Birra Moretti (Бирра Моретти)

08 мая 2019
birra moretti пиво фото

Бирра Моретти – марка пива премиум-класса, которое выпускают в Италии более полутора сотен лет. Особенность напитка – традиционные рецепты и высокое качество ингредиентов. Бренд принадлежит пивоваренному гиганту Heineken International. Ежегодно итальянские фабрики производят около 2 млн гектолитров Birra Moretti, значительная часть продукции продается за пределами страны.

Историческая справка

Луиджи Моретти основал свою компанию в 1859 году в Италии, когда страна была частью Австрийской империи. Фабрика находилась в небольшом городке Удине, выпускала пиво и лед. Моретти уже владел налаженным бизнесом по оптовой продаже продуктов питания и был далеко не новичком в торговле. Дела фирмы быстро пошли в гору, и в ближайшие несколько десятилетий пиво стало известно во всем регионе.

Изначально фабрика была рассчитана на производство 250 тысяч литров продукции в год, что позволяло обеспечить напитками пивные бары провинции. Однако возросшая популярность марки потребовала от владельца расширения. Моретти удалось выкупить большой участок земли вокруг завода, где и построили новые цеха. Во время Второй мировой войны часть зданий было разрушено, но владельцам удалось снова запустить производство.

Пивоварня оставалась семейным предприятием вплоть до 1989 года, а затем была продана итальянскому консорциуму. В 1996 году компания перешла к Heineken International, а старую фабрику закрыли. Не сложилось у новых владельцев с новым местом выпуска Birra Moretti – заводом в Сан-Джорджо-ди-Ногаро. Из-за проблем с итальянским антимонопольным законодательством производство пришлось перенести на другие фабрики страны, которые находятся в собственности Heineken.

«Бирра Моретти» – пиво низового брожения, способное конкурировать с лучшими немецкими и бельгийскими лагерами. В основе напитка лежат только натуральные компоненты, а принципы производства не менялись с начала основания компании. Используются отборный солод и особая смесь сортов хмеля, которую держат в строгом секрете. Марка итальянского пива с успехом продается в более, чем 40 странах мира.

Награды

Серебряные медали:

  • World Beer Championships, USA – 2010, 2011, 2012, 2014;
  • W&SI Beer Challenge, Великобритания – 2012;
  • Australian International Beer Awards, Австралия – 2010, 2012.

Золотые медали:

  • World Beer Cup, США – 2006;
  • World Beer Championships, США – 2007, 2010, 2011, 2012, 2014.

Интересный факт

На этикетке Birra Moretti изображен портрет усатого мужчины, сдувающего пену с полной кружки. Основой послужила фотография, сделанная Моретти в одном из баров города. Пожилой джентльмен попросил в уплату за снимок еще одну порцию пива. Тем не менее, как только рекламная кампания была запущена, порядка 800 человек «узнало» себя на рисунке, а одному из претендентов даже удалось получить компенсацию в суде. В дальнейшем эту роль играли известные итальянские актеры.

фото этикетки пива Бирра Моретти

Виды пива Бирра Моретти

Birra Moretti L’Autentica, 4,6%

Легкое пиво, классический образец светлого лагера. Напиток светло-золотистого цвета украшает шапка плотной пены с мелкими пузырьками. Аромат – насыщенный с выраженными солодовыми нотками. Вкус сбалансирован и наполнен хмелевыми, зерновыми и кукурузными оттенками. Горечь практически не ощущается. Производитель рекомендует подавать напиток охлажденным к традиционным итальянским блюдам: пасте и лазанье, а также к холодной свинине, курице и свежим сырам.

Birra Moretti La Rossa, 7,2%

Более крепкий сорт создан с добавлением карамельного и жженого солода, которые придают напитку темный цвет. Пиво сварено с использованием большого количества хмеля, отвечающего за травянистый аромат. Во вкусе доминируют зерно, карамель и пряности, в завершение чувствуется легкая горчинка. Подходит к красному мясу, морепродуктам, рыбе и десертам. Температура подачи 10-12 °С.

фото ассортимента пива Бирра Моретти

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Загрузка...

Оставьте свой комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

вверх
Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter