, производящие пиво и эли по «домашним» рецептам. Непередаваемая атмосфера семейного праздника «для своих» сохраняется даже несмотря на тысячи гостей со всего мира. Здесь вы можно попробовать не только классические сорта, но и фруктовое или медовое пиво и даже пивное мороженое.
Сюда же относят еще несколько фестивалей крафтового пива – они также проходят в Праге и по формату почти не отличаются от Žižkovské pivobrani.
4. Žatecká Dočesná
Место: Чехия, Жатец.
Время: первые дни осени.
Праздник приурочен к сбору урожая хмеля, поэтому каждый год выпадает на новые числа, но всегда неизменно проходит строго в первые выходные осени. Гостей ждут конкурсы, выступления пивных сомелье, соревнования по жатве на скорость, выбор лучшего производителя и, разумеется, дегустация множества сортов пива.
5. «Солнце в стекле» (Skunce ve skle)
Место: Чехия, Пльзень.
Время: устанавливается организаторами.
Это еще очень юный праздник, ему нет и десяти лет, но фестиваль уже стал всемирно знаменитым и пользуется любовью ценителей солодового напитка не только из Чехии, но и из других стран. «Солнце в стекле» — не рядовое мероприятие, одно из ряда себе подобных, а настоящий триумф пивоваренного искусства.
6. Пилзнер Фест (Pilsner Fest)
Место: Чехия, Пльзень.
Время: 3 октября.
День рождения одного из самых знаменитых чешских сортов пива. В программе: музыка, танцы, экскурсии по пивзаводу, соревнования в экстремальных видах спорта, дегустация пива Pilsner. Это самый крупный пивной фестиваль Чехии, и хотя до немецких аналогов по масштабности действа ему очень далеко, все-таки ежегодно он собирает порядка 60 тысяч гостей.
Пивные фестивали России
Россия, прямо скажем, пока что не подарила миру исключительных сортов пива, прогремевших по всем континентам. И все-таки у нас тоже любят и умеют пить хмельные лагеры, стауты и эли, и никогда не против душевно собраться большой компанией единомышленников и несколько дней погулять на тематическом фестивале.
1. Big Craft Day
Место: Россия, Москва.
Время: лето.
Фестиваль крафтовых пивоваров пройдет в этом году всего второй раз, однако в прошлом году он имел невероятный успех, и нет причин думать, что этим летом найдется меньше желающих отведать продукцию малых российских пивоварен.
2. Московский фестиваль пива
Место: Россия, Москва.
Время: середина лета.
На фестиваль приезжают пивовары не только из регионов России, но и из Беларуси, Украины и других стран. Как и на европейских праздниках, здесь гостям также предлагается насладиться хорошей музыкой, выступлениями артистов, конкурсами.
Загрузка...